都講獼猴桃這難那難,掙不了錢。我常講,最簡單的技術(shù)就沒做好,那絕對掙不了錢!你讓枝條把架布滿,園子別浸了,甚至不用有機(jī)肥,化肥用個幾包,把這最簡單、最基本的做了,就應(yīng)該掙錢!
全國差園、不賺錢園你去看,是最基本的沒做到,根本不是啥高技術(shù)、強(qiáng)管理!
我在城固一直強(qiáng)調(diào)做好基本技術(shù)應(yīng)用,只要按步驟應(yīng)用好技術(shù),4年樹枝條布滿架面,再用3~4個豐產(chǎn)年去收回成本,多個規(guī)模園已驗證!再用好園子這平臺,賺錢20年,干到老年同樣行!
我也常講,一線技術(shù),必須是理論和實踐緊密結(jié)合并經(jīng)實踐驗證的賺錢的技術(shù)!給技術(shù)人員一片地,技術(shù)人員是最有信心種好并賺錢,如技術(shù)人員不敢搞,甚至還說沒前景,這技術(shù)值得懷疑,這也是我驗證技術(shù)老師是不是好老師的方法!光說不練,假把式,從理論到理論和實踐結(jié)合,再到理論和實踐緊密結(jié)合的辨論應(yīng)用技術(shù),那狀態(tài)不一樣,那路也長!
(華特獼猴桃)
技術(shù)目前尚處于拔亂反正和基本技術(shù)應(yīng)用階段!
以下是我做為一名技術(shù)員常思和反問的一段話,也是長期堅持推廣實用技術(shù)的初衷和責(zé)任的一段話,也是不管別人怎么認(rèn)為,只做自己堅持認(rèn)為對的事的一段話,也是職責(zé)所在的一段話!
目前,從教授、專家,再到若干小技術(shù)員,從公辦技術(shù)員,再到各種民間技術(shù)員,講開了一套一套,有多少堅信土地生金,種獼猴桃能賺錢,按自己講的技術(shù)會種出安全、優(yōu)質(zhì)果并賺錢?所以,技術(shù)員求真、求實,讓一片片園豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)起來,這種責(zé)任相當(dāng)重!
(黃心獼猴桃)
關(guān)于八年來陜西漢中城固縣獼猴桃十大技術(shù)的回顧總結(jié)。
優(yōu)選品種、標(biāo)準(zhǔn)建園是兩個先決條件。
起壟栽培、培肥土壤是土壤基礎(chǔ)。
規(guī)范樹形、科學(xué)修剪、合理負(fù)載、充分授粉是樹體管理關(guān)鍵。
水肥一體和綠色防控是兩個重要保障。
這些生產(chǎn)技術(shù),回顧8年來看,應(yīng)科學(xué)合理、辨證客觀,一直接受實踐驗證,也扎扎實實落到位!
1、優(yōu)選品種。和市上方案不一致,咱們堅持選成熟品種(徐香、翠香),黃肉、紅心品種明確提出經(jīng)過一定時間試驗、示范再推廣。八年實踐,已檢驗正確性。新品種不否定,一定要經(jīng)過試驗、示范!全國大園追新品種(未先試驗、示范),僅個別園成,種園不是賭博,種園最講穩(wěn)妥!這是咱城固獼猴桃人唯實的典型例證。
2、標(biāo)準(zhǔn)建園。不斷摸索,現(xiàn)在越來越好,已有標(biāo)準(zhǔn)流程和標(biāo)準(zhǔn)投資。
3、起壟栽培。沙土、壤土、粘土如何辦,起壟標(biāo)準(zhǔn)不同,黃泥和水田種植上,明確了I米的深溝,保證形成豐產(chǎn)園,園主誰貫徹好,誰受益。
4、培肥土壤。獼猴桃上,外源有機(jī)物用量是城固農(nóng)業(yè)單品上施用最好的。內(nèi)源物,枝條粉碎還園。最早幾年旋地七、八次,受苦受累,現(xiàn)在95%的園生草栽培,僅割草二、三次,甚至不割,草是寶貝現(xiàn)在已深入園主心,收拾草也簡單化。
5、規(guī)范樹形。1~4年樹生長量和如何規(guī)范形一清二楚!針對一桿兩蔓、傘形、兩蔓和傘形結(jié)合形,提出形亂不可怕,只要抓住枝條在架面均勻分布這一中心,心中有形,自然成形!綁枝是很整齊的!
6、科學(xué)修剪。把好枝間距、芽間距和定好內(nèi)膛條(三定),樹整個架面既合理占位又不陰蔽,既結(jié)好當(dāng)年果,又留好下年條,非常好操作,之后冬剪簡單化,誰都會剪,抓住了核心。
7、合理負(fù)載。行距株4×2米,每棵樹,12個結(jié)果母枝,100個芽左右,果300~350個,平均單株產(chǎn)量60~70斤,大多樹摘兩筐果。這些數(shù)字,來自實踐,驗證多年。
8、充分授粉。基本堅持了雄雌1:8,對于去雄株言論積極抵制,自然之力不可違,大多園子有雄株,堅持了自然授粉主體地位。人工授粉配合,一直倡導(dǎo)大廠好粉!
9、水肥一體。95%的新建園已落實,無水不建園。
10、綠色防控。一直倡導(dǎo)按綠色食品要求用藥,農(nóng)殘大多在范圍內(nèi)。每年檢測,心中有底!
(G3獼猴桃采摘)
我實心建議做大園的老板,選技術(shù)人員,不拘一格,別圖名頭,著重看技術(shù)員有無自己的或指導(dǎo)的豐產(chǎn)示范園,看技術(shù)員的理念和辨證應(yīng)用技術(shù)能力,當(dāng)然最好自己是高手,這樣才會識人!
說句得罪人的話,你大園請的技術(shù)員,劃給他二三十畝園,搞好的有,但搞不好的太多!這也是大園失敗原因之一!
搞好的技術(shù)員,大多都自己搞,自己賺錢!這是實話。大園主如識不了人,看不出干的事如壞、效果,很難成功!這也是我在本地一直倡導(dǎo)大園主學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)的原因,你可以不干,但不可以不懂、不會、不統(tǒng)計、不檢查、不考核、不分析!
自己干和服務(wù)公司結(jié)合最好!自己經(jīng)濟(jì)和帶動幫助他人均有,他人愿聽了聽下,愿去做了做下,不愿聽、不愿做,也沒啥,咱自己園好著、賺著錢,心情和收益均不受影響!
你這才是理論到實踐,又從實踐到理論的經(jīng)驗,很豐富,值得借鑒。但是在具體的園子里,管理動手時,全忘了。一是自己心中無底氣,二是周圍沒有人這樣干,三是關(guān)鍵第一加上農(nóng)資推銷員一鼓吹。我都不說了,說了也沒用。我管理簡單,粗放,現(xiàn)在枝芽理想。只是說我果子有點小嘛,收入還是可觀的。
(獼猴桃苗什么時間栽種幾月份)
現(xiàn)在大園子要找一個好的,務(wù)實的技術(shù)員難,但是一個好的技術(shù)員要找到一個好的老板也不容易
所以,技術(shù)員有自己陣地太重要了,這是切身體會!指導(dǎo)大園全憑緣分,愿聽愿學(xué)者認(rèn)真很講一講,多跑一跑!自負(fù)的大園主,就去看看園子,因為一講他全懂,但就是園子好不起來!
當(dāng)下,制約我縣獼猴桃發(fā)展的主客觀因素:
主觀:
I、認(rèn)為低投入高回報原則同樣適用果園,尤其看到個別園實現(xiàn)此狀態(tài),內(nèi)心更堅定!
放眼全國獼猴桃,高投入高品質(zhì)高回報的好時期已到來,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價效應(yīng)明顯。
2、認(rèn)為自己果園沒長好,是土壤、濕害等因素造成的,不是自身不努力!
但是往周邊同樣的地看看,人家的卻好著!還得從自身多找原因!
3、認(rèn)為學(xué)技術(shù)、學(xué)管理是空事,相信技術(shù)和管理虛無主義!
(魅力金果G9獼猴桃)
部分行政領(lǐng)導(dǎo)和剛?cè)胄袌@主經(jīng)常這樣講,沒吃過豬肉還沒看過豬跑,說獼猴桃有啥難的,還講得頭頭是道,聽他一講還真感覺就是把土翻下,樹一栽,枝分好,過幾年就結(jié)果,就賺錢!但往往實踐和想象太不一樣!
4、認(rèn)為投資期太長,收益太低,投入回報不成比例。
這是把個別投機(jī)賺大錢的案例放大化,大部分實業(yè)工廠也需8年左右投資回收期。建成一片豐產(chǎn)園,靠這個平臺,投入I元,賺0.5~I(xiàn)元,可以呀!
(貴長獼猴桃苗)
客觀:
I、土壤濕害問題嚴(yán)重,土壤肥力差,嚴(yán)重缺有機(jī)質(zhì)。
沒好土,沒好樹,沒好果!樹根不僅要水分,更要呼吸,誰解決和調(diào)控好土壤中水、氣矛盾,誰的樹長得好!
2、樹體仍偏密。枝多、芽多。
3、部分園授粉不好,圓果多。
4、疏果下不了狠手。
5、農(nóng)藥使用不規(guī)范。
6、園主學(xué)習(xí)精神跟不上果業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展要求,也跟不上優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)職業(yè)農(nóng)民,辯證并熟練應(yīng)用技術(shù)和并讓科學(xué)管理落實技術(shù)能力不足。
(國外超市中銷售的SUNGOLD金奇異果)
現(xiàn)實是,誰愛學(xué)習(xí),誰園務(wù)得好!舉個小例,柳林古城申明星,園子一流,除能把來城固的技術(shù)老師講的要點說出,還常常聽廣播學(xué)獼猴桃知識。愛經(jīng)常參加培訓(xùn)并提問的果農(nóng),去園里看下,均不錯!周至、眉縣同樣是此表現(xiàn),越做得好越覺得學(xué)習(xí)地方多!
7、貯藏技術(shù)仍欠缺,速凍果等初級加工果生產(chǎn)這塊是空白。
8、數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)獼猴桃上高質(zhì)栽培也是空白,這一塊全國均如此,但是方向,不可不思!如測土、測葉、測果并比照累積大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)!
形成一個個好果子,是系統(tǒng)工作,也是主客觀正確因素揉合,一項干不好,就成不了好果子!
一定緊盯學(xué)習(xí)全國好園子,為何好?一定緊盯失敗果園,為何失???總有一些規(guī)律性東西。
(黃肉獼猴桃)
從我縣8年來,三分之一規(guī)模園收回成本看,規(guī)?;瘓@種好并不難,也同小園,也是基本技術(shù)和管理到位,穩(wěn)扎穩(wěn)打,都賺錢!以后好的大的園子更賺錢,因有批量好貨,賣價比同質(zhì)量小園還高,加之銷售端更喜歡和大園合作,大園的優(yōu)勢會凸現(xiàn),目前,市場最不缺渠道,缺好果,缺批量、品質(zhì)優(yōu)且穩(wěn)定的好果子!
我從十幾畝到一百多畝,逐年擴(kuò),按二、三十畝一單元管(目前只要一人領(lǐng)工,2~3人日常管,所有手工活完成,只在采果、用有機(jī)肥、疏花蕾上多增幾人。所有用工均已量化,所有物資投入清楚,整形前四年每年樹生長標(biāo)準(zhǔn)清楚,封園后產(chǎn)量清楚,訂單合作或自營收入清楚,有何難?就是周期長點)二、三十畝管好了,再來、再來更多二、三十畝,復(fù)制并加強(qiáng)宏觀調(diào)配便可!
(陜西周至獼猴桃)
全國其實有一批大園做得好,但往往這些園主不愿太多發(fā)聲,反倒是干不好的園主的聲音通過抖音等平臺占了輿論主導(dǎo),在其它方面的推波助瀾下,農(nóng)業(yè)苦大仇深狀呈現(xiàn)了出來,加之許多不同類型農(nóng)業(yè)人(行內(nèi)相關(guān)聯(lián)人)對農(nóng)業(yè)就沒信心,甚至負(fù)面宣傳,堅定地認(rèn)為種地不可能賺錢,這種現(xiàn)象很不好,很不利于農(nóng)業(yè)健康發(fā)展,均需客觀!
(獼猴桃采摘)
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