新西蘭佳沛的秘密:如何用一個金奇異果撐起181億營收?

mihoutao 2022 年 7 月 19 日04:42:28新西蘭佳沛的秘密:如何用一個金奇異果撐起181億營收?已關(guān)閉評論9,259 views1閱讀模式

導(dǎo)語:集全國之力,只做一個單品,從一度瀕臨破產(chǎn),到2021年全球銷量高達(dá)181億元,佳沛如何成功逆襲?它如何種出了像流水線生產(chǎn)的一樣整齊劃一的奇異果,解決了農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化難題?

佳沛丹·馬斐森

(佳沛CEO丹·馬斐森宣傳公司新商品標(biāo)志)

金梅 | 作者 礪石快消 | 出品

只賣一種水果能做成多大的生意?2021財年,新西蘭品牌——佳沛全球銷售營收達(dá)到166.59億人民幣,總收入達(dá)181.02億元,拿下了全球33%的獼猴桃市場。

SUNGOLD金奇異果

(SUNGOLD金奇異果行銷系列廣告)

中國本是獼猴桃的起源地,但讓獼猴桃在全世界發(fā)揚(yáng)光大的卻是新西蘭。新西蘭從中國拿走了幾個枝條以后,短短100年就將中國獼猴桃遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在腦后。佳沛的獼猴桃賣10元一個,國產(chǎn)獼猴桃10元一斤也賣不出去。

紅心獼猴桃果園

紅心獼猴桃果園)

目前中國果業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過5000億元,這一領(lǐng)域中國也不缺破局者。褚時健的褚橙,潘石屹的潘蘋果,聯(lián)想的佳沃藍(lán)莓,農(nóng)夫山泉的37度5蘋果、橙子……大家都期待在這片巨大的市場里搏出一片天地。

陽光金果

陽光金果

2021年,關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)大廠最多的新聞之一就是“下地”,阿里、拼多多、京東等互聯(lián)網(wǎng)大廠加速了在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的動作。但目前中國在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的嘗試者與佳沛都還存在較大差距。

佳沛為什么能穩(wěn)穩(wěn)拿下全球三分之一的獼猴桃市場份額?為什么如此高價下用戶還愿意為其買單?它成功的奧秘是什么?

東紅獼猴桃

東紅獼猴桃

1

從中國采來的金樹枝

1905年,新西蘭Wanganai女子學(xué)院的校長伊莎貝爾,第一次吃到了中國的獼猴桃,湖北宜昌這種酸甜滋味的獼猴桃折服了她的味蕾。同行的伙伴也都愛上了這個味道,就這樣英國、美國、新西蘭都引進(jìn)了獼猴桃的枝條。

陽光金果

陽光金果

但彼時她們不知道獼猴桃像銀杏一樣有雌雄之分,英國和美國引進(jìn)的都是不結(jié)果的獼猴桃雄株,只有新西蘭運(yùn)氣比較好,拿到的一袋種苗既有獼猴桃雄株又有雌株。1910年,新西蘭終于成功地培育出了獼猴桃。

起初伊莎貝爾引進(jìn)獼猴桃只是無心插柳,但由于新西蘭適宜的氣候與水土條件,加上當(dāng)?shù)厝藢ζ洫?dú)特風(fēng)味的喜好,果農(nóng)便開始大面積栽種這種水果,并開始不斷地對品種進(jìn)行改良。

獼猴桃花粉

獼猴桃花粉

1952年隨著新西蘭國內(nèi)市場的成熟,果農(nóng)們開始做起了獼猴桃出口生意。彼時獼猴桃在新西蘭被稱作“Chinese Gooseberry”(中國醋栗),在出口英國時因申報品名為莓(berry),所以果農(nóng)需要支付很高的關(guān)稅。為了合理避稅,新西蘭人將改良后的獼猴桃冠以新西蘭本土名字即“Kiwifuit”,中文名奇異果。

新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃

(新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃

從此“奇異果”開啟了它征服全世界消費(fèi)者的征程。

自20世紀(jì)50年代至70年代,新西蘭幾乎壟斷了全世界的奇異果市場,產(chǎn)品供不應(yīng)求,種植戶一個個賺得盆滿缽滿。于是更多的果農(nóng)加入到種植陣營,并組建了大量公司來進(jìn)行奇異果的經(jīng)營和出口業(yè)務(wù)。

紅心獼猴桃果苗

紅心獼猴桃果苗)

這么掙錢的生意,其他國家的種植戶怎能放過?20世紀(jì)80年代開始,意大利、法國、西班牙、智利等國家也爭相種植、出口奇異果。意大利和智利憑借著不錯的質(zhì)量和成本優(yōu)勢,迅速成為了奇異果出口大國。

國內(nèi)外新成員的加入讓新西蘭果農(nóng)的生存空間越來越逼仄,隨著市場競爭的加劇,新西蘭果農(nóng)之間還打起了價格戰(zhàn)。無序競爭不但讓新西蘭奇異果的價格低得離譜,品質(zhì)也越來越難保障,它們在市場中的口碑、議價能力越來越差。

遵義市播州區(qū)迷你紅供銷農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社

(遵義市播州區(qū)迷你紅供銷農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社)

更糟糕的是1988年,美國開始實(shí)行反傾銷策略,大幅縮減奇異果進(jìn)口數(shù)量。丟掉了最大海外市場的新西蘭果農(nóng)幾乎遭受了滅頂之災(zāi)。1989年,意大利直接超越新西蘭成為最大的奇異果出口國。

sungold金奇異果

(國內(nèi)采用傘形架牽引的sungold金奇異果果園)

厄運(yùn)還在繼續(xù),1992年美國加州對新西蘭奇異果進(jìn)行了反傾銷訴訟,罰款數(shù)百萬美元。面對果農(nóng)的一片哀嚎,新西蘭政府自然不能坐視不管,于是果斷出手啟動“綠色奇異果計劃”。

一場奇異果的自救活動就此拉開帷幕。這段故事可謂20世紀(jì)商業(yè)案例中的經(jīng)典。

獼猴桃雄株

(獼猴桃雄株)

2

奇異果自救活動

1992年,為了避免再次出現(xiàn)此前奇異果出口混亂無序的狀況,政府成立了“新西蘭奇異果營銷局”,將所有的出口渠道進(jìn)行統(tǒng)一管理。統(tǒng)一管理之后,本國果農(nóng)之間的惡性競爭和無謂的內(nèi)耗被有效遏止了,但國際市場的競爭依然激烈。營銷局怎么才能讓本國奇異果獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益呢?

遵義市播州區(qū)三岔鎮(zhèn)獼猴桃果園

(遵義市播州區(qū)三岔鎮(zhèn)獼猴桃果園)

國外奇異果主要以成本和價格優(yōu)勢取勝,但新西蘭并不想進(jìn)入價格戰(zhàn)。從事奇異果出口45年之久的新西蘭,早在1965年就研發(fā)出第一臺奇異果軌道分裝機(jī),1970年成立了包裝與冷藏公司,1984年就制定了奇異果品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn),并擁有了專有冷凍貨柜船,1990年還研究出來最佳保存奇異果的方法,這些經(jīng)驗(yàn)其他國家根本無法匹敵。

東紅獼猴桃

東紅獼猴桃

與其自降身段與別人廝殺,不如自己搭個足夠高的臺子唱戲,讓別人夠不著。1997年,政府決定集全國之力打造一個奇異果高端品牌——Zespri,使其成為新西蘭的國家名片,增強(qiáng)國際競爭力。為了充分發(fā)揮參與者的積極能動性,政府決定讓品牌實(shí)行公司化運(yùn)作。

新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃

(新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃

在這樣的指導(dǎo)思想下,“營銷局”被拆分成兩個相互獨(dú)立的公司:第一部分為Kiwifruit New Zealand,簡稱KNZ,負(fù)責(zé)品種選育、果園管理、采后冷藏、商品包裝、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)的協(xié)作,后于2000年調(diào)整為Zespri(佳沛)國際有限公司(后文簡稱佳沛國際公司)。這個公司主要為此前的政府主導(dǎo)部分,相當(dāng)于一個掌舵者,守護(hù)和引導(dǎo)著新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為銷售提供基礎(chǔ)保障。

sungold金奇異果授粉

sungold金奇異果引入國內(nèi)后也采用獼猴桃花粉輔助授粉)

該公司每年都會投入數(shù)千萬人民幣的經(jīng)費(fèi),用于育種和改良。如今公司建立有10萬品類的奇異果種子庫,并潛心研究新品種。公司還曾推出“提早收成計劃”,將部分奇異果的出口提早到4月份,讓消費(fèi)者早早吃上同樣營養(yǎng)美味的奇異果,從而使得經(jīng)銷商獲得更多的利潤。

獼猴桃葉面肥

(獼猴桃葉面肥)

第二部分為Zespri(佳沛)公司,負(fù)責(zé)新西蘭奇異果的全球營銷,是一個銷售代理公司。佳沛公司完全由兩千多名果農(nóng)投資和負(fù)責(zé)經(jīng)營,產(chǎn)權(quán)100%歸果農(nóng)所有,并根據(jù)股份多少進(jìn)行年終分紅。每年佳沛的股東大會上,佳沛公司的董事長會做一年的市場營銷總結(jié),然后兩千多名農(nóng)場主投票決定董事長的命運(yùn)。

要把2000多個農(nóng)場主匯聚一堂并不容易,佳沛公司讓所有果農(nóng)擰成一股繩的原因在于,它是國家唯一認(rèn)可的奇異果出口商。換句話說,整個新西蘭的奇異果出口權(quán)只歸佳沛公司所有,新西蘭政府規(guī)定任何果農(nóng)以個人的名義出口銷售奇異果均為違法。

獼猴桃大樹補(bǔ)嫁接

(獼猴桃大樹補(bǔ)嫁接)

這一行為也觸動了一些經(jīng)銷商的利益,新西蘭著名水果公司Enza就因此失去了涉足奇異果出口的機(jī)會。為了獲得新西蘭獼猴桃的出口權(quán),Enza每年都跟新西蘭政府打官司,但迄今仍處于鏖戰(zhàn)之中。

對于農(nóng)戶來說,除了法律的約束,佳沛公司的運(yùn)作方式的確讓他們有利可圖。公司會先付給農(nóng)戶30%的成本費(fèi),確保農(nóng)場的正常運(yùn)轉(zhuǎn),剩余70%按銷售狀況決定兌現(xiàn)的比例,如果農(nóng)戶能提供上市早、質(zhì)量好、甜度高的產(chǎn)品,還可獲得公司的“加成”獎勵。這樣不但讓農(nóng)戶旱澇保收,還能避免吃大鍋飯的弊端,讓每一分耕耘都獲得應(yīng)有的收獲。

獼猴桃成齡大樹果園

(獼猴桃成齡大樹果園)

公司化運(yùn)營之后,有了統(tǒng)一的規(guī)劃和專業(yè)的團(tuán)隊(duì),佳沛的營銷路徑變得越來越清晰,市場地位也越來越高。由于多年的種植、篩選、倉儲、物流經(jīng)驗(yàn),佳沛的奇異果沒有酸果、壞果,每一顆果實(shí)都如同流水線生產(chǎn)的一樣具有標(biāo)準(zhǔn)化的美味。從量的競爭開始轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)的競爭后,佳沛很快從市場中脫穎而出,并且所向無敵。

紅心獼猴桃品種

(紅心獼猴桃品種

新西蘭的奇異果從此起死回生,打開了劃時代的新局面。

以佳沛在中國市場的發(fā)展為例,1998年公司就注冊了商標(biāo)“佳沛陽光金果”,借此中文商標(biāo)來拉近新西蘭奇異果與中國消費(fèi)者之間的距離。2001年佳沛進(jìn)入中國市場就穩(wěn)準(zhǔn)狠地砸在高端定位上,論個賣的新奇銷售形式,以及單個在十元以上的高價,很快吸引了第一撥消費(fèi)者的注意。

獼猴桃冬季重修剪

(獼猴桃冬季重修剪)

奇異果要打開銷路,但又不能降低自己的高端定位,該怎么做營銷呢?佳沛公司全球首席執(zhí)行官丹·馬斐森曾透露,“在中國,有30%到40%的市場預(yù)算用來給人們店內(nèi)試吃。”佳沛有信心,沒人能提供這么營養(yǎng)美味且整齊劃一的產(chǎn)品。

公司還通過宣傳突顯奇異果的營養(yǎng)優(yōu)勢,創(chuàng)造用勺子吃奇異果的新場景,引領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)尚。不俗的品質(zhì)保證和賣力的營銷很容易獲得人們的青睞,所以佳沛在國內(nèi)市場的開疆拓土上走得駕輕就熟。

獼猴桃一桿兩蔓標(biāo)準(zhǔn)圖

(獼猴桃一桿兩蔓標(biāo)準(zhǔn)圖)

分散在全球各地的新西蘭奇異果的銷售人員,除了將產(chǎn)品送到更多消費(fèi)者手中,同時也是公司的情報搜集員,他們會及時把消費(fèi)者的反饋傳達(dá)給佳沛國際公司。正是他們的反饋?zhàn)尲雅鎳H公司在此后推出面向亞洲市場的金色奇異果G3(簡稱陽光金果)、有機(jī)奇異果、兒童奇異果等,大大提升了佳沛公司的利潤。

隨著市場認(rèn)可度的提升,佳沛也有了更大的溢價能力。2001年時,佳沛奇異果亞洲市場售價為43.2元每盒,2003年上升至53.1元每盒,此后開始節(jié)節(jié)攀升。銷量和價格的雙輪驅(qū)動下,其中國區(qū)的營收也屢創(chuàng)新高。佳沛奇異果第一次在中國銷售時,中國區(qū)的銷售額在全球銷售中占比不到2%,2009年銷售額達(dá)到2.2億人民幣,占比已經(jīng)接近5%。

獼猴桃海藻肥

(獼猴桃海藻肥)

想要公司業(yè)績獲得持續(xù)的增長必須在銷量和價格上繼續(xù)下功夫。如何在現(xiàn)有促銷不變的情況下,大幅提升公司的銷量呢?

奇異果是季節(jié)性水果,每年4月是新西蘭金奇異果上市的時機(jī),其耐儲性可以使它的貨架期一直撐到10月份,但之后奇異果便會逐漸在市場上消失。1-3月和11-12月這憑空丟掉的5個月對佳沛來說是一個巨大的損失。

遵義市播州區(qū)迷你紅供銷農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社

(遵義市播州區(qū)迷你紅供銷農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社)

既然位于南半球的新西蘭不能滿足人們365天吃奇異果的愿望,為什么不在“空窗期”引入北半球的奇異果呢?這是佳沛銷量提升最直接迅速的方法。于是佳沛開始走出國門,為用戶提供意大利、韓國、日本、法國等北半球國家的金奇異果,如今其在全球8個國家擁有超過4000多名簽約果農(nóng)。此舉讓佳沛的銷售業(yè)績開始大幅增長。

獼猴桃?guī)娉? /></p>
<p>(獼猴桃?guī)娉荩?/p>
<p>雖然有了充足的全時段果子供應(yīng),但佳沛的價格管理卻一點(diǎn)也沒有松懈。2016年,由于水果大豐收,大量熟果涌入新西蘭市場,佳沛采取“作物管理”的模式,即為了保證產(chǎn)品質(zhì)量讓300萬箱存貨(約占到綠色奇異果品種產(chǎn)量的3%左右)直接爛在樹上,當(dāng)廢果處理(此舉不影響果農(nóng)收益)。因?yàn)槭袌鲋灰霈F(xiàn)1%的供大于求,就可能造成價格10%的下跌,價格下跌不但影響公司利潤,也會影響公司的高端定位。</p>
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(獼猴桃果園土壤肥沃)

價格和質(zhì)量一樣堅挺的佳沛獲得了越來越多中國消費(fèi)者的認(rèn)可,2018年佳沛的中國區(qū)銷售收入為21.8億人民幣,超過日本成為佳沛在全球的最大市場。而今中國大陸在佳沛全球業(yè)務(wù)占比已經(jīng)達(dá)到20%。

好產(chǎn)品自帶IP,佳沛深黯其道。比起佳沛公司的營銷,佳沛國際公司作為后盾為其提供的教科書級別的品控和標(biāo)準(zhǔn)化能力才是佳沛成功的基石。

獼猴桃施肥

(獼猴桃施肥)

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農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化

起初進(jìn)入中國市場佳沛大手筆搞試吃營銷,正是來自對產(chǎn)品品質(zhì)的自信。農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化并不容易,好看的水果也不能保證真的好吃,這是果農(nóng)和消費(fèi)者共同的難題。怎么才能種出整齊劃一的水果,讓每一個都像流水線生產(chǎn)的一樣,具有近似的酸甜度呢?

產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化離不開生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化,這一點(diǎn)佳沛國際公司(分拆的第一個公司原Kiwifruit New Zealand)功不可沒。它對全球的所有農(nóng)戶實(shí)行統(tǒng)一管理,將所有的管理和規(guī)定都精細(xì)化規(guī)范化,從而最大限度減少不可控因素干擾,保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。

獼猴桃牽引

獼猴桃牽引

佳沛國際公司選擇的種苗都是穩(wěn)定性高、口感好、耐儲存的優(yōu)良品種。在新西蘭,只有同時滿足肥沃的火山灰土壤、冬無低溫、春無霜降、全年日照大于2400小時、降水在2000毫米左右、平坦可進(jìn)行機(jī)械化操作等諸多條件,才被允許種植奇異果。因奇異果本身比較脆弱,公司還要求果園旁必須建立高聳的“防風(fēng)林”來抵擋強(qiáng)風(fēng)保護(hù)奇異果,另外需要用紗網(wǎng)來避免冰雹等天然災(zāi)害。

豐產(chǎn)的獼猴桃果園

(豐產(chǎn)的獼猴桃果園)

奇異果的成長道路上,果農(nóng)至關(guān)重要。因此,只有取得認(rèn)證的果農(nóng)才能種植奇異果,他們每年都必須通過專門的審核與訓(xùn)練才能繼續(xù)保有種植認(rèn)證。為了保證果實(shí)可以得到精心照料,佳沛國際公司還將單戶果農(nóng)的照料面積控制在約50畝,避免規(guī)模太小農(nóng)戶收入過低,或規(guī)模太大造成粗放管理。

種植中,公司會有專業(yè)人員定期采樣檢查病蟲害狀況,果農(nóng)絕不能私自使用農(nóng)藥。如遇到特殊情況,必須先向新西蘭政府提出申請,并由專業(yè)人員施用,確保不會對生態(tài)環(huán)境造成傷害。

冬季獼猴桃果園施肥

(冬季獼猴桃果園施肥)

采收前三個月,公司完全禁止使用農(nóng)藥并進(jìn)行全面檢查,保證出口的奇異果農(nóng)藥零殘留。為了更好地管理果農(nóng),使供應(yīng)鏈可控,公司采用可溯源機(jī)制,當(dāng)某批次果實(shí)出現(xiàn)質(zhì)量問題時,可快速鎖定產(chǎn)地與負(fù)責(zé)果農(nóng)并追究責(zé)任。

每年4-5月奇異果開始成熟后,果農(nóng)想要采收奇異果,必須通過“農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)中心”的成熟度認(rèn)證。果農(nóng)把果園分成96個區(qū)域,在每個區(qū)域采一個果子送檢,檢測項(xiàng)目包括重量、硬度、果肉顏色、黑籽顏色、干物質(zhì)比例、水分、甜度等多道關(guān)卡,確保果實(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)甜度、成熟度。

獼猴桃授粉

獼猴桃授粉

這個檢測非常嚴(yán)苛,甚至連種子的顏色都不放過?!叭绻?個或3個以上的種子不是黑色的,那就是不過關(guān),我們要標(biāo)上它不是黑種子。”工作人員說。在97%的果子都達(dá)標(biāo)之后,果園就拿到了采收許可證。

每個農(nóng)場都有自己的產(chǎn)品基地、包裝物生產(chǎn)線、自動機(jī)械選果車間、儲存保鮮氣調(diào)冷庫以及生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)膶S脵C(jī)械設(shè)備。這些都是公司統(tǒng)一配備的,甚至連采收時裝果子的木框都是統(tǒng)一定制的。

紅心獼猴桃收獲

(紅心獼猴桃收獲)

采收時果農(nóng)把編號的奇異果放入木筐貯放,然后送到包裝廠。果子進(jìn)入分級包裝線前,需進(jìn)行糖度測試、干物質(zhì)測試、祛毛,再通過大型自動篩選機(jī)的“選美”篩查,將過輕、過重、體型不均、表皮破損的果子淘汰出局。

“選美獲勝者”隨即進(jìn)入分級篩選機(jī),開始貼標(biāo)并進(jìn)行大小重量的分級,分級后的果實(shí)在輸送帶上進(jìn)行分類并裝箱。包裝廠先進(jìn)的計算機(jī)設(shè)備針對奇異果個頭大小、甜度、重量、成熟度等進(jìn)行包裝線分配。最終這些奇異果得以貼上Zespri的標(biāo)簽,進(jìn)入環(huán)保通風(fēng)的包裝盒。

紅心獼猴桃包裝

(紅心獼猴桃包裝)

包裝好的不同熟度、大小的奇異果會被自動分揀進(jìn)入不同倉庫。果農(nóng)需要保證同一倉庫內(nèi),奇異果的熟度、大小基本統(tǒng)一,以便安排不同的冷藏溫度與出口船期。為降低儲存時間對奇異果品質(zhì)的影響,佳沛的冷庫為高二氧化碳、低氧氣的環(huán)境,保證果子8個月內(nèi)不變質(zhì)。

雖然已經(jīng)經(jīng)過了嚴(yán)苛的篩選,但在上市出口之前,佳沛公司還會做二次把關(guān)。公司隨機(jī)選出并拆箱檢查,并將奇異果送去專門的第三方檢測機(jī)構(gòu),做農(nóng)藥成分殘留的測試,若不合格,產(chǎn)品將會被整批退回。新西蘭農(nóng)業(yè)部也將從檢測樣本中抽樣,檢測其農(nóng)藥成分殘留監(jiān)督系統(tǒng)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。這一過程絕對公開透明,以保證食用的安全健康。

豐產(chǎn)的獼猴桃果園

(豐產(chǎn)的獼猴桃果園)

經(jīng)過了重重關(guān)卡,這些果子終于可以發(fā)往全球了。為了更好地運(yùn)輸,佳沛還定制了冷鏈運(yùn)輸輪船。從新西蘭將奇異果船運(yùn)到中國需要14天,佳沛的定制船上,奇異果將被儲存在0℃到2℃的冷藏庫中,使損耗率降至5%(這遠(yuǎn)低于中國獼猴桃10%-15%的運(yùn)輸損耗率),且歷經(jīng)長途跋涉后果子依然飽滿漂亮。

銷售方面,佳沛公司嚴(yán)格把控經(jīng)銷商渠道,它要求奇異果在上架之前必須始終被儲存在專業(yè)冷凍庫中,以保持甜度與熟度,這對經(jīng)銷商的庫存管理能力是一大挑戰(zhàn)。為了不影響產(chǎn)品一貫的好品質(zhì),公司要求經(jīng)銷商需要先繳納高額保證金才可獲得佳沛貨源。

獼猴桃花粉

(獼猴桃花粉)

上架前佳沛公司還需要再進(jìn)行一次體檢,以確保即將進(jìn)入市場的奇異果依然保有高品質(zhì)?!皞}庫發(fā)過來的奇異果,即便是只有一個損壞都包賠?!奔雅娴囊粋€三級批發(fā)商說。

由于嚴(yán)苛的產(chǎn)品管理、售前售后管理為其品牌塑造提供了強(qiáng)大的品質(zhì)保證,讓它的每一個果子都酸甜可口,也讓佳沛成為了獼猴桃行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

獼猴桃花粉

(獼猴桃花粉)

如今佳沛的業(yè)務(wù)開始延伸,它已在上海、廊坊、廣州三地開通了倉儲服務(wù),并開始為本來生活、山姆超市、天天果園、百果園等新零售合作平臺提供倉儲服務(wù)。作為行業(yè)中的佼佼者,未來它能做的也許會更多。

4

結(jié)語

集全國之力,只做一個單品,只做一個品牌,從一度瀕臨破產(chǎn),到2021年全球銷量高達(dá)181億元,佳沛的成功并非一蹴而就,其模式的背后是專業(yè)與專注的付出與堅守。已經(jīng)在獼猴桃界無人能敵的佳沛仍不滿足,近年其農(nóng)學(xué)家一直在我國各地的原始森林里尋找野生獼猴桃品種,希望培育出更優(yōu)良的品種。

紅心獼猴桃花粉

(紅心獼猴桃花粉)

對比之下,中國作為獼猴桃產(chǎn)量第一大國,雖然種植也在規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,但在水果供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化管理上依然跟佳沛相去甚遠(yuǎn)。長久以來中國果農(nóng)由于忽視原產(chǎn)水果的育種問題,導(dǎo)致本土水果資源開發(fā)不足,野生水果資源流失。

而國外引進(jìn)的中國原產(chǎn)水果經(jīng)過精心育種后,不但超過了國內(nèi)的水果品種,甚至形成反制。2012年高某因?qū)⒓雅娼鹑夤N苗走私至中國,在2016年被佳沛起訴。2021年新西蘭高等法院判定他向佳沛支付約5538萬元人民幣的賠償金,引起了人們的一片唏噓。

紅心獼猴桃花粉

(紅心獼猴桃花粉)

這個事件也許僅僅是一個開始,2021年4月日本修訂了《種苗法》對1975類品種都進(jìn)行了記錄,禁止這些種苗出境,違反者不但會判10年以下監(jiān)禁還面臨巨額罰款。日本雖然是農(nóng)業(yè)小國確是種子大國,我們常吃的巨峰葡萄、富士蘋果,還有近年火熱的陽光玫瑰葡萄都來自日本。

種苗的泄露的確大大降低了日本本土產(chǎn)品出口的利潤空間,所以未來中國農(nóng)業(yè)靠“拿來主義”發(fā)展的機(jī)會必然越來越少。盡快出現(xiàn)“種子界的華為”才是未來中國果業(yè)與強(qiáng)國PK的根基,如今大廠的紛紛入場為突圍帶來了新的可能。

獼猴桃雄株

(獼猴桃雄株)

中國果業(yè)要奮起直追,佳沛是很好的學(xué)習(xí)對象,曾經(jīng)她們用中國的獼猴桃枝條吞下了三分之一的國際獼猴桃市場,何時何人能用它們的經(jīng)驗(yàn)開創(chuàng)出更具想象力的中國果業(yè)圖景,讓我們拭目以待。

紅心獼猴桃苗

紅心獼猴桃苗

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