江湖流傳著這樣的真理——在北京有套房，這輩子就無(wú)憂了！
但她卻偏偏賣掉北京的房，在四川蒲江，當(dāng)起了農(nóng)民！
傻嗎？
NO！那是你不知道，她幫農(nóng)民賣了12000噸柑橘，8000噸獼猴桃！
賣掉北京的房，在蒲江當(dāng)農(nóng)民
張瑜華，成功女性，北京有房，財(cái)務(wù)自由。
2005年到蒲江任中新農(nóng)業(yè)高管，后于2011年進(jìn)入聯(lián)想佳沃，期間撮合佳沃收購(gòu)了中新農(nóng)業(yè)。
見證并參與了國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)從興起、快速發(fā)展到市場(chǎng)混亂的整個(gè)過(guò)程，同時(shí)又看到佳沛攻城拔寨，兩個(gè)字——不服！
于是，離開佳沃，賣掉北京的房，創(chuàng)辦陽(yáng)光味道，為了實(shí)現(xiàn)自己真正的夢(mèng)想！
陽(yáng)光味道張瑜華和堂主、財(cái)哥▼
拋開情懷，談蒲江獼猴桃的優(yōu)勢(shì)
1、地緣優(yōu)勢(shì)
蒲江與“世界獼猴桃之都”新西蘭特普克相似，地處北緯35°，是世界公認(rèn)的獼猴桃最佳種植區(qū)。
2、品種優(yōu)勢(shì)
蒲江主要栽植品種為：金艷、紅陽(yáng)、東紅。“金艷”、“東紅”均屬于全球領(lǐng)先的專利保護(hù)品種，其中“東紅”，是紅肉型獼猴桃專利品種，目前全國(guó)只在蒲江有種植。
3、政府重視
近年來(lái)，蒲江獼猴桃產(chǎn)業(yè)以“建設(shè)國(guó)際化世界級(jí)獼猴桃產(chǎn)業(yè)新高地，打造中國(guó)獼猴桃之都”的目標(biāo)定位。2009年申請(qǐng)成為“蒲江獼猴桃”地標(biāo)品牌，通過(guò)政府大力推廣和引導(dǎo)，陽(yáng)光金果品牌價(jià)值已達(dá)102億元。
（本文配圖為蒲江有機(jī)獼猴桃施肥）
4、規(guī)模領(lǐng)先
優(yōu)質(zhì)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植面積11萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積約8萬(wàn)畝，產(chǎn)量約7萬(wàn)噸。其中金艷獼猴桃種植面積5.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量5萬(wàn)噸；紅陽(yáng)獼猴桃種植面積6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸。全縣獲得綠色、有機(jī)、GAP認(rèn)證總面積已達(dá)2.5萬(wàn)畝，其中，有機(jī)認(rèn)證2400畝，全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證10000畝。
（本文配圖為蒲江獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
蒲江縣按照“政府主導(dǎo)、市場(chǎng)主體、群眾參與”的方式，每年召開獼猴桃采摘管理、采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘適期會(huì)，嚴(yán)禁早采，確定了采摘標(biāo)準(zhǔn)和最佳采摘期。
牛！幫農(nóng)民賣了12000噸柑橘，8000噸獼猴桃！
人如果沒(méi)有夢(mèng)想，跟咸魚有什么差別？
為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，張姐傾其所有，除了賣了北京的房，還拉了2億投資到蒲江，這種決心讓陽(yáng)光味道所向披靡。
從小在部隊(duì)大院長(zhǎng)大，還當(dāng)過(guò)4年兵的經(jīng)歷，也鑄就了她做事比男性還雷厲風(fēng)行的性格。
有志者事竟成——
陽(yáng)光味道從2016年8月正式開始運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)幫農(nóng)民賣了12000噸柑橘，8000噸獼猴桃！
有夢(mèng)想，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的手段，也是扯淡！
首先最重要的是——找準(zhǔn)企業(yè)定位
張總給陽(yáng)光味道的定位是——
致力于成為最專業(yè)的中國(guó)原產(chǎn)地水果生產(chǎn)服務(wù)商。
（蒲江獼猴桃選果)
實(shí)現(xiàn)路徑：農(nóng)業(yè)工業(yè)化
打造“公司-農(nóng)戶型”新型水果供應(yīng)鏈——
立足于蒲江獼猴桃、柑橘產(chǎn)業(yè)，同時(shí)輻射會(huì)理石榴、攀枝花芒果、云南檸檬等優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地水果；
農(nóng)戶在公司的組織下按照要求（訂單）進(jìn)行水果種植，由公司進(jìn)行集中生產(chǎn)加工處理，然后再開展分銷活動(dòng)。
(蒲江獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
未來(lái)將形成川西南優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地水果集散中心。
農(nóng)戶種植的模式最高效
張姐在跟我們交流的過(guò)程中，不止一次提到“不會(huì)有人比農(nóng)民更會(huì)種地”。
原因很簡(jiǎn)單：
對(duì)于像獼猴桃這樣的經(jīng)濟(jì)作物，都有一個(gè)最佳種植規(guī)模；獼猴桃而言，最佳的規(guī)模就是30-50畝，這個(gè)規(guī)模最適合單個(gè)家庭進(jìn)行精細(xì)化作業(yè)管理。
那企業(yè)該怎么做？
企業(yè)要做農(nóng)民做不了的事：基于標(biāo)準(zhǔn)+品牌的供應(yīng)鏈
哪些是農(nóng)民做不了的事？
陽(yáng)光味道正在做的是基于標(biāo)準(zhǔn)+品牌的原產(chǎn)地水果供應(yīng)鏈。
標(biāo)準(zhǔn)化處理
包括：種植標(biāo)準(zhǔn)、采收標(biāo)準(zhǔn)、分選標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、物流標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化采收
單個(gè)企業(yè)的力量有限，陽(yáng)光味道跟當(dāng)?shù)卣推呀J猴桃協(xié)會(huì)合作，通過(guò)“公司+專合組織+農(nóng)戶”的模式實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化采收。
▼蒲江獼猴桃協(xié)會(huì)和成都冷鏈商會(huì)共同發(fā)布關(guān)于2016年“蒲江獼猴桃”采摘的通告。通告包括對(duì)不同品種的采摘時(shí)間和可溶性固形物含量都有確切要求。
張姐還經(jīng)常跟農(nóng)戶交流一些種植技術(shù)的利害，說(shuō)到過(guò)早讓幼樹掛果時(shí)，她講了這樣一個(gè)接地氣的比喻：
就像小姑娘家十幾歲就開始生孩子，而且年年生，到了20多歲就會(huì)衰老，種獼猴桃也是，負(fù)擔(dān)過(guò)重，樹就會(huì)受不了。
陽(yáng)光味道還有自己的辦法——“連坐”，分利模式等方式和果農(nóng)合作。
如“連坐”模式：將十幾家農(nóng)戶組成一個(gè)利益相關(guān)體，如果其中一家出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)牽連到其他農(nóng)戶，在農(nóng)村這樣一個(gè)人情社會(huì)，這個(gè)辦法效果很好。
▼原料追溯卡，明確責(zé)任
標(biāo)準(zhǔn)化分選、標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化包裝
這塊是農(nóng)戶不可能做到的，因?yàn)樘ㄥX！
牛X哄哄分選線
陽(yáng)光味道從新西蘭Compac公司引入了進(jìn)口分選線，兩條分選線價(jià)值1000萬(wàn)，從出庫(kù)、分類和分級(jí)，到檢測(cè)和包裝，甚至分選出果子的糖酸比，都可以在這一條線上完成。
她們做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)，雞蛋通過(guò)這條分選線，都不會(huì)碎！
▼獼猴桃直接從預(yù)冷倉(cāng)庫(kù)出來(lái)，進(jìn)入分選線，分揀大小果。
▼通過(guò)下面這個(gè)InVision設(shè)備，進(jìn)行紅外線檢測(cè)，分選外觀、果形、表皮瑕疵之類的。這個(gè)設(shè)備一次可以拍567張相片。
▼然后通過(guò)Inspectra設(shè)備，檢測(cè)獼猴桃內(nèi)部情況。光學(xué)檢測(cè)系統(tǒng)，檢測(cè)內(nèi)在干物質(zhì)，糖酸比、硬度等
▼通過(guò)上面兩個(gè)設(shè)備對(duì)獼猴桃分類分級(jí)檢測(cè)后。再對(duì)獼猴桃進(jìn)行分類分級(jí)處理，最后就是自動(dòng)包裝
分選線并不是花錢最多的地方——?dú)庹{(diào)保鮮庫(kù)才是！
陽(yáng)光味道跟德和資合作建有一個(gè)氣調(diào)保鮮庫(kù)群，總共有84間庫(kù)，每個(gè)庫(kù)容可以存70-80噸果，成本高達(dá)6000萬(wàn)。
▼氣調(diào)庫(kù)
品牌化營(yíng)銷
張姐把農(nóng)產(chǎn)品品牌分為：公司品牌、產(chǎn)品品牌、地標(biāo)品牌。
“陽(yáng)光味道”企業(yè)品牌就站在巨人的肩膀上，基于產(chǎn)品品牌和地標(biāo)品牌，如蒲江獼猴桃 、蒲江丑柑。
如果不回到農(nóng)產(chǎn)品的地緣優(yōu)勢(shì)，打造公司品牌難度太高！
以渠道帶動(dòng)品牌
品牌打造To b ，整合銷售渠道，為“品牌電商-品牌商超”提供“標(biāo)準(zhǔn)化-長(zhǎng)周期-大容量”的原產(chǎn)地供應(yīng)服務(wù)。
能做到張姐的這9字真經(jīng)，品牌自然就出來(lái)了。
布局信息化，探索大數(shù)據(jù)，產(chǎn)品可追溯。
創(chuàng)業(yè)之前在IT行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，讓張姐深感信息技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的重要性，在公司還沒(méi)有任何盈利的情況下，專門拿出一百多萬(wàn)打造信息化平臺(tái)。
都知道水果是一個(gè)利潤(rùn)微薄的行業(yè)，當(dāng)很多同事、朋友對(duì)花這個(gè)成本表示質(zhì)疑的時(shí)候，張姐斬釘截鐵的說(shuō)：我們要做的是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)平臺(tái)，我們不是賣水果的果販子。
目前陽(yáng)光味道已建立了從種植到生產(chǎn)的全套信息化管理體系，包括果園的土壤、環(huán)境數(shù)據(jù)收集；水果生長(zhǎng)過(guò)程的監(jiān)控；倉(cāng)儲(chǔ)、分選的信息化管理流程，實(shí)現(xiàn)了陽(yáng)光味道每個(gè)果子都可精準(zhǔn)追溯。
果園信息采集系統(tǒng)▼
每盒產(chǎn)品都有一個(gè)帶二維碼的農(nóng)產(chǎn)品合格證，掃描進(jìn)行產(chǎn)品追溯▼
我們不是搶誰(shuí)的飯碗，只是想讓國(guó)內(nèi)水果賣出好價(jià)格。
張瑜華多次提到，農(nóng)業(yè)是個(gè)需要高度協(xié)同的行業(yè)，做農(nóng)業(yè)要專注自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，什么都想做，會(huì)死得很慘！
陽(yáng)光味道通過(guò)原產(chǎn)地平臺(tái)化運(yùn)作，幫農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，幫水果經(jīng)銷商提供更便捷的服務(wù)，幫銷售商供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的貨源，通過(guò)和產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)共贏的合作方式，陽(yáng)光味道得到了快速發(fā)展。
張瑜華的目標(biāo)是，19年將經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值邁入10億大關(guān)，三年內(nèi)完成上市，五年內(nèi)市值破百億。
在我們?nèi)ネJ猴桃基地的路上，到處都是農(nóng)民建的小洋樓，比城里的別墅還好。
蒲江的獼猴桃和柑橘產(chǎn)業(yè)在被陽(yáng)光味道，聯(lián)想佳沃等龍頭企業(yè)帶動(dòng)起來(lái)后，種植戶家家年收入達(dá)到幾十萬(wàn)，賣完獼猴桃，團(tuán)購(gòu)?qiáng)W迪車，在蒲江，已傳為美談！
農(nóng)民的小洋樓：像這樣的農(nóng)民新區(qū)，在蒲江，有一百多個(gè)村都實(shí)現(xiàn)了▼
農(nóng)戶安安心心種植；
企業(yè)整合供應(yīng)鏈，制定標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回購(gòu)、生產(chǎn)加工、渠道分銷，通過(guò)品牌溢價(jià)；
政府和專合組織規(guī)范農(nóng)戶種植，各方專注自己擅長(zhǎng)領(lǐng)域，才能讓大家都賺到錢，這是中國(guó)農(nóng)業(yè)的正確姿勢(shì)！
▲紅心獼猴桃果園
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▲紅心獼猴桃
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▲有機(jī)獼猴桃
評(píng)論