新西蘭奇異果品牌佳沛（Zespri）對紅肉品種奇異果的未來市場前景表示樂觀。佳沛與新西蘭植物和食品研究院（Plant & Food Research） 合作的育種開發(fā)項目運營負責人Bryan Parkes表示：“我們希望推入市場的下一代產品，紅肉品種就是其中之一。這個品種的口味和產量都要很好，貨架期也要足夠長。”
▲sungold kiwi orchard
▲golden kiwi growing zone
▲獼猴桃苗
▲獼猴桃撕袋子
▲紅心獼猴桃果園
幾年以前，佳沛本以為已經找到了一個可商業(yè)化發(fā)展的紅肉品種，但后來發(fā)現它非常容易受到Psa獼猴桃潰瘍病的侵襲。從此至今，品種開發(fā)團隊就專注于培育完美紅肉品種的工作。雖然目前還無法給出一個上市的時間點，但Parkes說一旦有所突破，商業(yè)化上市將會很快。
開發(fā)紅肉奇異果品種的挑戰(zhàn)在于，紅肉奇異果天性容易遭受Psa的侵害，也更容易出現果實小、保存期短的特性。“不過，我們從野生紅肉到如今的品種，已經完成了五代的開發(fā)，進度是樂觀的，”他說。
佳沛首席運營官Simon Limmer表示，紅肉品種將會受到很好的市場反響。他說：“我們已經看到世界各地市場紅肉品種已經小有作為，尤其是在中國。消費者是有需求的，所以我們迫切需要將這一品種打入市場?！?/p>
與此同時，Parkes也透露了佳沛正在開發(fā)的全新綠肉品種?！翱谖陡鸬木G肉品種有很大的可能性。海沃德品種酸甜適中，口味很好，但我們知道，我們在亞洲和西班牙的消費者更喜好甜口，”他說。
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