對于想要發(fā)展獼猴桃種植的廣大種植戶來說，品種選擇成了個難題，我們該怎么選擇最適合自己主栽的獼猴桃品種呢？在此，和大家分享以下獼猴桃品種選擇的三大原則：
一、適地適栽原則
目前，最近十多年獼猴桃產業(yè)發(fā)展迅速，雖然發(fā)展前景比較樂觀，但是如何在競爭中立于不敗之地，產生最大的經濟效益，是廣大種植戶最為關心的問題。品種選擇是獼猴桃高產優(yōu)質的基礎，適應性強弱是品種選擇時應予以充分注意的問題。獼猴桃生長發(fā)育對環(huán)境條件要求很高，各種不利的生態(tài)因素對產品和品質都會造成不同程度煩人影響。例如，陜西等北方產區(qū)低溫來的早，溫度低且變化劇烈，冬、春低溫時間長，降水偏少，烤氣干燥，使得原產于長江流域的中華獼猴桃品種在陜西省適應性表現較差。因此，宜選擇本地篩選出出來的，抗逆性較強的品種，如因抗逆性強而著稱的“秦美”獼猴桃很長時間以來一直是陜西省的主栽品種，但是，該品種的口感一般，逐漸被當地選育的“翠香”、“徐香”等替代；原產于四川的“紅陽”在此地樹勢表現較弱，就從當地的“紅陽”獼猴桃中篩選出了其芽變系，審定的“晚紅”獼猴桃新品種，比“紅陽”具備更好的適應當地環(huán)境條件能力，還有從“紅陽”實生苗中篩選出審定的“東紅獼猴桃”新品種，其果品和抗病性均優(yōu)于“紅陽”，種植范圍更廣，適于能力更強。因此，選擇適應性強且適于當地生產的品種無疑是可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢策略。
▲zespri yellow kiwi
▲Kiwifruit with yellow heart
▲紅心獼猴桃苗
▲Kiwifruit with yellow heart
良種區(qū)域化是實現高產優(yōu)質栽培條件之一。在區(qū)域選擇研究方面，國外成功的經驗可為我們提供借鑒。新西蘭地處溫暖濕潤的氣候區(qū)，一直認為是獼猴桃的最適栽培區(qū)，該國獼猴桃主要的氣候特征是：您平均氣溫12.5—15.2攝氏度，最冷月與最熱月的氣溫介于7.0—19.2攝氏度之間，沒有明顯的高溫和低溫逆境；年均大氣相對濕度72%—80%，日照充足，無霜期在260天以上；大多數地區(qū)的年降水量在1200毫米以上且分布均勻，在降水較少的地區(qū)均有灌溉措施。優(yōu)越的氣候條件與先進的現代化管理技術為該國獼猴桃高產優(yōu)質栽培提供了保證，也是其雄踞世界獼猴桃產業(yè)主導地位的重要原因。日本、智利、希臘、澳大利亞等國亦都是選擇相對最適區(qū)域集約栽培，同時實施先進的管理技術，因此都獲得了成功的栽培。國內，像湖南、貴州、湖北、浙江、四川、陜西、河南等獼猴桃產業(yè)發(fā)展較快地區(qū)，應該根據自己省份的氣候特點，形成自己的特色，而不是看別人種什么品種自己也種什么品種。獼猴桃最大的特點，就是具有區(qū)域適應性，在別人那里表現優(yōu)秀的品種，在自己的地區(qū)種植不一定表現優(yōu)秀，所以不可以盲目的推廣新品種和效仿不同種植氣候區(qū)的種植品種，只有確定適應本地的氣候條件才可以放心大量發(fā)展。例如，四川選育的“紅陽”在四川等地區(qū)栽培，會表現較好的商品屬性，但在河南省西峽縣以及陜西周至等地區(qū)栽培的時候，表現出樹勢弱、產量低、果實小、不抗?jié)儾?、紅色性狀不穩(wěn)定等不適應性狀，不建議大規(guī)模發(fā)展。
二、根據種植目的選擇原則
獼猴桃果實從使用用途上可分為鮮食型和加工型。對于這兩種不同的用途，對果實品質的要求也不盡相同。通常果實品質包括單果重、果面有無毛、可溶性固形物含量、果肉顏色、果肉質地、果實硬度、芳香物質、含糖量、含酸量、維生素含量、特殊物質含量、可食量、口感、微量物質含量、貯藏性等。對于獼猴桃，一般可溶性固形物含量為最基本的衡量標準。可溶性固形物通常是指可滴定酸、可滴定糖、可溶性無機物和有機物如可溶性蛋白質、氨基酸、維生素等的總量。鮮食獼猴桃一般要求其可溶性固形物含量應在14%—17%?？扇苄怨绦挝锖恳韵抡邽榈?，口味較淡；在14%以上者為適中，口味較好；在20%以上者為過高，口味過甜而膩，不適合鮮食。另外，對于鮮食型品種，當可滴定酸含量小于0.8%時，口味較淡；在1%左右時，酸甜適度；大于1.2%，味道偏酸。對于加工型品種，要求可滴定酸含量應在1%以上。
三、市場需求原則
品種選擇的時候，還盡量考慮市場需求。獼猴桃果品一鮮果銷售為主，應占總量的70%左右.品種選擇應一銷售鮮果為目標，并考慮不同的市場需求。在形成地方特色品種的時候應注意，總體來說，以發(fā)展優(yōu)質、豐產、耐貯藏的品種為主。在此建議廣大種植戶： 同一獼猴桃種植園內品種不宜過多，以免影響收獲及銷售，還要保持品種性狀的相對穩(wěn)定性，不宜頻繁更換。生產獼猴桃園不是品種獼猴桃園,每一品種都要有一定規(guī)模的生產量。另外，在品種規(guī)劃及確立主栽品種的時候，最好應是經過省（區(qū)）審（認）定的品種，盡量選用果實外觀美、味芳香、口感適宜、品質優(yōu)良、耐貯藏性好、貨架期長、抗病抗蟲和適宜性強的優(yōu)良品種，同時盡量避免同很多地方主栽品種一致，這樣會導致單一品種產量高，銷售壓力大、也容易引起病蟲害的大流行。
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