▲紅心獼猴桃果袋
▲獼猴桃苗
▲陽光金果獼猴桃果園
▲獼猴桃高枝牽引
▲獼猴桃夏季管理
▲獼猴桃高枝牽引
▲金果獼猴桃
獼猴桃無疑是勞動(dòng)強(qiáng)度最大的果業(yè),光冬剪這一項(xiàng)就比其它果業(yè)大很多,剪后枝條要綁,這點(diǎn)只有葡萄能比,而獼猴桃枝條會(huì)纏繞,需要解開纏繞才能剪與綁,所以修剪效率遠(yuǎn)低于葡萄,更慢于其它。另外,澆水強(qiáng)度也是其它果業(yè)不能比的,我園今年澆水時(shí)間就超過100天,這么大的需水量其它果業(yè)望塵莫及;此外獼猴桃還需要高強(qiáng)度的人工授粉。所以,獼猴桃價(jià)格比其它果業(yè)貴是很正常的,但在勞動(dòng)力紅利衰退,農(nóng)村越來越凋敝的情況下,采用新技術(shù)降低勞動(dòng)力投入是趨勢(shì)。
(伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生)
根據(jù)伊頓公司杜毅剛總經(jīng)理會(huì)議發(fā)言稿整理的獼猴桃3.0時(shí)代的來臨
全球四大產(chǎn)區(qū),新西蘭,意大利,智利,中國,三大品系紅肉、黃肉、綠肉。
我國78年開始種植,大規(guī)模是85年以后,我們分成三個(gè)時(shí)代
2000年之前,代表地區(qū)是四川廣元蒼溪縣,簡(jiǎn)稱小農(nóng)模式,簡(jiǎn)稱1.0時(shí)代,農(nóng)民在政府引導(dǎo)下小面積種植,當(dāng)時(shí)種植技術(shù)是挖小坑,一點(diǎn)牛糞,一個(gè)土堆,一個(gè)苗。當(dāng)時(shí)用竹子和樹干,架型也是離地架,
(伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生)
兩千年以后,代表地區(qū)是蒲江,簡(jiǎn)稱大農(nóng)模式,2.0時(shí)代,當(dāng)時(shí)的中新農(nóng)業(yè),在蒲江復(fù)興陳壩大規(guī)模改土,優(yōu)質(zhì)苗木,標(biāo)準(zhǔn)的水泥架。還有標(biāo)準(zhǔn)的氣調(diào)庫,當(dāng)時(shí)2004年在都江堰建設(shè)了第一個(gè),2003年開始出口日本和歐洲。使用量冷藏車。
第一是沉淀期,第二期是爆發(fā)期,面積、產(chǎn)量、消費(fèi)、世界第一
1.0時(shí)代四個(gè)痛點(diǎn):一、小面積散戶,二,品種雜亂,三,無技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),四,沒有商品化的處理過程。
2.0時(shí)代有資本進(jìn)入、有主栽品種、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)包裝。
▲▲▲伊頓一號(hào)獼猴桃刨面圖
帶來八個(gè)痛點(diǎn),
一、全產(chǎn)業(yè)鏈投資,本來有幾百畝種植的不錯(cuò),確投資肥料,果袋,包裝,
二、盲目準(zhǔn)求面積,
三技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊,
四、品種混亂,三五年后發(fā)現(xiàn)問題,晚了
五、準(zhǔn)求產(chǎn)量、外觀,不注重內(nèi)在品質(zhì)
六、單體面積太大,層級(jí)太多,管理不到位。超過300畝以上
七、投資和管理不分,分工不明。
八、產(chǎn)業(yè)武斷引導(dǎo),企業(yè)盲目跟風(fēng),
3.0時(shí)代,消費(fèi)者是被動(dòng)的,最后選佳沛的。
產(chǎn)業(yè)協(xié)作,利益共享,思考第三時(shí)代,學(xué)習(xí)的榜樣第一個(gè)IBM, ?佳沛2560個(gè)農(nóng)場(chǎng)種植,seeka種植好的獼猴桃商品化處理 ,商品化處理, ?佳沛大家清楚,行銷公司,三段利益返還,種植是最重要的環(huán)節(jié)。新西蘭的倉庫,老。八十年代修得凍庫,佳沛的強(qiáng)項(xiàng)是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
(伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生)
把生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)做好,把全部精力放到種植,把好產(chǎn)品商品化,比銷售更重要。
3.0 技術(shù)和模式
模式:七個(gè)輸出系統(tǒng),品種、 技術(shù)、模式、管理、勞務(wù)、品牌、文化。
技術(shù):生物 機(jī)械 自動(dòng) 景觀化
改變?nèi)撕?zhàn)術(shù),改變?yōu)樾C(jī)械操作。自動(dòng)灌水、自動(dòng)打藥。結(jié)合鄉(xiāng)村振興,小公園化。
銷售協(xié)同問題,不需要每個(gè)人都銷售,產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,利潤分成,產(chǎn)業(yè)供應(yīng),果園有沒有資格參與進(jìn)來。
3.0的心態(tài)問題,我們覺得是有消費(fèi),有出路。我們產(chǎn)品層級(jí)問題。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:49 7F
聽了杜佬的講課好幾遍,深受啟發(fā),獼猴桃的市場(chǎng)進(jìn)化分析的都是痛點(diǎn),未來已來,誰也阻擋市場(chǎng)的進(jìn)程,消費(fèi)者永遠(yuǎn)選擇好吃的獼猴桃,隨著被外觀的坑害,消費(fèi)心理已經(jīng)開始改變,現(xiàn)在尤其做到以獼猴桃種植的品質(zhì)為核心價(jià)值觀為來主導(dǎo)種植出優(yōu)質(zhì)獼猴桃才是鳳凰涅槃,才是出路。
未來的獼猴桃種植端估計(jì)會(huì)走向機(jī)器人時(shí)代,機(jī)器自動(dòng)打藥,自動(dòng)割草,自動(dòng)施肥,自動(dòng)澆水,這些都是可以實(shí)現(xiàn),只是時(shí)間問題。駕校的考試車在考試線路上可以精確到10厘米,這些技術(shù)用在自動(dòng)駕駛割草施肥采果上將是一場(chǎng)革命。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:45 6F
關(guān)于杜先生講的4.O展望,我認(rèn)為不完是人工智能,人工智能在獼猴桃產(chǎn)業(yè)中早有涉入,比如:智能配肥,智能控制田間濕度,智能選果,智能控制貯藏氣體成分……4.0的重點(diǎn)應(yīng)該根據(jù)大數(shù),考慮差異化按需求生產(chǎn)。比如歐洲人看重營養(yǎng),喜歡微酸味,可開發(fā)毛花獼猴桃新品種,美國人不喜歡太甜水果,應(yīng)針對(duì)其需求開發(fā)生產(chǎn)。因?yàn)楂J猴桃生產(chǎn)不比機(jī)械生產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)慢,要根據(jù)需求和訂單生產(chǎn),一要收集大數(shù)據(jù),根據(jù)大數(shù)據(jù)數(shù)趁早規(guī)劃,二要根據(jù)地域適地適品種才能體現(xiàn)種性充分滿足需求,3.O時(shí)必須考慮4.O的規(guī)劃。至于人工智能改善技術(shù)手段,改善管理,改善客服當(dāng)然是不可缺少的。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:35 5F
杜先生是四川獼猴桃產(chǎn)業(yè)代表人物之一,有甜蜜成功的喜悅,也有跌倒的痛苦,但其精神,思考,努力,執(zhí)著值得獼猴桃人敬佩!
四川的獼猴桃發(fā)展已從山區(qū)向平原,從川北向川西河谷方向發(fā)展趨勢(shì),加上品種更新慢,潰瘍病嚴(yán)重,競(jìng)爭(zhēng)力有下降趨勢(shì),特別缺骨干種植龍頭企業(yè)。一些大園子投入不足,管理不到位,品種選擇不當(dāng)堪憂。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:33 4F
杜總好,上次在咸寧論壇上斷斷續(xù)續(xù)的聽了你的講座,因當(dāng)時(shí)要做些服務(wù)。剛再聽了一遍。提幾點(diǎn)體會(huì):一是關(guān)于前二個(gè)時(shí)代的劃分,我覺得可能適用于四川,但對(duì)于湖北陜西等省份,在第一次發(fā)展時(shí)起點(diǎn)就很高,當(dāng)時(shí)就是國營農(nóng)場(chǎng)或公司化運(yùn)營了,而且建園標(biāo)準(zhǔn)也很高了。二是三點(diǎn)零時(shí)代的概念還不是很清晰,如能規(guī)劃到更具體和可操作性,那大家合作形成一股繩,這個(gè)產(chǎn)業(yè)就能與佳沛抗衡了。這里非常欣賞一句話,銷售很簡(jiǎn)單,生產(chǎn)者能生產(chǎn)出好的精品獼猴桃,就不愁銷了!內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)
2018 年 8 月 17 日 上午 12:26 3F
杜總的報(bào)告,我昨晚聽了兩遍,今天中午又聽了一遍,受益匪淺。獼猴桃未來已來,進(jìn)入3時(shí)代,報(bào)告站位高,立意遠(yuǎn),對(duì)行業(yè)整體認(rèn)識(shí)非常到位,可以說有一些醍醐灌頂?shù)恼J(rèn)識(shí)。
我國的獼猴桃,我認(rèn)為可以參觀新西蘭的,但不能學(xué)習(xí)新西蘭的,新西蘭與中國根本沒有可比性,
一是新西蘭人口只有400多萬,面積26萬多平方公里,它的人口沒有中國的一個(gè)普通地級(jí)市多,中國版土面積也是它的近40倍,所以新西蘭很容易就把這個(gè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)起來。如果中國僅是一個(gè)地級(jí)市發(fā)展獼猴桃,那很容易就統(tǒng)起來了,但全國從南到北都在發(fā)展,要想?yún)f(xié)作共贏,真的不可能。
二是中國本來與西方國家的政治體制、人文意識(shí)相差就很大,產(chǎn)業(yè)運(yùn)行體制必須符合中國的國情,符合中國人的人性;
三是我國與新西蘭的氣候、土壤差異太大,必須得多品種發(fā)展,得按杜佬說的三大品系都得合理布局,協(xié)同發(fā)展。
現(xiàn)在獼猴桃的亂象可以說是政府做了市場(chǎng)的事,政府為政績(jī),貪大求洋,不切實(shí)際大面積發(fā)展;企業(yè)為得到政府項(xiàng)目補(bǔ)助,小蛇吃象,不切自身實(shí)際的擴(kuò)大生產(chǎn),管理不到位,資金鏈斷裂;銷售商提早收貨無法儲(chǔ)藏,腐爛損失,電商死壓價(jià)格,大家都賺不到錢;生產(chǎn)者只能偷工減料,過多施用化學(xué)肥料、膨大劑,降低生產(chǎn)成本;而消費(fèi)者呢,想吃便宜貨的占七八成?,F(xiàn)在的網(wǎng)上買的東西有多少上真貨?電商壓死實(shí)體經(jīng)濟(jì),獼猴桃也是如此。
獼猴桃就如中國現(xiàn)在的股市,不是哪一個(gè)人就能解決的,也不是哪一級(jí)政府就能解決的,只有讓他回到市場(chǎng)的本性。中國的獼猴桃個(gè)人認(rèn)為還真的要魏、蜀、吳三分天下,合理布局,鼎足發(fā)展,有統(tǒng)有分,協(xié)作共贏才是出路。
大浪淘沙,種植者把自己的獼猴桃種好,把品質(zhì)做出來。獼猴桃業(yè)現(xiàn)在亂象叢生,但亂世出英雄,留下來的都是精英,只要堅(jiān)持,就能突出重圍。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:23 2F
杜總的講課太精彩了!杜總不愧是獼猴桃界的大佬!授課內(nèi)容我認(rèn)真聽了兩遍,感受就是:醍醐灌頂,茅塞頓開。作為獼猴桃種植者,我們一直關(guān)注的都是銷售問題,今天聽了杜總的授課,我才深切的明白問題的關(guān)鍵不是銷售,種植才是整個(gè)系統(tǒng)中最重要的環(huán)節(jié)。只有種植好了,包裝問題,儲(chǔ)存問題,銷售問題,都不是問題。另外一個(gè)感受,就是杜總講的未來獼猴桃種植的三個(gè)化:機(jī)械化、景觀化、自動(dòng)化,未來對(duì)我們獼猴桃種植戶來說,不管是核算成本還是持續(xù)發(fā)展,這三化就是很好的指導(dǎo)方向。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:22 1F
昨晚我全程認(rèn)真聽了杜總的發(fā)言,很有共鳴。目前這個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走到了一個(gè)瓶頸期,不管是種植戶、服務(wù)商還是流通環(huán)節(jié)都面臨很多急切需要解決的問題,這些問題既體現(xiàn)在意識(shí)層面,也要體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)層面,更重要的是要小心經(jīng)營,思考方案如何才能落地實(shí)操。獼猴桃種植環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)后續(xù)目標(biāo)最重要的基礎(chǔ),但它又是受多因素共同影響,操作難度很大,需要從建園,設(shè)計(jì),機(jī)械,農(nóng)資,技術(shù)服務(wù),設(shè)施以及存儲(chǔ)加工等方面提供專業(yè)的社會(huì)化分工和配合,但目前這些環(huán)節(jié)是滿足不了現(xiàn)實(shí)需求的有些甚至是缺位的。因此,如何規(guī)劃整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個(gè)方面,培育健康的產(chǎn)業(yè)環(huán)境是我們從業(yè)者首先要考慮清楚的問題,這是一個(gè)復(fù)雜大工程,涉及到方方面面的利益。今年整個(gè)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)前途未卜,從各方面看都是風(fēng)險(xiǎn)大過機(jī)會(huì),究竟后續(xù)兩三年會(huì)是怎樣的狀態(tài)現(xiàn)在誰也說不準(zhǔn),唯有努力經(jīng)營,團(tuán)結(jié)協(xié)作方有出路,愿與諸君共勉!