紅心獼猴桃園區(qū)建設(shè)規(guī)劃方法，品種選擇與授粉樹的配置

紅心獼猴桃園區(qū)建設(shè)規(guī)劃方法，品種選擇與授粉樹的配置

獼猴桃又可以稱為奇異果、陽桃、狐貍桃，富含多種維生素、可溶性纖維素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用，它原產(chǎn)地是我國(guó)，而且在國(guó)內(nèi)的種植時(shí)間非常悠久，據(jù)記載，人工馴化獼猴桃在1300年前的唐代就已經(jīng)開始。然而，獼猴桃在中國(guó)的地位卻一直都是野果，直到1978年，我國(guó)獼猴桃的栽培總面積都還不足1公頃（15畝）。

近年來，隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)豐富的獼猴桃銷量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年我國(guó)進(jìn)口獼猴桃4.8萬噸，2017年已躍升至14.2萬噸。據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人撰文，獼猴桃在我國(guó)線上銷量占水果總銷量的近五分之一，銷量年均增長(zhǎng)20%以上。因此為了加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)獼猴桃基地建設(shè)，推行良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、商品化，成都川之龍公司就獼猴桃的園區(qū)建設(shè)規(guī)劃技術(shù)，提出總結(jié)了幾點(diǎn)生產(chǎn)基地技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)大家能有所幫助。

一、作業(yè)小區(qū)的劃分

獼猴桃果園劃分作業(yè)區(qū)是平原大面積園的基本單位。平地大型果園以50畝為一小區(qū)，也可以20~30畝為一小區(qū)。家庭果園就更小了，以2~3畝或幾十株為一個(gè)單元，不再分小區(qū)。我國(guó)南方春天風(fēng)多雨大，以山地和淺丘果園為主，故面積不宜過大。最大小區(qū)不超過30畝，否則防風(fēng)效果不好；最小小區(qū)不小于1.5畝，否則，不便管理在山地建園，以一道溝或一面坡為作業(yè)區(qū)。小區(qū)劃分必須考慮道路、水渠的位置。

二、園區(qū)道路系統(tǒng)

獼猴桃果園的道路分層次修建。要求拖拉機(jī)或三輪車、架子車能出入果園，道路直通分級(jí)場(chǎng)地。分級(jí)場(chǎng)的路，要能通汽車、上公路，和新農(nóng)村建設(shè)公路相連。不具備這些道路網(wǎng)絡(luò)，則不宜建園，因?yàn)榻衲陝趧?dòng)力成本上升多。獼猴桃怕碰撞，碰傷后就很快軟化，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一般主道寬為5~6米，可通行汽車，要求位置適中，貫穿全園，用以連接干道和作業(yè)道；干道寬為4~6米，能通行小型汽車和其他農(nóng)機(jī)具；作業(yè)道寬為2~4米，主要作為人行道。

作業(yè)區(qū)的劃分：山地建園一般以15~30畝為1個(gè)作業(yè)區(qū)較適宜；平地作業(yè)區(qū)一般為30~60畝1個(gè)。作業(yè)區(qū)的形狀以長(zhǎng)方形為宜。平地建園時(shí)，作業(yè)區(qū)的長(zhǎng)邊最好與有害風(fēng)風(fēng)向垂直，使樹行與長(zhǎng)邊致，提高園內(nèi)植株群體的防御能力。山地建園時(shí)，作業(yè)區(qū)的長(zhǎng)邊應(yīng)與等高線平行，使作業(yè)區(qū)內(nèi)土壤和溫濕度等條件保持基本一致。

三、排灌系統(tǒng)

無論在哪種地形上建園，都要結(jié)合小區(qū)劃分和道路規(guī)劃修建灌溉系統(tǒng)，使各級(jí)渠道配套，以便及時(shí)灌水。

(一)排水系統(tǒng)
平地果園有明溝和暗渠兩種。明溝是樹間淺溝，園周深溝溝深度一般為50~70厘米，比降一般為3%~5‰。暗渠排水是在地下埋設(shè)塑管或混凝土管等，形成地下排水系統(tǒng)，不占園地，便于果園機(jī)械操作。山地果園的排水，主要是按等高撩壕，或在梯田內(nèi)側(cè)設(shè)排水溝，可與灌溉渠道相結(jié)合。

(二)灌溉系統(tǒng)
在果園規(guī)劃中，首先要解決水源問題，最好是從水庫引水灌溉。丘陵地區(qū)，在果園附近修蓄水池、小型水庫，平時(shí)蓄水池，干旱時(shí)進(jìn)行灌溉；每一山頭修有蓄水池，蓄水池的大小可根據(jù)園地面積和灌溉方式而定。一般每畝果園需配置兩立方米容積的水池。一般山地果園除沿排水溝引水漫灌外，還有滴灌和噴灌兩種方式。

滴灌可節(jié)省用水，在干旱季節(jié)，每個(gè)滴頭日耗水量為1.52千克，每樹配滴頭6個(gè)，滴頭間距為60~70厘米，日耗水量9~12千克，便可保證樹冠下部土壤濕潤(rùn)。另外結(jié)合滴灌進(jìn)行施肥，可節(jié)省用工。噴灌的裝置主要有兩種，一種是移動(dòng)式的噴灌機(jī)加壓噴灌，另一種是固定式的噴灌裝置，利用蓄水池與果園的高程差，進(jìn)行自壓噴灌?，F(xiàn)代化的噴灌、微噴、滴灌等技術(shù)應(yīng)為首選的灌溉系統(tǒng)。

四、防風(fēng)林的設(shè)置

在風(fēng)害較大地區(qū)，例如我們?cè)谫F州遵義高海拔地區(qū)建設(shè)的果園，要先建防風(fēng)林，后建園。防風(fēng)林建起后，可保護(hù)樹枝不會(huì)被風(fēng)吹斷，果實(shí)不會(huì)因風(fēng)大而摩擦發(fā)黑，葉子不會(huì)被打爛，還可以起到防凍作用。如果葉子損傷了，來年花量就很少，結(jié)果就少。果子碰傷了，變成了等外果，賣不上好價(jià)錢防風(fēng)林用的樹種很多，主要有楊樹、柳樹、柏樹、女楨、濕地松、桑樹等，我們貴州選用的是速生美觀的水杉樹，水杉樹樹冠大，防風(fēng)效果好。據(jù)測(cè)定，一般防風(fēng)林有效防風(fēng)范圍在應(yīng)風(fēng)面為林高的6倍，在背風(fēng)面為林高的25~30倍。在高大喬木中間栽灌木類，效果更好。防風(fēng)林要和主風(fēng)方向垂直。

在園內(nèi)每隔200~300米栽一道和果園主林帶平行的林帶，可進(jìn)一步起到區(qū)內(nèi)防風(fēng)作用栽植防風(fēng)林時(shí)，每1~1.5米栽1株小喬木或灌木。栽后澆足水，加強(qiáng)管理。多施肥澆水，才能長(zhǎng)得高、長(zhǎng)得大。防風(fēng)林長(zhǎng)大后，每年從內(nèi)側(cè)靠獼猴桃樹體的一面深挖，進(jìn)行斷根，避免林帶和獼猴桃爭(zhēng)奪肥水。每年夏、秋兩季各修剪一次，修成圍墻狀，將所有下垂枝、開張角度大的枝除去。留直去斜，減少地面遮光面積，給獼猴桃讓路，使其通風(fēng)透光，不影響獼猴桃的正常生長(zhǎng)。

五、品種選擇與授粉樹的配置

(一)品種選擇

獼猴桃品種選擇常以單果重、果實(shí)品質(zhì)、耐貯藏性等經(jīng)濟(jì)性狀作為良種指標(biāo)。單果重80克以上、耐儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)量高、較穩(wěn)產(chǎn)果優(yōu)而價(jià)格高的為優(yōu)選品種。建議長(zhǎng)江流域及以南的地區(qū)可選“東紅獼猴桃”、“金艷獼猴桃”、“紅實(shí)二號(hào)”、“金紅獼猴桃”、“陽光金果”、“魅力金果”、“翠玉獼猴桃”、“紅陽獼猴桃”，北方地區(qū)和高海拔地區(qū)還可選用“貴長(zhǎng)獼猴桃”、“翠玉獼猴桃”、“瑞玉獼猴桃”、“金福獼猴桃”、“徐香獼猴桃”、“翠香獼猴桃”等綠心獼猴桃品種。品種配置時(shí)，應(yīng)在一個(gè)或若干個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)安排同一個(gè)雌性品種，使各品種成片栽植，以便修剪、采收、施肥等管理措施的統(tǒng)一實(shí)施。此外，由于品種間成熟期不同，須按一定順序?qū)⒃?、中、晚熟品種依次安排在園內(nèi)，便于栽培管理，分期采收。

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(二)雌雄株的配置

獼猴桃為雌雄異株，栽植時(shí)，應(yīng)選擇配置相應(yīng)的授粉品種，雌雄株的適宜比例范圍為(8-12)：1，其中以12：1采用較多，為了增大獼猴桃果實(shí)和提高果實(shí)品質(zhì)，宜采用人工輔助授粉。為提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，須配置適宜的獼猴桃雄株授粉，其選配的基本原則是：與雌性品種的花期相近；長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花量多，花粉活力強(qiáng)，萌芽率高，授粉效果好。

六、地勢(shì)選擇和水土保持

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前開發(fā)的山地獼猴桃果園中約有68%的面積存在不同程度的水土流失問題，直接影響著山地綜合開發(fā)的成果和效益，因此針對(duì)果園的水土保持工作也不容忽視。在建園中要根據(jù)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、地形、氣候、人力、物力和財(cái)力等，科學(xué)地選擇切合當(dāng)?shù)貙?shí)際的山地果園開發(fā)模式和水土保持措施。梯田具有良好保持水土功能，緩坡地是獼猴桃自然生長(zhǎng)最適宜的坡度，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，這種土地最適合新建獼猴桃果園。

因此，在今年來勞動(dòng)力日趨緊張，當(dāng)然盡可能地選擇緩坡開發(fā)較為理想。在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、勞動(dòng)力較為緊缺的地區(qū)，應(yīng)發(fā)展山邊溝+牧草全園覆蓋的開發(fā)模式，該模式具有投資少，保持水土功能良好，便于交通和機(jī)械化田間作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，是一種適應(yīng)于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的水土保持新技術(shù)。對(duì)果園套種牧草，要以低矮豆科雜草為主，果樹冠幅以內(nèi)不宜套種，應(yīng)以覆蓋為主，要加強(qiáng)果園管理，定期割草，防治病蟲害。

貴州省是世界獼猴桃種植的優(yōu)生區(qū)，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、品控標(biāo)準(zhǔn)化、品牌營(yíng)銷化等方面實(shí)現(xiàn)了突破。“良好的氣候條件、濃厚的人文氣息、前瞻的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，讓貴州獼猴桃的發(fā)展走在了國(guó)內(nèi)前列，成為‘2018世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)’的首選舉辦地?！敝袊?guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校在發(fā)布會(huì)上說，當(dāng)前中國(guó)果業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的關(guān)鍵階段，本次大會(huì)的舉辦將有助于推動(dòng)果業(yè)發(fā)展由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為提質(zhì)導(dǎo)向，促進(jìn)果業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化和品牌化，有助于推進(jìn)果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，優(yōu)化果品的供應(yīng)鏈體系，有助于推動(dòng)果農(nóng)收入穩(wěn)步增加，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。

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