陽光金果銷售又創(chuàng)新高 佳沛公司度過忙碌的一年
新西蘭獼猴桃商佳沛近幾月動作頻繁：紅色品種獼猴桃的消費者試驗，正在開發(fā)可堆肥水果品牌，以及新公司總部的第一階段建設(shè)。
該組織的主要種植者和聯(lián)盟員工大衛(wèi)·考特尼接受媒體采訪時表示：“對我們來說這是相當(dāng)忙碌的一年。”
佳沛公司在1997年正式成立，“佳沛（Zespri）”這個名稱有多重的含義，它象征了活力、健康、生命和豐富的營養(yǎng)，讓新西蘭的奇異果有了自己的品牌，并和其他國家的奇異果區(qū)分開來。正如卡爾弗先生所說，“有段時間消費者覺得‘佳沛’成了奇異果的代名詞，所以買水果時他們不說‘來一個奇異果’，而會直接說‘來一個佳沛’！”
“我們預(yù)計本季將首次提供更多 Sun Gold 黃奇異果而非綠奇異果，我們在新西蘭和新加坡試驗限量發(fā)布的新紅品種的也有很好的反饋。”
“紅獼猴桃的潛力令人興奮，基于消費者試驗和供應(yīng)鏈的表現(xiàn)，我們今年晚些時候?qū)Q定是否將新紅品種和一個新的綠品種商業(yè)化?！?/p>
消費者喜歡充滿活力的紅獼猴桃的味道和外觀。這是決定是否商業(yè)化的重要因素，同時他們也會考慮農(nóng)業(yè)性能以及供應(yīng)鏈。
“我們?nèi)栽谠u估從新加坡和新西蘭的試驗中獲得的數(shù)據(jù)，并將在今年年底之前對下一步做出決定?！?/p>
研發(fā)環(huán)節(jié)：佳沛與新加坡政府合作，建立了10萬品類的奇異果種質(zhì)庫（即品種庫）。
（本文配圖為佳沛陽光金果）
種植環(huán)節(jié)：果園和果農(nóng)都有嚴(yán)格選入的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的操作流程。同時佳沛也會派專業(yè)的督導(dǎo)人員到各果園對測土管理，病害防治，枝條修剪，成熟采摘等技術(shù)支持。
采收后：奇異果會被送到包裝廠進行品控和處理。奇異果一般會經(jīng)過熱處理或鈣離子浴來延長奇異果的儲存時間。包裝廠的分選設(shè)備根據(jù)奇藝果的大小，成熟度和重量自動篩選、分配、包裝。使每箱水果品質(zhì)一致，便于不同溫度的冷藏和不同地區(qū)的出口。在倉儲環(huán)節(jié)，佳沛保證奇異果在原產(chǎn)地和銷售地的低氧低溫高二氧化碳的儲存環(huán)境。
黃金獼猴桃首次超過綠獼猴桃
佳沛的獼猴桃出口近幾個月來如火如荼。今年的收獲時間早于去年，考特尼表示消費者的反饋“非常積極”。
“消費者對今年的味道感到興奮。在種植季節(jié)長期干旱，使得果實體積較小但其干物質(zhì)含量增加，因此今年是史上味道最好的一季?！?/p>
（本文配圖為佳沛陽光金果）
佳沛預(yù)計本季有史以來第一次供應(yīng)的黃金獼猴桃比綠色獼猴桃多。 Sun Gold 出口預(yù)計將達到約7500萬盒，綠色奇異果將達到約7000萬盒。
“在2018/19年，我們的總銷量為1.672億盒。其中7650萬是產(chǎn)于新西蘭的綠獼猴桃，比2017/18年度的6440萬高了19%，以及6540萬盒產(chǎn)于新西蘭的黃金獼猴桃，比2017/18年的5210萬增加26％。”
日本和中國這兩個主要市場的銷售額分別增長了20％和14%，達到2800萬盒和2700萬盒。
考特尼表示“這兩個地區(qū)的增長非常令人興奮”，并說佳沛正在各市場繼續(xù)推廣其品牌。
同樣增長強勁的市場有西班牙（現(xiàn)在是三個2000萬盒市場之一） 和北美。后者由于對Sun Gold 和有機產(chǎn)品的需求不斷增長，去年銷售額增長了50％以上。
“獼猴桃有很大的市場潛力，獼猴桃仍只占全球水果貿(mào)易的一小部分，約占國際水果貿(mào)易的1.5％?！?/p>
“我們的重點是繼續(xù)接近消費者，以便滿足他們的需求?！?/p>
自2003年開放奇異果進口以來，中國都是佳沛的重要市場。2017年財報顯示，佳沛在中國的銷售額超過25億人民幣，比過去三季增長31%。目前中國已經(jīng)領(lǐng)先于日本，成為佳沛最大的市場。事實上，中國擁有不輸于新西蘭的金奇異果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，無論是氣候環(huán)境、種植規(guī)模，還是市場需求，都足以支撐起一個王牌產(chǎn)業(yè)。然而，佳沛卻在悄然中完成了幾代中國奇異果產(chǎn)業(yè)人無法做到的戰(zhàn)略布局。從產(chǎn)品到市場，佳沛在中國市場風(fēng)生水起。這正是我們中國獼猴桃從業(yè)者需要深度思考的問題。
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