進(jìn)口陽光金果獼猴桃迭創(chuàng)新高 國產(chǎn)獼猴桃并不是真正的“供大于求”

mihoutao 2020 年 6 月 28 日21:54:04評(píng)論1,829 views閱讀模式

獼猴桃并不是真正的“供大于求”,到底是什么原因造成今天的局面呢?

前言:新西蘭陽光金果獼猴桃在國內(nèi)市場(chǎng)份額逐年攀升,預(yù)計(jì)2025年國內(nèi)銷售金額還能再翻翻,為什么?說明國內(nèi)市場(chǎng)并不疲軟,隨著人們生活水平提高,消費(fèi)者“越來越挑”,越來越注重品質(zhì),越來越關(guān)注品牌。

有機(jī)獼猴桃進(jìn)口

(2020年新西蘭首批陽光金果抵達(dá)上??诎叮?/p>

獼猴桃原產(chǎn)我國,已有1300多年栽培歷史。目前,中國是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國,果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位,產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加,流通體系逐步健全,貿(mào)易活躍。

獼猴桃水墨畫

(陜西長(zhǎng)安楊真吾獼猴桃水墨畫)

近十幾年來,我國獼猴桃規(guī)模獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。但產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的同時(shí),對(duì)獼猴桃市場(chǎng)培育努力不足,提高獼猴桃品質(zhì)是當(dāng)務(wù)之急。

獼猴桃是第三代新興水果,與其他水果也有競(jìng)爭(zhēng)消費(fèi)者的問題。但由于獼猴桃的特點(diǎn),人們對(duì)于獼猴桃的認(rèn)識(shí)不足,加上種植者不注重果品品質(zhì),影響了獼猴桃銷售市場(chǎng)的培育。

獼猴桃果實(shí)與其他水果不同,外表不好看,如果不好吃,就根本失去了競(jìng)爭(zhēng)力。

有機(jī)紅心獼猴桃

(貴州遵義出產(chǎn)的高山有機(jī)紅心獼猴桃)

有統(tǒng)計(jì)顯示,獼猴桃果品在總果品消費(fèi)中占比僅為0.2%。消費(fèi)提升的空間仍很大。和蘋果相比,國內(nèi)獼猴桃的面積微不足道。因此,獼猴桃不是真正的“供大于求”,而實(shí)質(zhì)是市場(chǎng)培育不足。

獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過明顯后熟過程,軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”:剛采回來果實(shí)是硬的,不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣。這就給早采、青果上市留下空間,為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆。大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市,嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。因此,生產(chǎn)者、經(jīng)營者的自律,在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。

早采的獼猴桃

(早采的獼猴桃,種子顏色還是白色的就被采摘下來了,這個(gè)的獼猴桃味道不好,嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的體驗(yàn))

而大多數(shù)情況下,特別是經(jīng)營者根本沒有自律,部分果農(nóng)只看眼前利益,隨波逐流,致使青果(成熟度差)上市普遍,流通獼猴桃品質(zhì)低下,黑了良心。這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況,更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。另外,軟到什么程度才好吃,“即買即吃”獼猴桃在消費(fèi)市場(chǎng)普及不足,消費(fèi)者未能在最佳時(shí)間食用,也是我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的一個(gè)短板,也抑制了對(duì)獼猴桃的消費(fèi)。

銷毀早采的獼猴桃

(多少獼猴桃主產(chǎn)區(qū)都有銷毀早采的獼猴桃政策,但分散的區(qū)域,還是讓部分早采果走上了市場(chǎng))

這一段文字是一個(gè)消費(fèi)者寫的文章:后來我又在網(wǎng)上買了幾次紅心獼猴桃,結(jié)果不盡人意,買家告訴我為了方便運(yùn)輸,發(fā)的貨都是七成熟的硬果,放幾天就熟了,結(jié)果我一直放到獼猴桃都爛了,也沒等到熟。我問了一下我的果農(nóng)朋友,他告訴我,說這是早摘的果,不管放多久,都熟不了。因?yàn)檫`背了獼猴桃的生長(zhǎng)規(guī)律。果農(nóng)只考慮自己賺錢,早采意味著早賺錢,因?yàn)榈谝慌鲜?,消費(fèi)者都搶著嘗鮮,自然價(jià)格就高。如果等到成熟后,價(jià)格哪有早采的高價(jià)呢?當(dāng)然也有部分果農(nóng)不同意早采的做法,但是現(xiàn)實(shí)就這樣,大家都早摘,自己在家等著成熟后,眼睜睜看著別人掙錢,也不現(xiàn)實(shí),所以不得不低頭,因?yàn)榉N植戶比較分散,難于管理 ,任憑這種早摘現(xiàn)象泛濫。其實(shí)紅心獼猴桃的品質(zhì)不差,在市場(chǎng)上也是獨(dú)樹一幟,就是因?yàn)楣r(nóng)不能遵守采摘時(shí)間,違背生長(zhǎng)規(guī)律,口感不佳會(huì)影響整個(gè)行業(yè)。

紅心獼猴桃苗木價(jià)格

紅心獼猴桃苗木價(jià)格)

總之,追究深層原因,都?xì)w結(jié)到了果實(shí)品質(zhì)問題。而這正是國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)特別是果農(nóng)最不看重的環(huán)節(jié),也是以新西蘭和意大利為首的先進(jìn)國家,獼猴桃產(chǎn)業(yè)從上到下最重視的方面。

因此,不深刻反思,靜不下心,拿不出“工匠精神”(果品行業(yè)應(yīng)該是“廚師”精神),產(chǎn)業(yè)無法可持續(xù)、健康發(fā)展。

有機(jī)獼猴桃施肥

(位于貴州遵義的播宏有機(jī)獼猴桃果園正在施肥)

可以預(yù)見,獼猴桃產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入幾年的“洗牌”時(shí)期,只有重視品質(zhì),有技術(shù)儲(chǔ)備的企業(yè)才能存活發(fā)展下來。

1、持續(xù)加大宣傳力度,提高消費(fèi)者對(duì)獼猴桃的認(rèn)識(shí),加大力度培育獼猴桃市場(chǎng)。

獼猴桃被稱為“Vc之王”,具有降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾?。粠椭?,防止便秘,清除體內(nèi)有害代謝物;抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積,防治動(dòng)脈硬化,改善心肌功能,防治心臟病等功效;也可以防癌抑腫瘤。

有機(jī)獼猴桃進(jìn)口

(2020年新西蘭首批陽光金果抵達(dá)上??诎叮?/p>

獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制燒烤食品食用后在胃腸內(nèi)的硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生;增強(qiáng)體質(zhì):獼猴桃果中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性,促進(jìn)新陳代謝,協(xié)調(diào)肌體機(jī)能,阻斷致癌物質(zhì)生成,延緩衰老。

就日常生活來說,常食獼猴桃對(duì)老人、小孩及“火熱”體質(zhì)人群的便秘就有很好緩解效果。

有機(jī)獼猴桃施肥

(位于貴州遵義的播宏有機(jī)獼猴桃果園正在施肥)

2、樹立質(zhì)量觀念,防止早采,創(chuàng)建品牌。

一是適時(shí)采收,不早采。

四川蒲江紅陽獼猴桃成熟期一般8月中旬,貴州遵義的東紅獼猴桃在九月出上市,陜西翠香、華優(yōu)獼猴桃成熟期一般九月中下旬,徐香獼猴桃10月上旬,啞特、秦美獼猴桃10月中旬,海沃德、金福品種10月下旬。

適時(shí)采收,既可拉開銷售季節(jié),又可以使消費(fèi)者在不同時(shí)間都吃到合適的優(yōu)質(zhì)果品。

陽光金果

(新西蘭陽光金果運(yùn)抵上海港)

二是優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)。
維持合理產(chǎn)量:中華獼猴桃2500~3500斤/畝,美味獼猴桃4000~5000斤/畝。貫徹“多留枝葉狠疏蕾”技術(shù)思路。科學(xué)授粉:中華獼猴桃授粉掌握在開花后第2、5天授粉兩次即可;美味獼猴桃花期比中華系品種長(zhǎng)些,授粉掌握在開花后第3、6天授粉即可。

新西蘭陽光金果

3、提高品質(zhì),是當(dāng)務(wù)之急。

隨之國內(nèi)獼猴桃面積不斷擴(kuò)大,競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,“蘿卜快了不洗泥”時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。

精心管理,狠抓品質(zhì),講技術(shù),講科學(xué),要為技術(shù)買單。好桃賣個(gè)好價(jià)錢,已經(jīng)不再是口號(hào)。

同時(shí),政府和行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭,建立種植品種、實(shí)施技術(shù)、采摘時(shí)間統(tǒng)一的聯(lián)合體,可以是公司加農(nóng)化,也可以是協(xié)會(huì)加合作社等形式的聯(lián)合,打造區(qū)域品牌。相同品種和品質(zhì)的產(chǎn)品直接導(dǎo)入聯(lián)合體的銷售渠道,其產(chǎn)品底氣和競(jìng)爭(zhēng)力顯然大于以往,在這種統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一渠道、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的前提下去開拓市場(chǎng),其勝算將顯著高于以往,產(chǎn)品的獲利能力也將大大提升。在這種模式下,還會(huì)因?yàn)闇p少了以前商品分散而低效的流通方式、繁雜的中間環(huán)節(jié)、采收+運(yùn)輸+倉儲(chǔ)等的額外損耗而顯著降低成本,省下的都是純利潤??!同時(shí),強(qiáng)化獼猴桃儲(chǔ)藏技術(shù),拉長(zhǎng)獼猴桃貨架期。

新西蘭佳沛陽光金果種植園

(新西蘭佳沛陽光金果種植園)

試想,為什么消費(fèi)者熱衷進(jìn)口獼猴桃?

有人可能會(huì)說“崇洋媚外”。或許存在一定比例的因素。但更重要的是,由于種種原因,我國獼猴桃確實(shí)存在品質(zhì)良莠不齊;存在“一個(gè)老鼠壞了一鍋湯”,歸根結(jié)底是有些人心黑了,消費(fèi)者只為高品質(zhì)買單,沒有那么好“糊弄”。新西蘭獼猴桃在國內(nèi)市場(chǎng)份額逐年攀升,為什么?說明國內(nèi)市場(chǎng)并不疲軟,隨著人們生活水平提高,消費(fèi)者“越來越挑”,越來越注重品質(zhì)。

時(shí)代在進(jìn)步,市場(chǎng)在變化,消費(fèi)水平也隨之不斷提升,果農(nóng)也應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的改變,跟隨趨勢(shì),不斷學(xué)習(xí)新的技術(shù),種植出高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的獼猴桃,能夠逐漸被國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)識(shí),打開國內(nèi)市場(chǎng),讓高品質(zhì)果子賣出應(yīng)有的價(jià)格,共同助力國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

陽光金果g3獼猴桃

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(品質(zhì)和外觀具佳的新西蘭佳沛陽光金果獼猴桃)

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陽光金果苗

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