金秋九月，又到了吃獼猴桃的季節(jié)，是個瓜果飄香的好日子，筆者來到湖北廣水市境內(nèi)328省道十蔡線快活嶺的有機獼猴桃基地，映入眼簾的是大片垂落枝頭的獼猴桃，在陽光的映射下，發(fā)出誘人的光澤。正值陽光金果獼猴桃節(jié)之采摘季，土地里，前來采摘獼猴桃的顧客們忙得不亦樂乎。返鄉(xiāng)青年袁斌高興地說：“今年的紅心獼猴桃生長良好，預(yù)計產(chǎn)量在20萬斤以上。”
(湖北省獼猴桃協(xié)會骨干到霧渡河考察)
紅心獼猴桃種植基地內(nèi)，農(nóng)戶們正忙著采摘獼猴桃。據(jù)介紹，紅心獼猴桃三年掛果，種下的第一批今年迎來了大豐收。農(nóng)戶們采摘著鵝蛋般大小的獼猴桃，笑在臉上，樂到了心里。這幾天，慕名而來的收購商絡(luò)繹不絕，收購車直接開進基地里。農(nóng)戶們忙著把堆積如山的黃心紅心獼猴桃挑選裝箱。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
據(jù)了解，紅心獼猴桃此前多為野生，古稱長壽果，因果心呈紅色而得名，食之甘甜，有很好的營養(yǎng)價值和保健作用。曾在深圳一電子廠打工多年攢了一定積蓄的青年袁斌，立志在紅心獼猴桃的規(guī)模種植上進行探索。他與中國科學(xué)院建立了長期合作，紅心獼猴桃成為他與中國科學(xué)院科技成果轉(zhuǎn)化的重點實驗項目。通過六年的反復(fù)試種，袁斌克服了種植流程中的許多難題，也經(jīng)歷了失敗，近兩年的有機獼猴桃種植情況趨向良好。他堅守“種好果，賣好果”的信念，消費者都口口相傳自己找上門來，回頭客居多。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
被譽為“水果之王”的獼猴桃，營養(yǎng)價值高，市場需求量大。獼猴桃產(chǎn)業(yè)是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有惠及面廣、投資較小、收益相對較高、風(fēng)險較低等優(yōu)勢。近年來，湖北省充分發(fā)揮獼猴桃原產(chǎn)地、種質(zhì)資源豐富、科研成果豐碩等優(yōu)勢，大力提高生產(chǎn)能力，不斷提升融合水平，全面構(gòu)建支撐體系，推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興和建設(shè)農(nóng)業(yè)強省作出了貢獻。
(湖北省獼猴桃協(xié)會推廣活動)
然而，獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，人民群眾對綠色安全食品的追求，國內(nèi)外特、優(yōu)、新品種的增多，都迫使湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)必須主動進行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力開展新品種、新品質(zhì)、新品牌建設(shè)，由量變向質(zhì)變轉(zhuǎn)型，由規(guī)模向品牌升級，由“獼猴桃原產(chǎn)地”向“獼猴桃強產(chǎn)地”邁進。
(湖北省獼猴桃協(xié)會舉辦品鑒會)
1我國是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國，2018年獼猴桃種植面積346.8萬畝，產(chǎn)量244萬噸，分別占世界總面積67%和總產(chǎn)量60%。陜西眉縣經(jīng)過40年的謀篇布局，全縣國土面積35萬畝，30.2萬畝用來種植獼猴桃，2019年總產(chǎn)量約49.5萬噸、綜合產(chǎn)值52億元。全縣農(nóng)民戶均栽種獼猴桃4.5畝，人均1.16畝。眉縣成為真正意義上的“小小獼猴桃，帶動大產(chǎn)業(yè)”典范。陜西周至縣與眉縣大致相同。而湖北省獼猴桃種植面積僅為15.4萬畝、產(chǎn)量3.54萬噸，與原產(chǎn)地的稱號和應(yīng)有地位極不相配，嚴(yán)重束縛了品牌影響力的發(fā)揮。
2客觀上，獼猴桃成熟分早中晚三期，內(nèi)肉有紅綠黃三色，湖北又有適合多品種種植的優(yōu)勢。因此，大部分種植者小而全，分散，產(chǎn)量波動大，賣家眾多，相互殺價，導(dǎo)致品種形不成合力和戰(zhàn)斗力。市場上看不出什么是湖北獼猴桃的主打產(chǎn)品，消費者感覺不到什么品種是湖北獼猴桃的代表。當(dāng)周邊省份劣質(zhì)獼猴桃以低價涌入我省市場時，只有望桃興嘆。我省獼猴桃畝產(chǎn)很低，約為新西蘭的1/4，是陜西個別品種的1/7。
3新西蘭、意大利等國獼猴桃的優(yōu)果率達70%，國內(nèi)獼猴桃優(yōu)果率在30%以下。主要原因是國內(nèi)獼猴桃過度使用膨大劑，亂施化肥亂用農(nóng)藥；采后貯藏中，經(jīng)銷商過量使用保鮮劑；為搶灘市場，未成熟時過早采收。我省大多數(shù)獼猴桃在品質(zhì)上不輸進口獼猴桃，有些品種在營養(yǎng)價值、口味等方面表現(xiàn)更好。但是，國外產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化程度高，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，在消費者中的品牌認(rèn)可度高。
4湖北獼猴桃科研人才多，實用人才少。半路出家，拜師學(xué)藝，導(dǎo)致種植管理技術(shù)粗放，果品質(zhì)量難以得到充分保障。龍頭企業(yè)少、規(guī)模小、實力弱。產(chǎn)品附加值較低，市場競爭力和輻射帶動能力不強。
貴州遵義有機獼猴桃基地采用獼猴桃花粉人工授粉
5新西蘭舉全國之力打造的佳沛(ZESPRI)奇異果是全球最知名、最強大的水果品牌，是新西蘭的國果、國家的名片。佳沛奇異果99%出口，銷往全球70多個國家和地區(qū)，占全球奇異果總銷量的33%，高居世界榜首。贛南臍橙區(qū)域品牌價值高達601.13 億元，居國內(nèi)水果類第一位，推動了整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。相比之下，我省獼猴桃的相關(guān)種植者品牌意識淡薄，看到自產(chǎn)獼猴桃在本地就能消化，不去打品牌，“小富即安”，制約了獼猴桃產(chǎn)業(yè)競爭力的整體提升。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
袁斌還帶頭成立了陽光金果獼猴桃種植協(xié)會，每年向其他種植戶免費進行三百多人次的種植培訓(xùn)；同時，每年支付給來果園務(wù)工的鄉(xiāng)親們200多萬元勞動報酬，從未拖欠?！胺N植獼猴桃花粉的收入，比以往種玉米翻了五六倍還不止，日子好過多了?！眲⒚吓d指喜悅地說。如今，劉孟興家已蓋起了兩層小洋樓，家里裝修得很精致，家電更是應(yīng)有盡有，彩電、冰箱、電爐、洗衣機一應(yīng)俱全。
(湖北獼猴桃行業(yè)的火車頭：中科院武漢植物所)
紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果”之稱，鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，色彩鮮美；紅心獼猴桃營養(yǎng)豐富，每100g鮮果肉含維生素C100-420mg，被稱為“果中之王”、“維C之王”，另外含鈣量為果中之首，是中老年人良好的補鈣劑；紅心獼猴桃一年種植，三年就可結(jié)果，投產(chǎn)后產(chǎn)量高，而且壽命長，盛果期長達30多年，銷售價格每公斤30多元，每畝產(chǎn)值可達二萬多元，收益穩(wěn)定，是山區(qū)農(nóng)民重要的致富產(chǎn)業(yè)。
四川成都蒲江黃心獼猴桃基地采用獼猴桃花粉人工授粉
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