歷經(jīng) 4 年的繁瑣申請(qǐng)和嚴(yán)格審查，新西蘭出產(chǎn)的 Rockit 蘋(píng)果獲得聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)正式認(rèn)可為世界上最小的蘋(píng)果。Rockit 蘋(píng)果更是封裝在創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食。國(guó)內(nèi)售賣(mài)價(jià)格更是 16 元一個(gè)，同樣都是蘋(píng)果，為什么這款蘋(píng)果能賣(mài)出高價(jià)？
（本文配圖為新西蘭陽(yáng)光金果G3獼猴桃）
近日，筆者在社交軟件上無(wú)意中看到一名網(wǎng)友吐槽自己老婆購(gòu)買(mǎi)的東西，開(kāi)始他以為老婆在冰箱里放了一桶網(wǎng)球，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)居然是蘋(píng)果，而且價(jià)格高的讓人驚訝。
經(jīng)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，該蘋(píng)果正是來(lái)自新西蘭的 Rockit 蘋(píng)果——蘋(píng)果屆的奢侈品，國(guó)內(nèi)售價(jià) 16 元一個(gè)。
品種：迷你蘋(píng)果網(wǎng)球大小
火箭蘋(píng)果（Rockit Apple）平均直徑僅有 5-7cm，這是新西蘭研究機(jī)構(gòu) Plant and Food Research 研發(fā)的新迷你果型品種。由 Royal Gala×GS 2184 接枝培育而成，果樹(shù)悉心照料 3 年后才會(huì)結(jié)果，至少需 7 年才能達(dá)到商業(yè)產(chǎn)量。
（獼猴桃花粉）
美味：聯(lián)合國(guó)都認(rèn)可
火箭蘋(píng)果（Rockit Apple）果肉結(jié)實(shí)細(xì)致，口感爽脆、甜而不膩（平均甜度 16-19° ），多汁并有一股獨(dú)特香氣。
據(jù)《新西蘭中文先驅(qū)報(bào)》 2014 年報(bào)道：歷經(jīng) 4 年的繁瑣申請(qǐng)和嚴(yán)格審查，新西蘭出產(chǎn)的 Rockit 蘋(píng)果，終于獲得聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)正式認(rèn)可為世界上最小的蘋(píng)果。
包裝：健康零食隨身補(bǔ)給
為了方便消費(fèi)者可以最便捷的吃到蘋(píng)果，Rockit 還特別在包裝前全部清洗過(guò)。所以，買(mǎi)到 Rockit 蘋(píng)果就可以打開(kāi)包裝直接吃。站在顧客角度多考慮一點(diǎn)，就得到了大家的認(rèn)可。
蘋(píng)果封裝在最新設(shè)計(jì)的創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食，這讓它屢獲新西蘭、德國(guó)、澳洲等國(guó)食品類(lèi)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)！
（新西蘭佳沛陽(yáng)光金果sungold金奇異果）
和歌曲《小蘋(píng)果》一樣，新西蘭的小蘋(píng)果非?；鸨?，很多人都叫它“櫻桃蘋(píng)果”或“試管蘋(píng)果”。
更重要的是，Rockit 的營(yíng)養(yǎng)成分也比一般的蘋(píng)果要高。Rockit 蘋(píng)果當(dāng)中含有的能量比正常蘋(píng)果要高出 19%，纖維含量高出 10%，鉀含量更是高出 65%！
據(jù)悉，這種來(lái)自新西蘭的迷你蘋(píng)果，自 2015 年首次試水大陸市場(chǎng)后，于 2017 年正式發(fā)力進(jìn)軍中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。
好東西自然價(jià)格也不菲，在各大生鮮網(wǎng)站上，平均一個(gè)小蘋(píng)果大概價(jià)格在 16-19 元左右，顧客普遍評(píng)標(biāo)此款蘋(píng)果味道好，孩子喜歡。
(新西蘭陽(yáng)光金果g3）
同樣都是蘋(píng)果，為什么宛如網(wǎng)球大小的新西蘭 Rockit 可以賣(mài)到這么高的價(jià)格？我們可以從中學(xué)到什么？
除了“佳沛”陽(yáng)光金果，新西蘭蘋(píng)果更是全球行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的佼佼者。
提及新西蘭的水果產(chǎn)業(yè)，我們大多數(shù)人的第一反應(yīng)是風(fēng)靡全球的“佳沛”陽(yáng)光金果，但其實(shí)新西蘭的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)也同樣令人驚奇。
排名綜合多要素
在全球 33 個(gè)蘋(píng)果主產(chǎn)國(guó)中，中國(guó)種植面積達(dá) 3500 萬(wàn)畝，而核心競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的，卻是新西蘭（種植面積僅為 13.5 萬(wàn)畝）。
這個(gè)國(guó)際排名不僅僅取決于生產(chǎn)果園系統(tǒng)，還包括配套供應(yīng)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)設(shè)施，以及該國(guó)更廣泛的經(jīng)濟(jì)和政治環(huán)境。影響排名的三個(gè)指標(biāo)包括生產(chǎn)效率、工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和投入、金融和市場(chǎng)因素，新西蘭在所有指標(biāo)中都排名前五位。
智利和美國(guó)的綜合排名分別居第二和第三位。
世界蘋(píng)果報(bào)告認(rèn)為新西蘭側(cè)重于關(guān)注蘋(píng)果的新品種和專(zhuān)有品種，并擁有開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)高價(jià)新品種蘋(píng)果的歷史，這使其在國(guó)際市場(chǎng)上獲得了大幅度的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
“優(yōu)質(zhì)”是新西蘭蘋(píng)果的保證。長(zhǎng)期以來(lái)，選育、推廣新優(yōu)品種一直是該國(guó)提升蘋(píng)果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。主要從事園藝作物研究的 HortiResearch（現(xiàn)為Plant and Food Research）雖幾經(jīng)改制，但蘋(píng)果育種研究工作卻能夠長(zhǎng)期得以延續(xù)，而且制定有中長(zhǎng)期的育種研究戰(zhàn)略目標(biāo)。
“優(yōu)質(zhì)”一直是新西蘭蘋(píng)果育種的重要目標(biāo)，除要求果肉質(zhì)地細(xì)、脆外，一般要求可溶性固形物含量達(dá)到 17% 以上，并有合適的糖酸比，以保證有好的風(fēng)味。
自上世紀(jì) 60 年代選育出“嘎拉（Gala）”品種以來(lái)，新西蘭又相繼育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等世界性品種，近年新開(kāi)發(fā)的爵士（Jazz）、愛(ài)妃（Envy）、皇后紅玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪萬(wàn)（Divine）等新品種。近年推出的伊芙（Enw）品種，表現(xiàn)脆、甜、硬等突出特點(diǎn)，在新西蘭栽培綜合表現(xiàn)好于富士（Fuji），正逐漸成為新西蘭蘋(píng)果出口亞洲市場(chǎng)的主導(dǎo)品種。
作為蘋(píng)果界的新貴，新西蘭 rockit 蘋(píng)果被聯(lián)合國(guó)評(píng)為世界最小的蘋(píng)果，這也是全球第一種迷你蘋(píng)果品種。其憑借果實(shí)小、甜度高、口感脆，再加之包裝時(shí)尚精美、方便攜帶到各種場(chǎng)合，這個(gè)新鮮的水果品種市場(chǎng)度接受度很好。
1998 年，新西蘭開(kāi)始紅肉蘋(píng)果品種選育計(jì)劃，目前已雜交了 4 代，選育出兩種紅肉類(lèi)型，一種是果心白色、中間果肉紅色；另一種是果心紅色、中間果肉白色，部分優(yōu)系已進(jìn)入?yún)^(qū)試評(píng)價(jià)階段，有望不久推出新的紅肉類(lèi)型栽培品種。
新西蘭側(cè)重于蘋(píng)果的新品種和專(zhuān)有品種并擁有開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)高價(jià)新品種蘋(píng)果的歷史，這使其在國(guó)際市場(chǎng)上獲得了大幅度的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但其總的出口量占世界供應(yīng)總量的比例很小。所以，新西蘭的供給并不能夠填滿(mǎn)任何一個(gè)單一市場(chǎng)。
評(píng)論