獼猴桃專家米小永介紹

獼猴桃專家米小永，現(xiàn)任貴州中康農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作。

（獼猴桃專家米小永）

2015-2016年擔(dān)任貴州六盤水涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理

（獼猴桃專家米小永）

2013年任四川依頓獼猴桃果業(yè)公司副經(jīng)理

（獼猴桃專家米小永）

貴州中康農(nóng)業(yè)科技有限公司園區(qū)于2015年被命名為省級農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。中康公司總經(jīng)理米小永告訴記者：“園區(qū)種植的4800余畝獼猴桃，今年掛果的有2000余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量150萬斤，目前已吸納當(dāng)?shù)?758戶7766人參與發(fā)展。”

相比市場上5元一斤的獼猴桃，息烽獼猴桃均價8元一斤。即便高出了3元，銷售仍然很“火爆”——每天訂單近3萬件。

米小永介紹，2017年，經(jīng)公司測試，貴州中康農(nóng)業(yè)科技有限公司獼猴桃糖度遠(yuǎn)高于市場上一些獼猴桃品牌。更難能可貴的是，園區(qū)獼猴桃通過瑞士權(quán)威機(jī)構(gòu)SGS檢測，237項(xiàng)農(nóng)殘檢測全達(dá)標(biāo)，達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

（貴州中康獼猴桃新產(chǎn)品發(fā)布會）

貴州中康農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理兼儲藏總監(jiān)米小永說，獼猴桃有一個后熟期，冷庫是處于一個低氧高二氧化碳的狀態(tài)，3%的氧氣，5%的二氧化碳，0.5~1℃的溫度，這樣一個狀態(tài)能夠讓獼猴桃處于半休眠的狀態(tài)，抑制了獼猴桃的呼吸和氧化，延長了獼猴桃的貨架期。

（本文配圖為新品種黃心獼猴桃鮮果）

米小永并不期盼獼猴桃產(chǎn)業(yè)深加工的到來，那意味著成都不再是鮮果銷售的優(yōu)勢區(qū)域。“紅心品種批發(fā)價現(xiàn)在還有12元，利潤遠(yuǎn)比深加工產(chǎn)品可觀?！逼涔驹谏虾５?span id="iuhgrqr" class='wp_keywordlink'>紅心獼猴桃直營店即將開業(yè)，還是主打鮮果銷售。

（本文配圖為新品種黃心獼猴桃鮮果）

米小永認(rèn)為，盡管與新西蘭奇異果上市時間不同，但隨著儲藏技術(shù)的進(jìn)步，熱賣之下，遲早要與新西蘭獼猴桃“短兵相接”。

成都獼猴桃的出口量不大，且以價格相對低廉的綠心品種為主?！凹t心、黃心品種，味道偏甜，更適合中國人的口味?！痹诿仔∮姥壑校瑖鴥?nèi)市場已經(jīng)足夠廣闊，“何況賣價比歐洲市場還有競爭力，何必舍近求遠(yuǎn)？”

紅心獼猴桃鮮果和黃心獼猴桃價格有什么區(qū)別

新西蘭是全球知名的獼猴桃（亦稱“奇異果”）盛產(chǎn)地，2012年，其出口商佳沛(Zespri)去年對中國的出口額達(dá)到1.2億美元?！?span id="re9jny4" class='keyword-outer'>成都獼猴桃賣十多元一斤，有些人覺得貴了，可新西蘭的獼猴桃論個賣。”米小永眼饞地說，都江堰獼猴桃也有論個賣的時候，“去年春節(jié)，一個賣19.5元”。那意味著，要想賣出更好的價錢，必須解決儲存問題。

（本文配圖為新品種紅心獼猴桃鮮果）

品牌營銷的策略——打造“龍門山脈”大品牌

自2009年開始，成都統(tǒng)一使用獼猴桃“龍門山脈”區(qū)域公共品牌。

都江堰獼猴桃，早在2007年就獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在“龍門山脈”出現(xiàn)之前已有名氣，不過為了統(tǒng)一大區(qū)域形象，還是“顧全大局”，使用“龍門山脈”標(biāo)識。

（本文配圖為新品種黃心獼猴桃鮮果）

目前，成都獼猴桃在上海已是家喻戶曉。2009年，借助上海援建都江堰的機(jī)遇，50萬枚、50噸獼猴桃登陸上海19家家樂福門店，上海人也逐漸養(yǎng)成吃成都獼猴桃的習(xí)慣。

“以前存在貼牌別人產(chǎn)品的現(xiàn)象，現(xiàn)在出現(xiàn)了被冒充的事件?！崩罟诙冀咿r(nóng)業(yè)系統(tǒng)工作三十余年，見證了獼猴桃產(chǎn)業(yè)從引進(jìn)到發(fā)展壯大的整個歷程。

都江堰歷史上經(jīng)歷過種植面積萎縮的時期。“因?yàn)閮r格高漲，果農(nóng)提前采摘果實(shí)，經(jīng)銷商和消費(fèi)者吃了大虧，第二年、第三年賤賣都賣不動了，農(nóng)民不得不砍樹改種。”這個“教訓(xùn)”讓都江堰意識到品牌維護(hù)的重要性。

（本文配圖為新品種紅心獼猴桃鮮果）

從種植結(jié)構(gòu)看，品種單一制約著“龍門山脈”的發(fā)展。都江堰市農(nóng)發(fā)局副局長趙新天分析說，該市主要種植海沃德跟紅陽兩個品種，這導(dǎo)致獼猴桃的上市時間集中在9到10月，“冷藏最多半年時間，會有幾個月的市場空檔期”。他認(rèn)為，應(yīng)該調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，增加早熟和晚熟的品種，進(jìn)而使產(chǎn)品更加豐富。

紅心獼猴桃鮮果和陽光金果價格有什么區(qū)別

“汽車車型一年更新一次，農(nóng)產(chǎn)品做不到這么頻繁，還是要做好幾年換一次的準(zhǔn)備?！崩畛终f，明年將在彭州推廣“軟棗”系列產(chǎn)品，“很多人沒見過，獼猴桃還能像棗子一樣小巧玲瓏?！?/p>

據(jù)悉，成都在彭州設(shè)立了龍門山獼猴桃基因庫，已從從全國各地采集到110個品種資源，下一步將為成都和四川培育下一代的獼猴桃種子。而在記者采訪時，來自武漢大學(xué)的教授也在都江堰推廣新品種。