摘要：紅心獼猴桃果肉細(xì)膩口感獨(dú)特，是秋冬獨(dú)有的甜，且富含花青素，廣受大眾的喜愛。蒼溪縣屬低山區(qū)、是亞熱帶濕潤(rùn)氣候，是紅心獼猴桃的起源地。蒼溪紅心獼猴桃種植園科學(xué)規(guī)劃選址，自動(dòng)智能灌溉，科學(xué)防范危害，目前已成為全球紅心獼猴桃品種發(fā)現(xiàn)最早、選育品種最多、品質(zhì)最優(yōu)、加工產(chǎn)品種類最多的地區(qū)。
▲四川蒼溪獼猴桃
Red kiwi fruit has delicate flesh and unique taste, which is a unique sweetness in autumn and winter, and is rich in anthocyanins, widely loved by the public. Cangxi County is located in a low mountainous area with a subtropical humid climate, and is the origin of red kiwifruit. Cangxi Red Heart Kiwi Plantation has been scientifically planned and selected, with automatic intelligent irrigation and scientific prevention of hazards. Currently, it has become the region with the earliest discovery of red heart kiwi varieties, the most breeding varieties, the best quality, and the most processed product types in the world.
▲Photo of kiwi pollen processing plant in New Zealand
蒼溪紅心獼猴桃春夏秋冬，每個(gè)季節(jié)都有屬于它的味道，而每年8、9月份，水果攤上的美味屬獼猴桃最誘人。紅心獼猴桃跟綠心的有著本質(zhì)上的區(qū)別。尤其是甜到發(fā)爽的紅心獼猴桃，秋季獨(dú)有。熟透了紅心獼猴桃，肉厚汁水足，咬一口甜到心尖，就連不喜歡酸味的小孩子，都喜歡吃。但是綠心獼猴桃，適合口味偏酸的年輕人，就算熟了吧，還是會(huì)帶點(diǎn)酸味，口感不是太好。紅心獼猴桃質(zhì)地柔軟，口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，清潤(rùn)汁水與軟糯果肉交融在一起，咬一口就甜到心間，幸福的滋味恐怕也不過如此。今天小編給大家介紹一下四川蒲江紅心獼猴桃，比一般獼猴桃的果肉更加細(xì)膩、清甜多汁。
為推動(dòng)全面建成小康社會(huì)和取得脫貧攻堅(jiān)的全面勝利，人民網(wǎng)·人民數(shù)據(jù)（國(guó)家大數(shù)據(jù)災(zāi)備中心）開展了“人民鄉(xiāng)村振興全國(guó)百城助農(nóng)工程-衛(wèi)星下的豐收好味道”活動(dòng)，利用空天地一體化技術(shù)，奔赴全國(guó)各地尋找特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行全方位、全角度、全鏈條的數(shù)字化調(diào)研,展現(xiàn)各地產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的探索、成效和前景，并利用多種形式提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，助力各地走好數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用的“最后一公里”，為各地搭建產(chǎn)銷銜接的橋梁。
（獼猴桃果園）
你知道紅心獼猴桃嗎？
“隰有萇楚，猗儺其枝”。早在兩千多年前獼猴桃就以“萇楚”之名出現(xiàn)在《詩經(jīng)》，這說明中國(guó)是獼猴桃的故鄉(xiāng)?！爸型ゾ@上，一架獼猴桃”，之后歷代本草志書均有獼猴桃食用和藥用的記載。截止2019年底，我國(guó)獼猴桃栽培面積436萬畝，總產(chǎn)量300萬噸，掛果面積和產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。
人民星云數(shù)據(jù)中心 制圖
數(shù)據(jù)來源：《中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》
（紅心獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
紅肉獼猴桃富含花青素，果心部位呈鮮艷的紅色，又稱紅心獼猴桃。1986年，世界第一株紅心獼猴桃在蒼溪縣龍崗山發(fā)現(xiàn)，自此開啟了蒼溪紅心獼猴桃的培育史。1995年，“紅陽”紅肉獼猴桃選育成功，改變了世界沒有紅肉獼猴桃的歷史，成為當(dāng)前全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)更新?lián)Q代的第三代品種。后續(xù)被引進(jìn)到四川蒲江、陜西眉縣、浙江遂昌等地。之后蒼溪縣又培育出“紅華”、“紅美”、“紅昇”等紅心獼猴桃新品種。
（獼猴桃苗多少錢一株）
紅心獼猴桃以口味佳、營(yíng)養(yǎng)成分豐富等優(yōu)點(diǎn)迅速占領(lǐng)銷售市場(chǎng)。據(jù)了解，普通的紅心獼猴桃8-12元/斤，蒼溪有機(jī)紅心獼猴桃20-30元/斤，有的甚至能賣到50元/斤。蒼溪紅心獼猴桃為什么這么值錢？帶著疑問，人民星云數(shù)據(jù)中心“好味道調(diào)研組”走進(jìn)我國(guó)紅心獼猴桃第一縣——四川省廣元市蒼溪縣，揭密真正的原因。
（紅心獼猴桃批發(fā)團(tuán)購）
蒼溪獼猴桃 紅心“閃閃”
蒼溪縣是紅心獼猴桃的起源地。蒼溪紅心獼猴桃是中國(guó)實(shí)行原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)制度以來，批準(zhǔn)保護(hù)的第一個(gè)獼猴桃產(chǎn)品，也是最早的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之一。據(jù)蒼溪縣副書記、縣長(zhǎng)楊祖斌介紹，“截止目前，蒼溪縣已成為全球紅心獼猴桃品種發(fā)現(xiàn)最早、選育品種最多、品質(zhì)最優(yōu)、加工產(chǎn)品種類最多的地區(qū)?！?/p>
普通獼猴桃表面附有絨毛，一般多為綠心。而紅心獼猴桃光滑無毛且甜度較高，比普通獼猴桃早熟40天左右。紅心獼猴桃成熟后，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，撕開薄薄的皮兒，果心呈放射狀紅色條紋，充實(shí)而不空心，四周環(huán)繞黃綠色的果肉，色澤瑩潤(rùn)，香甜清爽。挖一勺放在嘴里，果肉細(xì)膩綿滑，飽滿多汁，酸度極低。
（四川蒼溪紅心獼猴桃）
蒼溪縣位于四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游，屬于四川省核心的秦巴山—龍門山脈獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶。蒼溪縣屬低山區(qū)，森林覆蓋率49.95%，境內(nèi)海拔多為559-1000米。水資源豐富，水系發(fā)達(dá)，是蒼溪縣獼猴桃規(guī)?；N植的灌溉保障。
▲新西蘭的獼猴桃雄花園Kiwi Male Garden in New Zealand
蒼溪縣介于北緯31°37’-32°10’，亞熱帶濕潤(rùn)氣候，熱量豐富、雨水充沛、無霜期長(zhǎng)，具有“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征，據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，這種地理和氣候特征是種植紅心獼猴桃的高適宜區(qū)。
蒼溪縣獼猴桃生態(tài)氣候條件評(píng)價(jià)
人民星云數(shù)據(jù)中心 制圖
數(shù)據(jù)來源：國(guó)家氣象科學(xué)數(shù)據(jù)中心
根據(jù)獼猴桃生長(zhǎng)習(xí)性，結(jié)合四川省近40年的氣象數(shù)據(jù)，分析其越冬凍害、芽膨大期凍害、日灼災(zāi)害的受災(zāi)分布時(shí)段和災(zāi)害因子，獲取不同時(shí)期災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分布，得到獼猴桃生態(tài)氣候適應(yīng)性分布。
（四川蒲江紅心獼猴桃推廣會(huì)）
隨著高質(zhì)量獼猴桃消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)，蒼溪縣積極培育綠色有機(jī)獼猴桃產(chǎn)品品牌，推動(dòng)獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展。橋溪鄉(xiāng)村民伍洪林介紹，“要種好高端紅心獼猴桃，必須執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，采取有機(jī)施肥、實(shí)行物理滅蟲、嚴(yán)禁噴施有毒農(nóng)藥、禁止使用膨大素?！彼?0元/斤的價(jià)格，與合作社簽訂了明年1000斤的高端果供貨協(xié)議。
（廣元獼猴桃）
據(jù)介紹，蒼溪紅心獼猴桃種植園科學(xué)規(guī)劃選址，平均在海拔600米左右，土壤需是ph值6.5左右、有機(jī)質(zhì)含量2.0以上，無污染的沙壤土。秋冬季采果后、萌芽前嚴(yán)格規(guī)劃深翻改土。為防風(fēng)和防病蟲害，在種植園周圍設(shè)立喬灌結(jié)合的網(wǎng)格式隔離帶。并規(guī)劃建設(shè)提灌站及水肥一體化設(shè)施，實(shí)施自動(dòng)智能灌溉，保證不同季節(jié)有效的水肥供應(yīng)。
（獼猴桃花粉）
在獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育期，適時(shí)修剪，及時(shí)調(diào)整架勢(shì)，保證充分的營(yíng)養(yǎng)與光照。禁止使用有毒農(nóng)藥，科學(xué)施用自然腐熟的有機(jī)肥。為防治獼猴桃潰瘍病，建立規(guī)?；ǚ凵a(chǎn)基地并配套避雨大棚，病害防控率已提升到95%以上，為高端生態(tài)有機(jī)的蒼溪紅心獼猴桃保駕護(hù)航。
（廣元紅心獼猴桃）
同時(shí)，嚴(yán)格控制采摘期，生長(zhǎng)期160天以上，糖度平均7.5以上，固形物含量22.0以上的紅心獼猴桃，才能采摘上市；在出售時(shí)須貼上產(chǎn)地防偽二維碼，實(shí)現(xiàn)從種植到銷售的全程可追溯。
蒼溪紅獼王合作社紅心獼猴桃鮮果包裝車間一角
(四川獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)
近年來，圍繞“擴(kuò)面、提質(zhì)、增效”的總體思路，創(chuàng)新“大園區(qū)+小庭園”的發(fā)展模式，蒼溪縣實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。以縣建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、村建“一村一品”示范園、戶建增收脫貧自強(qiáng)園“三園聯(lián)動(dòng)”為載體，不斷優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局。
(四川獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
調(diào)研組利用衛(wèi)星遙感監(jiān)測(cè)顯示：2020年蒼溪縣19個(gè)萬畝以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)紅心獼猴桃種植面積為23萬畝。截至目前，蒼溪全縣規(guī)?；l(fā)展紅心獼猴桃39.5萬畝，年產(chǎn)12.6萬噸，年綜合產(chǎn)值71億元，2019年種植戶人均可支配收入達(dá)1.98萬元。
人民星云數(shù)據(jù)中心 制圖
數(shù)據(jù)來源：蒼溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
蒼溪縣政府高度重視紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)系列政策。針對(duì)紅心獼猴桃種植、低效園區(qū)改造、種植大棚建設(shè)等資源投入給予補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)。如今，農(nóng)戶種植積極性顯著提高，粗、深、精加工等產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)。
人民星云數(shù)據(jù)中心 制圖
數(shù)據(jù)來源：蒼溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
（廣元紅心獼猴桃）
“電商+品牌”新業(yè)態(tài)帶動(dòng)陽光金果獼猴桃產(chǎn)業(yè)大增收。已建成“京東蒼溪特產(chǎn)館”和100多個(gè)鄉(xiāng)村電商服務(wù)站，年均銷售紅心獼猴桃鮮果近1萬噸、銷售額超3億元。蒼溪紅陽、海沃德線上交易成交量2100多萬手，成交金額20多億元。據(jù)央視新聞報(bào)道，蒼溪紅心獼猴桃已出口到日本、新加坡、泰國(guó)、美國(guó)等國(guó)，品牌知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度不斷提升，蒼溪紅心獼猴桃花粉品牌估值已達(dá)80.99億元。
此外，蒼溪縣設(shè)立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，建成陽光金果獼猴桃資源圃和脫毒良種繁育中心，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)高效的科技服務(wù)。已實(shí)現(xiàn)“縣上有技術(shù)專家隊(duì)伍，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有技術(shù)服務(wù)站，村上及園區(qū)有技術(shù)員”的技術(shù)支撐體系。
（廣元紅心獼猴桃）
目前，蒼溪縣正以黃心獼猴桃數(shù)字化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)為重點(diǎn)，建立追溯信息管理平臺(tái)，引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)主體應(yīng)用追溯信息，提升各類主體上網(wǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品能力。據(jù)蒼溪縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，人民數(shù)據(jù)·人民星云數(shù)據(jù)中心正為蒼溪縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)構(gòu)建獼猴桃為主的農(nóng)業(yè)重要領(lǐng)域數(shù)據(jù)資源庫，服務(wù)縣級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。
2020年是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的收官之年，是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，蒼溪縣將不斷提升扶貧產(chǎn)品品牌知名度，高質(zhì)量做好脫貧攻堅(jiān)鞏固提升工作，同時(shí)發(fā)揮輻射引領(lǐng)的作用，帶動(dòng)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新篇章。
（獼猴桃采收）
四川是獼猴桃的“三色聚集區(qū)”，紅心、綠心、黃心獼猴桃皆有種植。紅、綠、黃三色獼猴桃分別于8月、9月、10月下旬成熟。紅心獼猴桃以“紅陽”和“東紅”為主要品種，其中“紅陽”剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”，含糖可達(dá)18.5%。而“東紅”是紅陽獼猴桃的變種，屬早熟紅心品種，可溶性固形物含量16.5%-23%，干物質(zhì)17.%，總糖含量高達(dá)13.45﹪。而蒲江縣還獨(dú)家擁有黃心獼猴桃“金艷獼猴桃”品種的專屬權(quán)，而“金艷”則是參與全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，可以與佳沛“陽光金果”媲美的黃心獼猴桃品種。
（紅心獼猴桃分級(jí)）
評(píng)論