大家還記得上周總管在上海參加的亞果會(huì)不？今天和大家聊一下意大利獼猴桃和意大利的氣候。
當(dāng)我們把注意力都放在新西蘭獼猴桃上的時(shí)候，意大利獼猴桃已經(jīng)在悄悄的打入中國(guó)市場(chǎng)。上周總管在亞果會(huì)上剛巧碰上一個(gè)意大利公司在開(kāi)發(fā)布會(huì)，由于與獼猴桃有關(guān)，總管就問(wèn)了一個(gè)小問(wèn)題，今天將問(wèn)答內(nèi)容分享給大家。
▲B(niǎo)enefits of Kiwi
【提問(wèn)】
目前，中國(guó)國(guó)產(chǎn)獼猴桃面積和產(chǎn)量都非常巨大，市場(chǎng)已經(jīng)很難消化，另一個(gè)是中國(guó)每年從新西蘭進(jìn)口的獼猴桃數(shù)量也非常龐大，那在您看來(lái)，意大利的獼猴桃要打入中國(guó)市場(chǎng)，有什么優(yōu)勢(shì)呢？——獼總管
【回答】
首先，中國(guó)獼猴桃產(chǎn)量確實(shí)巨大，但是冷藏設(shè)施不夠完善，是不能像意大利那樣長(zhǎng)，能持續(xù)到三四月份。
另外，意大利和新西蘭一個(gè)是在北半球，一個(gè)在南半球，產(chǎn)季是互相錯(cuò)開(kāi)的，冬季的時(shí)候，佳沛的獼猴桃實(shí)際是來(lái)自意大利。意大利的獼猴桃品質(zhì)實(shí)際上幾乎是可以和新西蘭的佳沛并駕齊驅(qū)的。
意大利某果業(yè)老總的回答 邊為翻譯人員 圖來(lái)源：獼總管
第二點(diǎn)，我們意大利獼猴桃品質(zhì)是在逐漸提升的，這來(lái)源于種植者觀(guān)念的改變。過(guò)去的獼猴桃是要個(gè)頭越大越好，但是現(xiàn)在果農(nóng)觀(guān)念轉(zhuǎn)變是比較明顯的，已經(jīng)不再是一味追求產(chǎn)量?，F(xiàn)在比較注重提升品質(zhì)，現(xiàn)在其實(shí)種植戶(hù)他們的產(chǎn)量是在下降的，但品質(zhì)在不斷提升。
(意大利種植的dori獼猴桃）
意大利果蔬發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
而且，現(xiàn)在我們是明確的告訴種植戶(hù)，我們要的不是個(gè)頭大的獼猴桃，而是品質(zhì)好的獼猴桃。
最后，佳沛在中國(guó)其實(shí)是做了很多市場(chǎng)推廣和品牌塑造的工作，但是你想，佳沛在冬天其實(shí)是去意大利采購(gòu)獼猴桃的，然后采用佳沛的標(biāo)準(zhǔn)。但在夏天的時(shí)候，意大利并沒(méi)有從新西蘭買(mǎi)他們的獼猴桃，我們是非常以意大利獼猴桃為驕傲的。
——意大利果蔬發(fā)布會(huì)某公司老總
當(dāng)時(shí)，他還給我強(qiáng)調(diào)，他們意大利的獼猴桃品質(zhì)是完全不遜色于佳沛的獼猴桃的。
(種植的金桃奇異果）
意大利獼猴桃展區(qū)全局圖 圖來(lái)源：獼總管
總管給大家提煉一下他的觀(guān)點(diǎn)：
第一，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量和面積很大，但冷藏設(shè)施不夠完善，而意大利冷藏技術(shù)能將獼猴桃鮮果延長(zhǎng)到三四月份；
第二，他們種植戶(hù)的觀(guān)念已經(jīng)改變，不再是一味地追求產(chǎn)量，而是注重提升品質(zhì)。
第三，意大利也是一個(gè)適合種植獼猴桃的地方，成熟季和我們是不交叉的。
(種植的金桃奇異果）
最后，給大家介紹一下意大利的氣候，意大利是歐洲的的經(jīng)濟(jì)中心之一，首都是羅馬，氣候?qū)儆诘刂泻夂?。以下是羅馬與北京的年降雨與氣溫的對(duì)比圖。
（意大利獼猴桃品牌果葳）
北京與羅馬年降雨和氣溫趨勢(shì)對(duì)比
地中海氣候和我們亞熱帶季風(fēng)氣候是完全不一樣的，我們是夏季高溫多雨，冬季低溫干旱。而地中海氣候是夏季高溫干旱，冬季溫和多雨，從圖中能夠看到他們的氣溫大概是在15℃左右。
地中海氣候主要覆蓋的地區(qū)
意大利獼猴桃主要展區(qū)
▲Golden Kiwi
▲獼猴桃蜜蜂授粉
評(píng)論