鐘彩虹分享獼猴桃產(chǎn)業(yè)水城之路 讓種業(yè)研究真正為國(guó)為民所用

貴州省六盤(pán)水市水城區(qū)，曾經(jīng)的國(guó)家級(jí)貧困縣，因獼猴桃的種植踏上了產(chǎn)業(yè)脫貧之路。2020年，水城正式實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽，獼猴桃產(chǎn)業(yè)正繼續(xù)助力這里踏上鄉(xiāng)村振興之路。在蓬勃發(fā)展的背后，離不開(kāi)中國(guó)科學(xué)院武漢植物園鐘彩虹研究員團(tuán)隊(duì)近十年來(lái)的科技幫扶。在水城的科技幫扶中，有哪些經(jīng)驗(yàn)值得繼續(xù)在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中推廣？科技工作者如何以扶貧經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在鄉(xiāng)村振興之路上再出發(fā)？針對(duì)這些問(wèn)題，中國(guó)網(wǎng)記者在水城區(qū)專(zhuān)訪(fǎng)了中國(guó)科學(xué)院武漢植物園研究員鐘彩虹。

中國(guó)網(wǎng)：您和團(tuán)隊(duì)來(lái)到六盤(pán)水、來(lái)到水城時(shí)，這里的獼猴桃產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題有哪些？您和您的團(tuán)隊(duì)怎樣去解決的？

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

鐘彩虹：我是2012年受六盤(pán)水市水城縣負(fù)責(zé)獼猴桃產(chǎn)業(yè)干部的邀請(qǐng)過(guò)來(lái)調(diào)研。在調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)他們這個(gè)產(chǎn)業(yè)中間還存在一些問(wèn)題，特別是因?yàn)檫@種山地獼猴桃產(chǎn)業(yè)，它建園的標(biāo)準(zhǔn)，包括園區(qū)的選擇，都達(dá)不到質(zhì)量要求。

我們?cè)谧咴L(fǎng)的過(guò)程中，在交流溝通中，發(fā)現(xiàn)他們急迫需要科技人員對(duì)他們進(jìn)行幫扶。所以在這樣情況下，我們2013年就和六盤(pán)水市政府簽訂了合作協(xié)議，一簽就是五年。我們通過(guò)全縣的調(diào)研，然后針對(duì)適合發(fā)展獼猴桃的區(qū)域，去幫他們做園區(qū)的規(guī)劃、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)，包括品種的引進(jìn)。

（六盤(pán)水紅心獼猴桃）

我們來(lái)的時(shí)候，他們主要就是種植‘紅陽(yáng)’這個(gè)品種。這個(gè)品種也是適合水城的低海拔區(qū)域發(fā)展的。但是對(duì)于這個(gè)品種如果上高海拔的話(huà)，就有致命的弱點(diǎn)，對(duì)潰瘍病的抵抗力弱，特別軟腐病比較嚴(yán)重。所以我們針對(duì)他們的氣侯條件，幫他們選擇，一個(gè)是本身提高‘紅陽(yáng)獼猴桃’的種植水平，提高種植技術(shù)。第二就是引進(jìn)我們自己中科院的專(zhuān)利品種‘東紅獼猴桃’，增加品種的花色，最主要是提高品種的抗性，使它的種植區(qū)域由原來(lái)的（海拔高度）1200（米）到了1400（米），就是提高了200（米）到300（米）的海拔高度。

在品種引進(jìn)同時(shí)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。因?yàn)?014年（開(kāi)始）我們?cè)豪锒c(diǎn)幫扶水城，六盤(pán)水的獼猴桃主產(chǎn)區(qū)也是水城縣，所以我們就是跟六盤(pán)水市的項(xiàng)目和院里的扶貧項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，把水城這邊作為重點(diǎn)在打造，幫他們培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)骨干。另外一個(gè)是培養(yǎng)企業(yè)的技術(shù)骨干。然后就是深入田間地頭。

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

這幾年我們主要采取建立示范點(diǎn)，不管是我們的品種引進(jìn)，還是我們的技術(shù)。包括這個(gè)防雹網(wǎng)，是因?yàn)檫@邊有些縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)冰雹發(fā)生比較頻繁。所以我們做了三個(gè)點(diǎn)的防雹網(wǎng)的示范。這個(gè)防雹網(wǎng)的示范最后效果非常不錯(cuò)，一方面確實(shí)是防冰雹。另外一個(gè)就是，防雹網(wǎng)做了之后，對(duì)抵御（春末初夏）這種極端高溫天氣效果非常好。

我們?cè)谀沁叄ㄋ强h青林鄉(xiāng)）做了示范，既有品種又有防雹網(wǎng)，做完了之后，當(dāng)?shù)乩习傩找豢捶辣⒕W(wǎng)效果好，一下擴(kuò)大了一百多畝，就是自己花錢(qián)去做防雹網(wǎng)。同時(shí)去年開(kāi)始水城區(qū)管委會(huì)看這個(gè)防雹網(wǎng)效果好，在全區(qū)推廣，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是低海拔的那些鄉(xiāng)鎮(zhèn)。所以這個(gè)技術(shù)主要是通過(guò)示范，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)做的。
中國(guó)網(wǎng)：獼猴桃花粉的種植大力推進(jìn)了水城的扶貧工作，回顧這一段歷程，您認(rèn)為有哪些經(jīng)驗(yàn)值得繼續(xù)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揚(yáng)？

鐘彩虹：我們?cè)诹P(pán)水、在水城區(qū)做這個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)扶貧，包括科技扶貧這個(gè)過(guò)程中間，我覺(jué)得確實(shí)有很多的經(jīng)驗(yàn)值得推廣。一個(gè)首先是這個(gè)我們到這邊來(lái)，得到當(dāng)?shù)卣闹С郑@個(gè)非常重要。從人力、物力、財(cái)力都全面在支持這個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們?cè)谶@里的工作都得到了他們大力的支持。地方領(lǐng)導(dǎo)和基層干部對(duì)這個(gè)事情的重視程度，包括人員培訓(xùn)的組織、基地的選擇這些，跟他們分不開(kāi)的，這是非常重要的。

（六盤(pán)水紅心獼猴桃）

再一個(gè)就是國(guó)家的重視程度非常大，我們?cè)谶@下面做工作就相對(duì)來(lái)說(shuō)要容易很多。因?yàn)檫@么多年，我們?yōu)榱肆P(pán)水市、水城區(qū)做獼猴桃病蟲(chóng)害的調(diào)查，以及產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀調(diào)查，以及我們品種的區(qū)域布局，這些工作都離不開(kāi)當(dāng)?shù)氐呐浜?。我們?cè)谶^(guò)程中間，也取得了很多的科研成果。

我覺(jué)得下一步做鄉(xiāng)村振興，可能要更進(jìn)一步發(fā)揮前期這種示范點(diǎn)的作用。產(chǎn)業(yè)非常重要，必須要有個(gè)示范點(diǎn)。讓老百姓跟著做，讓老百姓看著去學(xué)，這樣的話(huà)，可能效果會(huì)更好一些。鄉(xiāng)村振興首先是產(chǎn)業(yè)振興，如果能把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好的話(huà)，再結(jié)合一些美麗鄉(xiāng)村其他的這種基礎(chǔ)設(shè)施的改進(jìn)，自然就提升了。

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

我們前期的推廣過(guò)程當(dāng)中，唯一感覺(jué)就是我們要加大科技的普及、科技的推廣力度。因?yàn)檫@個(gè)科普在基層是非常重要的。獼猴桃的話(huà)，它就因?yàn)樵耘鄽v程比較短，很多老百姓想栽，但是不知道怎么把它栽活。所以從鄉(xiāng)村振興如果下一步來(lái)做的話(huà)，就是加大陽(yáng)光金果科技的普及培訓(xùn)，加大示范點(diǎn)的建設(shè)。這個(gè)示范點(diǎn)就是讓老百姓在學(xué)習(xí)的同時(shí)能夠看到這個(gè)示范樣點(diǎn)，這是非常重要的。

中國(guó)網(wǎng)：在水城的鄉(xiāng)村振興道路上，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有哪些困難和問(wèn)題要攻克？
鐘彩虹：水城區(qū)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)從我們來(lái)到現(xiàn)在，就是九年的時(shí)間，發(fā)展還是蠻快的。這九年已經(jīng)發(fā)展到了將近11萬(wàn)畝的獼猴桃，這個(gè)規(guī)模還是非常大的。那么對(duì)于六盤(pán)水市全市來(lái)說(shuō)，已經(jīng)有20.8萬(wàn)畝了。

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

水城區(qū)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模我覺(jué)得已經(jīng)是很適合，或者說(shuō)即使要增加，也是少量的增加。我們下一步的重點(diǎn)，就是提質(zhì)增效，提高質(zhì)量，然后提高單畝的效益，動(dòng)態(tài)地發(fā)展。不適合的地方，特別是冰雹頻繁發(fā)生區(qū)，如果沒(méi)有解決的措施，就不適合發(fā)展。但是有一些可能非常好的地方，因?yàn)楹０胃?，沒(méi)有合適的品種，我們下一步可以引進(jìn)一些適合高海拔區(qū)域，條件又適合發(fā)展獼猴桃的區(qū)域來(lái)發(fā)展這個(gè)。

（紅心獼猴桃包裝）

再一個(gè)，這邊春旱嚴(yán)重，就是缺水?？λ固氐孛玻寥来娌蛔∷?，所以可能下一步對(duì)于這個(gè)獼猴桃區(qū)域，其實(shí)包括其他農(nóng)業(yè)也是一樣，得解決這個(gè)水的問(wèn)題。就是說(shuō)或者找有水源的地方，或者有便于蓄水的地方，就可能引進(jìn)一些水利工程，怎么樣保證有水源，這是目前產(chǎn)業(yè)中間兩個(gè)比較重要的。

我們現(xiàn)在發(fā)展區(qū)基本上是（海拔高度）1400（米）以下，因?yàn)樗鞔蚴羌t陽(yáng)和東紅。那么對(duì)于這個(gè)1400（米）以上，1500（米）到1800（米）或者1900（米），這一大片區(qū)域，如果說(shuō)將來(lái)想發(fā)展獼猴桃，都要有相應(yīng)的品種去推動(dòng)，引進(jìn)一些適合于這種高海拔區(qū)域的品種，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。真正來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)實(shí)力薄弱一點(diǎn)的，還真是這些高海拔區(qū)域。

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

中低海拔區(qū)域，這幾年種獼猴桃，老百姓是富裕的。當(dāng)然這里面離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣闹С?，不管是市里面還是區(qū)里面，都成立了農(nóng)投公司，由農(nóng)投公司從種植的品種、技術(shù)，到后面都跟蹤，特別是銷(xiāo)售，這塊不管是市里還是區(qū)里，都在全力幫助老百姓。所以如果下一步要做，可能也是要在這個(gè)基礎(chǔ)上，更進(jìn)一步的把產(chǎn)業(yè)做好之后，讓老百姓跟著走。由農(nóng)投公司從全產(chǎn)業(yè)鏈介入這個(gè)非常好，這個(gè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才真正是有后勁的。

中國(guó)網(wǎng)：未來(lái)如何通過(guò)合作，讓科學(xué)技術(shù)在水城鞏固脫貧成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力？
鐘彩虹：其實(shí)年初，我們中國(guó)科學(xué)院科技促進(jìn)發(fā)展局就已經(jīng)部署了任務(wù)，我們已經(jīng)在水城區(qū)這邊布置新一輪的三年工作計(jì)劃，就是今年到2023年。三年圍繞以后獼猴桃產(chǎn)業(yè)，怎么進(jìn)一步提質(zhì)增效，我們從病蟲(chóng)害，從產(chǎn)品的采收標(biāo)準(zhǔn)的確定，采購(gòu)的儲(chǔ)藏保鮮，已經(jīng)部署了實(shí)驗(yàn)工作，包括調(diào)研。

然后同時(shí)，水城區(qū)也好，六盤(pán)水市也好，獼猴桃品質(zhì)是非常不錯(cuò)的。那么將來(lái)怎么樣走出國(guó)門(mén)，我們也在幫他們做好綠色防控、農(nóng)殘的監(jiān)測(cè)，保證將來(lái)出口農(nóng)殘不超標(biāo)。這是從我們武漢植物園獼猴桃這個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在正在做的。

（紅心獼猴桃花粉）

我們領(lǐng)到新的任務(wù)就是下一步要做一個(gè)示范點(diǎn)，我們?nèi)耗軌蚋@個(gè)農(nóng)業(yè)掛上鉤的專(zhuān)家們，都集中到一個(gè)地方，這樣的話(huà)也展示我們中科院的科技力量，同時(shí)確實(shí)是讓老百姓能夠在一個(gè)點(diǎn)學(xué)到真正好的東西，產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、科技。

（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）

獼猴桃這塊，我們肯定是全力的支持水城區(qū)下一步的發(fā)展，包括六盤(pán)水市都是一樣的。本身我們已經(jīng)有九年的時(shí)間了，我們簽了兩輪合作協(xié)議是到明年結(jié)束，這輪合作協(xié)議搞完之后，還會(huì)要持續(xù)往下走，開(kāi)展全方位的合作。

（紅心獼猴桃分級(jí)）

中國(guó)網(wǎng)：您認(rèn)為在水城的科技幫扶經(jīng)驗(yàn)有哪些值得向國(guó)際推廣？
鐘彩虹：如果要說(shuō)可以值得推廣的經(jīng)驗(yàn)，我覺(jué)得第一個(gè)應(yīng)該還是科技的普及、培訓(xùn)。科技的推廣是非常重要，因?yàn)橹辽佾J猴桃產(chǎn)業(yè)，我們的品種、技術(shù)不輸于國(guó)外。但是我們的品種、我們的技術(shù)如何發(fā)揮它最好的作用？我們的技術(shù)普及力度還是不強(qiáng)。培訓(xùn)班怎么樣到田間地頭，讓基層一線(xiàn)老百姓掌握，這個(gè)還是有過(guò)程的。怎么樣把我們高深的，或者說(shuō)我們研究了好的技術(shù)成果，通俗易懂地教會(huì)老百姓，這個(gè)還是有個(gè)過(guò)程。當(dāng)然也許隨著年代的發(fā)展，農(nóng)村的年輕人會(huì)越來(lái)越多，可能接受能力會(huì)更強(qiáng)，但是這個(gè)培訓(xùn)是最值得推廣的經(jīng)驗(yàn)。

（六盤(pán)水紅心獼猴桃）

第二個(gè)就是和地方的配合。他們的農(nóng)業(yè)部門(mén)、他們地方的科研院所，我們是緊密合作的。不管是從產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，包括當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的調(diào)查，以及我們涉及到獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)，都是一起共同努力的。我覺(jué)得這個(gè)作為不管是鄉(xiāng)村振興，還是下一步走，從哪個(gè)方面，我覺(jué)得這是非常重要的。因?yàn)槲覀兠總€(gè)專(zhuān)家到各個(gè)地方之后，是離不開(kāi)本地專(zhuān)家的，沒(méi)有本地專(zhuān)家參與的話(huà)，我們很多工作都不熟悉，都做不到位，說(shuō)不定可能是機(jī)械的照搬。

（東紅獼猴桃）

第三就是地方政府的重視。我們的科技成果在推廣過(guò)程中，如果得不到地方的重視，我們肯定是舉步維艱的。所以我特別喜歡來(lái)六盤(pán)水，特別喜歡來(lái)水城。因?yàn)楦杏X(jué)每次到這里來(lái)，他們都是非常重視，
中國(guó)網(wǎng)：在科技扶貧領(lǐng)域，您取得了非常多的成就和榮譽(yù)。您認(rèn)為，未來(lái)要實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的鄉(xiāng)村振興，科技工作者應(yīng)如何在扶貧成績(jī)的基礎(chǔ)上再出發(fā)？

鐘彩虹：其實(shí)您剛才說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題，真的是有點(diǎn)惶恐。我2006年到武漢植物園，2007年開(kāi)始一直都是在做獼猴桃品種的培育、品種的推廣，特別是這種科技的培訓(xùn)，一直在第一線(xiàn)。在這個(gè)過(guò)程中間，真正讓我取得成績(jī)，讓我成長(zhǎng)了，是地方政府，這些和我合作的伙伴，包括企業(yè)，是他們成就了我。其實(shí)還有一個(gè)最重要的，就是國(guó)家的政策讓我趕上了好時(shí)代。正好有精準(zhǔn)扶貧，有鄉(xiāng)村振興，國(guó)家的美好時(shí)代給了我使命，時(shí)代給我提供了一個(gè)舞臺(tái)。

（六盤(pán)水紅心獼猴桃）

從開(kāi)始我就一直得到我們?cè)豪铮ㄖ袊?guó)科學(xué)院）的支持。特別是產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用這塊，科技的研發(fā)、推廣。在基礎(chǔ)研究的同時(shí)，還能夠花大力氣來(lái)支持我們的成果轉(zhuǎn)化，支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)，一直都不斷，真的非常不容易。這個(gè)我一直都是很感動(dòng)的。我雖然做獼猴桃做了將近30年，但是（中國(guó)科學(xué)院）武漢植物園的基礎(chǔ)是從1978年就開(kāi)始了，前期打好了非常好的基礎(chǔ)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們能夠把上兩代人的團(tuán)隊(duì)做出的成果，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，這是很好的。

（榮譽(yù)）這個(gè)東西只是我代表大家，我代表武漢植物園團(tuán)隊(duì)來(lái)領(lǐng)。所以這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我是有點(diǎn)惶恐的，也不敢承受。但是作為我們科技工作者來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得這也是我們的使命，我們應(yīng)該把所研究的成果，所研究的技術(shù)，推廣到一線(xiàn)。這也是我一直想的。

（貴州紅心獼猴桃）

我也可以完全不出來(lái)，我就在院里做育種。但是你育出的品種是為了什么？我們育出的品種不就是為了老百姓嗎？為了社會(huì)上用，為了國(guó)家。特別種業(yè)是我們國(guó)家（農(nóng)業(yè)）的命脈。如果說(shuō)沒(méi)有種業(yè)，沒(méi)有資源，你這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)道路就很艱難。所以我們作為科技工作者首先要做好種業(yè)的工作，種業(yè)的研究、種質(zhì)的創(chuàng)制、品種的培育。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們必須要把我們選出的品種推到社會(huì)上去，讓老百姓能夠用上它，能夠讓這個(gè)品種為社會(huì)服務(wù)，為國(guó)家提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展、老百姓的脫貧致富能夠發(fā)揮作用。所以我覺(jué)得作為科技工作者，這條路肯定是要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去的。

（六盤(pán)水紅心獼猴桃）

再一個(gè)就是這種培訓(xùn)，科技的普及。科普我覺(jué)得太重要了，特別是農(nóng)村，特別是一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，非常需要科技普及。我也希望有千千萬(wàn)萬(wàn)的科研人員能夠深入到偏遠(yuǎn)的農(nóng)村。雖然說(shuō)可能要花很多時(shí)間和精力，但是如果沒(méi)有我們這樣的科研人員反反復(fù)復(fù)去和他們講的話(huà)，他們就沒(méi)法提升，他們種出的產(chǎn)業(yè)，怎么可能做高產(chǎn)業(yè)？農(nóng)業(yè)要走現(xiàn)代化，你首先得把他們的素質(zhì)提高了，讓他們能夠聽(tīng)得懂你所講的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的東西。我覺(jué)得作為科技人員來(lái)說(shuō)，應(yīng)該做的就是做好科研，并且把這個(gè)科研怎么樣推廣普及到一線(xiàn)需要的人身上去。

（紅心獼猴桃苗木）

我也希望培養(yǎng)大量的年輕人，非常高興的是，這幾年在推廣過(guò)程中，很多大學(xué)生開(kāi)始加入到獼猴桃產(chǎn)業(yè)?？吹接心贻p人進(jìn)來(lái)我就很高興，這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展就有活力。

▲中科院武漢植物所獼猴桃專(zhuān)家鐘彩虹