新西蘭紅肉奇異果首度商業(yè)量產(chǎn)，國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃勁敵來(lái)了！

近日，佳沛（Zespri）2022年新西蘭奇異果季正式拉開(kāi)帷幕。

（新西蘭奇異果進(jìn)口）

大概4月初，第一艘滿載新西蘭奇異果的國(guó)際貨輪將抵達(dá)浙江臺(tái)州大麥嶼港。

據(jù)悉，除新西蘭原有的陽(yáng)光金果和綠果外，今年還同時(shí)新增了紅肉奇異果（Red19），這也是新西蘭紅肉奇異果繼去年首度出口到中國(guó)的第二年。

那么，作為新西蘭培育的新品種，紅肉獼猴桃究竟有何不同？會(huì)對(duì)國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃產(chǎn)生沖擊嗎？

（新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃）

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新西蘭紅果實(shí)現(xiàn)商業(yè)量產(chǎn)

2019年底，新西蘭佳沛官方發(fā)布，紅肉奇異果品種將在新西蘭商業(yè)化種植。

紅肉奇異果是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院（Plant & Food Research）合作培育新品種的最新成果，至少需要兩年的時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)足夠的量產(chǎn)。

2021年，第一批紅肉奇異果從新西蘭漂洋過(guò)海運(yùn)達(dá)中國(guó)，并受到了市場(chǎng)的一致好評(píng)。

到今年，本季紅肉奇異果已經(jīng)首度實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化量產(chǎn)，開(kāi)始運(yùn)往全球出售，主要市場(chǎng)在新西蘭、新加坡、日本和中國(guó)等地。

▲新西蘭佳沛寶石紅奇異果

本品種的果心為深紅色，果肉為淡紅色，果皮是近乎紫色的顏色，甜度更高，其酚類(lèi)較金果提高42%，葉酸含量也比金果多了154%，有豐富的維生素 ，更具有高含量的花青素成分，個(gè)頭偏小，但是營(yíng)養(yǎng)更加全面。

▲redkiwifruit

目前，主要在中高端商超及水果連鎖商店出售，從2021年的銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，一盒8個(gè)，售價(jià)58元，均價(jià)7元/個(gè)。

（新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃）

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國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃有何不同

對(duì)新西蘭來(lái)說(shuō)，紅肉奇異果屬于一個(gè)新品種，但對(duì)于國(guó)產(chǎn)獼猴桃來(lái)講，我國(guó)紅心獼猴桃卻很常見(jiàn)。

1978年，全國(guó)獼猴桃資源普查時(shí)，在蒼溪縣北部山區(qū)發(fā)現(xiàn)了大量野生獼猴桃，其中大部分是紅心獼猴桃，從此紅心獼猴桃得以大力推廣，人工種植。

所以有“蒼溪是紅心獼猴桃的起源地”之說(shuō)。

其主要的品種是紅陽(yáng)、東紅、依頓。

與紅肉奇異果不同，國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃表皮無(wú)毛，果實(shí)為短圓柱形，果肉為金黃色，鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，色彩鮮美。

▲zespri redkiwi

從果型上來(lái)看，國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃個(gè)頭中大整齊，比新西蘭紅肉奇異果更大，果心小，果味濃。

在栽培的前些年，紅心獼猴桃由于獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)成分，在市場(chǎng)頗受喜歡，價(jià)格也不菲，成為了種植戶的“揺錢(qián)果”。

但近些年，由于早采和跟風(fēng)種植的問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的品質(zhì)參差不齊，極度影響了消費(fèi)者信心，導(dǎo)致價(jià)格一路下滑。

如今，更是被諸多業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂唱衰。

（國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃）

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佳沛快速發(fā)展，成功關(guān)鍵在哪兒

作為一個(gè)獼猴桃種植銷(xiāo)售為主的企業(yè)，佳沛在全球的口碑越來(lái)越好，市場(chǎng)份額也逐年提高。

他們獲得如此成功的關(guān)鍵是什么呢？

答案是從未停止過(guò)的創(chuàng)新研究。

顯然，佳沛紅肉奇異果這一品種與我們熟知的國(guó)產(chǎn)紅心獼猴桃是完全不同的。

它正是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院共同培育的新品種。

佳沛對(duì)中國(guó)紅心獼猴桃進(jìn)行過(guò)深入的探索研究，但他們覺(jué)得這并不是他們理想中的品種，所以，他們開(kāi)始培育屬于自己的與眾不同的新品種。

（獼猴桃花粉）

培育一個(gè)新品種并不是一件容易的事情，往往一個(gè)新品種最終成型甚至商業(yè)化量產(chǎn)，需要數(shù)十年的時(shí)間，紅肉奇異果的研發(fā)，就已經(jīng)持續(xù)了很多年。

2014年和2016年，佳沛在新西蘭和澳大利亞進(jìn)行了小批量紅肉奇異果的試售和運(yùn)輸測(cè)試，并在得到反饋后不斷改良優(yōu)化，直到2019年才宣布開(kāi)始商業(yè)化量產(chǎn)。

不止紅肉奇異果的培育，佳沛在新品種的研發(fā)上從不含糊，他們?cè)敢馔度氪罅康娜肆ξ锪ω?cái)力來(lái)做這件事情。

（新西蘭進(jìn)口紅肉獼猴桃）

佳沛設(shè)立有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)部門(mén)，每年投入上百萬(wàn)美元的研究經(jīng)費(fèi)，用以培育新品種、調(diào)研健康價(jià)值和探索新方法。

這讓他們擁有了自己獨(dú)有的產(chǎn)品體系，也擁有了更強(qiáng)的定價(jià)權(quán)。

此外，佳沛還專(zhuān)注陽(yáng)光金果標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，進(jìn)行嚴(yán)格的品控，以此保證果品的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。

而這些，都是目前國(guó)內(nèi)獼猴桃行業(yè)所欠缺的，也是國(guó)產(chǎn)黃心獼猴桃可以學(xué)習(xí)和借鑒的。

“十四五”規(guī)劃以來(lái)，我國(guó)提出了打響“種業(yè)翻身仗”的要求，就是為了不讓農(nóng)業(yè)科技被“卡脖子”。

獼猴桃花粉的新品種培育是勢(shì)在必行的，否則，原有的老品種終究會(huì)被淘汰，而后續(xù)的新品種跟不上，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)無(wú)法優(yōu)化，結(jié)果就會(huì)走向落寞。

或許，新西蘭紅肉奇異果的進(jìn)口，會(huì)為我國(guó)獼猴桃?guī)?lái)一番新的動(dòng)力。

▲zespri RubyRed▲