我們一行三人這次前往接受川之龍公司的邀請(qǐng)，前往四川成都蒲江縣，我最想了解的正是紅心奇異果的生長(zhǎng)環(huán)境，到底是怎么樣的培育過(guò)程才能收獲這樣一顆完美的果實(shí)？在它開(kāi)始走向餐桌的長(zhǎng)途旅行前，又要經(jīng)過(guò)怎樣一番精挑細(xì)選，從而實(shí)現(xiàn)從果園到餐桌的過(guò)程呢?
首先，小編還是要發(fā)自?xún)?nèi)心的感嘆一下咱們蒲江優(yōu)秀的自然環(huán)境，人杰地靈，說(shuō)是現(xiàn)實(shí)版的世外桃源也不為過(guò)啊。咱們這兒森林覆蓋率達(dá)到52.1%，地表水達(dá)到國(guó)家Ⅲ類(lèi)水域標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)家Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)家生態(tài)縣，享有“綠色蒲江·生態(tài)新城”的美譽(yù)。
蒲江自從1999年引入紅心獼猴桃種植，歷經(jīng)20余年的實(shí)踐摸索，總結(jié)出了適應(yīng)蒲江氣候特征的栽培技術(shù)，已經(jīng)成熟。川之龍公司長(zhǎng)期在獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)科技示范中，積累了豐富的紅心果獼猴桃栽培技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為蒲江獼猴桃健康發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。公司所提倡按照“獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化全流程生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”要求，做好園地建立、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病蟲(chóng)害防治等工作，確保技術(shù)要求到位、操作規(guī)范、果品標(biāo)準(zhǔn)。
深入成都蒲江大塘鎮(zhèn)的果園，通過(guò)川之龍公司工作人員的介紹，得知紅心奇異果樹(shù)每年都會(huì)剪掉一些老枝，因?yàn)榻Y(jié)了幾年果后，枝條“生育能力”下降，剪掉它可以保證新枝優(yōu)生優(yōu)育。整縣推進(jìn)土壤改良，增施有機(jī)肥，提升有機(jī)質(zhì)含量，再根據(jù)獼猴桃生長(zhǎng)所需土壤特點(diǎn)配方施肥，給果樹(shù)最適合生長(zhǎng)的土壤。為了將有機(jī)貫徹到底，提前5年時(shí)間開(kāi)始修整土地，整個(gè)過(guò)程要用挖掘機(jī)深翻80厘米，讓土壤中的有害物質(zhì)和原本的農(nóng)藥殘留自然降解掉。
六七月份烈日當(dāng)空熱難當(dāng)，汗下如雨貼衣裳，這段時(shí)間也是蒲江獼猴桃種植者最忙碌的基地，如果是幼齡的獼猴桃地里除草就沒(méi)有這么自由了，獼猴桃是肉質(zhì)根，除草劑對(duì)它的危害很大，都要要按垅仔細(xì)排查除草，不放過(guò)任何一株惡性草，尤其是剛種植的第一年，要么蹲著，要么彎腰，把“蘇茅草”、“過(guò)河藤”這類(lèi)雜草除凈，這樣的姿勢(shì)勞作一天，真的讓人有想逃離的沖動(dòng)。體力上吃不消，而且一天下來(lái)胳膊會(huì)酸痛得抬不起來(lái)。
溫度高了，獼猴桃長(zhǎng)得快，但是細(xì)菌的繁殖速度也快，根據(jù)溫度和病害發(fā)生情況，及時(shí)噴藥，算一下藥劑用量，先小心地把藥先倒在瓶蓋里然后再倒進(jìn)藥桶，清水立馬變成乳白色的溶液了。背起藥桶來(lái)一畦一畦噴撒過(guò)去。雖然那一大桶藥水背在肩上實(shí)在沉重，最近兩年還好了，普遍使用了電動(dòng)噴霧器代替了老式的手搖噴霧器，看藥水呈噴霧狀散落在獼猴桃葉子上，我會(huì)有莫名的成就感。
綠褐色的獼猴桃表面非常光滑，一顆約100克，切開(kāi)果實(shí)后，果香撲鼻，中間有一圈瓤為紅色?！矮J猴桃的維生素非常豐富，單個(gè)比柑橘高5~10倍，比檸檬高11~13倍，比蘋(píng)果高20~80倍。
川之龍獼猴桃基地還采用了獨(dú)特的物理除蟲(chóng)技術(shù)，由訓(xùn)練有素的專(zhuān)業(yè)人員定期采樣檢查病蟲(chóng)害狀況，再采用殺蟲(chóng)燈、殺蟲(chóng)板、氣味誘殺、天敵投放、物理隔離罩等方法防治病蟲(chóng)害，絕不使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)，從根本上確保零農(nóng)藥。為保證獼猴桃的品質(zhì)，我們管理的這篇果園，去年我們通過(guò)技術(shù)不讓獼猴桃掛果，今年長(zhǎng)成的獼猴桃雖然個(gè)頭非常勻凈，但非常甜。
到了收獲季節(jié)，想要采摘奇異果也必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員統(tǒng)一檢測(cè)后確定采摘時(shí)間，只有甜度、大小、外觀均達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)才能離開(kāi)藤蔓，這是為了保證紅心奇異果到達(dá)我們面前時(shí)，剛好處在口感最佳的時(shí)期。
沿著行間行走，如果運(yùn)氣好，能撿到一個(gè)軟熟的獼猴桃，撥開(kāi)后，順著果皮流出來(lái)的汁液弄得手很黏。剝開(kāi)果肉果心周?chē)始t色放射狀圖形，咬上一口綠中透黃的果肉，頓時(shí)一股香甜可口的感覺(jué)順著喉嚨而下流入胃中。今年第一次品嘗到紅心獼猴桃，也是最難忘的一刻。
血統(tǒng)高貴，蒲江種植的紅心奇異果，是科學(xué)院武漢植物園鐘彩虹博士團(tuán)隊(duì)通過(guò)紅陽(yáng)獼猴桃自交選擇而成，耗時(shí)十余載，于2012年通過(guò)我國(guó)農(nóng)業(yè)部植物新品種審定，品種權(quán)公告號(hào)CNA008415E，是我國(guó)目前最高端的紅心獼猴桃品種，聯(lián)想控股的佳沃集團(tuán)已取得該品種的全球獨(dú)家開(kāi)發(fā)權(quán)。東紅紅心奇異果符合食用標(biāo)準(zhǔn)，且營(yíng)養(yǎng)含量、果糖量等指標(biāo)比綠肉、黃肉的奇異果要高，是天然的，更具食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新品種，并根據(jù)其果肉特點(diǎn)。目前為止，紅心奇異果只在中國(guó)種植，是中國(guó)獨(dú)有的高品質(zhì)水果品類(lèi)。
蒲江所生產(chǎn)的紅心果獼猴桃具有優(yōu)質(zhì)水果的良好特性：
一是果品質(zhì)量?jī)?yōu)，在國(guó)內(nèi)60多個(gè)美味系及中華系品種中極為少見(jiàn)，該品種是一個(gè)純甜型獼猴品種，在品質(zhì)等級(jí)中屬上等級(jí)別，果實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩，果肉紅色，口感鮮美特別甜，并具有特殊的香味、香甜清爽(馥香型)，無(wú)硬果心，果味濃香。
（獼猴桃殺蟲(chóng)板）
二是保健價(jià)值高，鮮果富含稀有天然VC和17種游離氨基酸及多種礦物質(zhì)成份，既具有抗癌保健功能，又獨(dú)具抗衰、排毒嫩膚功效，被譽(yù)為“綠色美容師”,有“紅色軟黃金”之稱(chēng)。
三是開(kāi)發(fā)潛力大，其經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，一般可達(dá)50年以上。單從作物品種的角度看，除近兩年主要城市有極小量上市銷(xiāo)售外，其他大量的銷(xiāo)售市場(chǎng)和時(shí)間，沒(méi)有該類(lèi)商品。紅心果獼猴桃在優(yōu)生區(qū)域內(nèi)，中等管理水平下，栽植第三年即開(kāi)始試果，第四年進(jìn)入盛果期，比傳統(tǒng)的紅陽(yáng)獼猴桃提前1～2年進(jìn)入盛果期，比海沃德提前3～4年進(jìn)入盛果期。
除鮮食外，還可以開(kāi)發(fā)成果汁、果酒、果脯、果干、化妝品等，是國(guó)家鼓勵(lì)的加工型項(xiàng)目產(chǎn)品。川之龍公司所倡導(dǎo)的紅心獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化，可以為廣大市民提供鮮食獼猴桃及深加工產(chǎn)品，滿(mǎn)足人民日益提高的生活需要，對(duì)于提高人民健康水平、改善人們生活質(zhì)量具有重要意義。
截止2016年蒲江發(fā)展優(yōu)質(zhì)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植面積11萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積約8萬(wàn)畝，產(chǎn)量約7萬(wàn)噸。其中金艷獼猴桃種植面積3.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量5萬(wàn)噸；紅陽(yáng)獼猴桃種植面積6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸，東紅獼猴桃種植面積2萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸。全縣獲得綠色、有機(jī)、GAP認(rèn)證總面積已達(dá)2.5萬(wàn)畝，其中，有機(jī)認(rèn)證2400畝，全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證10000畝。2016年，由于適宜的天氣和新增的2萬(wàn)畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果園掛果，預(yù)計(jì)蒲江獼猴桃產(chǎn)量將達(dá)到10萬(wàn)噸。目前全縣已經(jīng)建立了獼猴桃貯藏冷庫(kù)兩千多處，有38家獼猴桃深加工企業(yè)，“蒲江獼猴桃”作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到12.09億元。
蒲江是全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的優(yōu)新產(chǎn)區(qū)，主要栽植品種為：金艷、紅陽(yáng)、東紅，具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富”的特點(diǎn)?！敖鹌G”、“東紅”兩個(gè)優(yōu)新品種均屬于全球領(lǐng)先的專(zhuān)利保護(hù)品種，聯(lián)想佳沃公司掌握了其獨(dú)家專(zhuān)屬權(quán)。“金艷”具有豐產(chǎn)性高、極耐貯藏、極晚熟性等特點(diǎn)，具有明顯的商品性?xún)?yōu)勢(shì)。
我們每年會(huì)培育少量?jī)?yōu)良品種的獼猴桃苗木，滿(mǎn)足大家種植的需要，請(qǐng)和我們電話聯(lián)系。
（獼猴桃黃板）
評(píng)論