獼猴桃為雌雄異株植物，雖然雌雄株都能產(chǎn)生花粉，但雌株的花粉通常是空癟的、無生活力，只有雄株才能產(chǎn)生有活力的花粉，所以雌雄株之間必須通過授粉才能坐果。實踐證明，進行充分輔助授粉，對提高獼猴桃坐果率和優(yōu)果率效果是非常明顯的。在獼猴桃花期進行輔助授粉，果實的種子多，果個大，果形好，品質(zhì)亦佳。獼猴桃果樹授粉有多種方法：比如果園放蜂、人工對花、水粉噴霧等。
▲Golden Kiwi
1、獼猴桃雄花花粉采集方法
（1）雄花采摘標(biāo)準(zhǔn)。在授粉前2～3天，選擇比雌樹品種花期略早，花粉量多，與雌性品種親合力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株，采摘含苞待放鈴鐺狀的雄花。
▲Picking kiwifruit flowers
（2）風(fēng)干。將采摘的雄花去掉花瓣，用牙刷、剪刀等取出花藥，將花藥平攤于光滑的紙上，在25-28℃下放置20-24小時，使花開放散出花粉；或?qū)⑷〕龅幕ㄋ?，放在溫度控制精確的恒溫箱內(nèi)，待花粉散出；或?qū)⒒ㄋ帞偡旁谧烂嫔?，在距桌?00厘米的上方懸掛100瓦電燈泡照射，待花藥開裂取出花粉；或者在溫度不高的熱炕上風(fēng)干脫粉。
▲獼猴桃加工流程
（3）過篩脫粉?；ㄋ庯L(fēng)干開裂后用200目細(xì)籮篩出花粉，用軟毛刷收集，裝入干凈的玻璃瓶內(nèi)，貯藏于低溫干燥處待用。也可用專用采粉器采集雄花花粉，比如“收粉槍”。
（4）貯存?zhèn)溆谩＜兓ǚ墼?℃的家用冰箱中可貯藏10天，在-20℃的密封干燥容器中可貯藏1～2年。一般以貯藏1～2天的花粉授粉效果最好，但不能使用金屬器皿存放純花粉。
▲Large electric kiwi pollination equipment
2、授粉的關(guān)鍵技術(shù)
（1）授粉時間。獼猴桃盛花期多為3～4天，開花前2天為最佳授粉期（開花2到3天為最佳授粉期）。選擇晴好天氣，每天上午8：00～11：30，下午3:00～6:30，對當(dāng)天開放的雌花柱頭上授粉。1朵花至少有11個柱頭授上花粉，才能顯著提高果實質(zhì)量。
（2）花粉配比。在授粉前，為節(jié)約花粉用量，純花粉可與淀粉等填充物按1:5～10比例配制，必須現(xiàn)配制現(xiàn)用。
▲大型電動獼猴桃授粉設(shè)備
（3）授粉方法。A.簡易授粉器授粉：將配比好的花粉裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣塑料管，輕輕擠壓瓶身，將花粉噴向柱頭（礦泉水瓶或娃哈哈瓶即可）。B.專用噴粉槍：將配比好的花粉裝入噴粉槍、噴粉器，對雌花柱頭進行噴授，這種方法方便、快捷、省時、省工。
（4）檢查補授。授粉的雌花一般24小時后柱頭顏色由乳白色變?yōu)榈S色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授。
▲氣動獼猴桃授粉器
3、授粉后的管理
進行充分授粉，可以達到100%的坐果，而且幼果期果形整齊一致。但要達到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效，必須進行嚴(yán)格的疏蕾定果，一般定果標(biāo)準(zhǔn)：40個果/m2（盛果樹因畝栽植密度、雌株數(shù)量差異，每結(jié)果枝留果3-5個，單株留果量確定為200-400個）。同時加強肥水管理，才能提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。
▲獼猴桃花粉冷藏保存運輸Kiwi pollen refrigerated storage and transportation
▲獼猴桃花粉儲藏和運輸過程需要低溫
▲獼猴桃針管授粉
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