摘要：秋季多吃幾個獼猴桃，讓你身體更健康，調(diào)整自己的亞健康狀態(tài)。同時介紹了獼猴桃保存和催熟方法。Eating more kiwifruit in autumn can make your body healthier and adjust your sub-health status. At the same time, methods for preserving and ripening kiwifruit were introduced.
秋天，這個豐收的季節(jié)，大自然的饋贈無處不在。在這個五彩斑斕的季節(jié)里，有一種果實格外引人注目，那就是獼猴桃。獼猴桃，又名奇異果，是一種營養(yǎng)價值極高的水果。秋天多吃獼猴桃，不僅能滿足味蕾的享受，還能為身體帶來諸多益處。下面，就讓我們一起探索秋天多吃獼猴桃的五大理由。
▲yellow Kiwifruit
一、營養(yǎng)豐富，助力秋季養(yǎng)生
秋天，氣溫逐漸降低，人們的食欲也相對增加。而獼猴桃中含有豐富的維生素C、維生素E、礦物質(zhì)和膳食纖維，可以滿足人體在秋季對營養(yǎng)的需求。其中，維生素C的含量是蘋果的10倍，被譽為“維C之王”。此外，獼猴桃還含有抗氧化物質(zhì)，可以幫助身體抵抗自由基的侵害，增強免疫力。
▲kiwi blossoms that have completed pollination
二、潤肺止咳，緩解秋燥
秋季氣候干燥，容易導(dǎo)致肺燥咳嗽。而獼猴桃具有潤肺止咳的作用，對于秋季常見的咳嗽、咽干、口渴等癥狀有很好的緩解作用。中醫(yī)認(rèn)為，獼猴桃性甘、酸，歸胃、肺、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、潤肺止咳、消暑解渴的功效。因此，秋天多吃獼猴桃，有助于保持呼吸道通暢，預(yù)防秋燥。
▲紅心獼猴桃糖分檢測
三、美容養(yǎng)顏，煥發(fā)肌膚光彩
秋季，皮膚容易干燥、缺水，導(dǎo)致膚色暗沉。而獼猴桃中含有豐富的天然抗氧化物質(zhì)和維生素C，可以抑制黑色素的形成，淡化色斑，改善膚色。同時，獼猴桃中的膳食纖維有助于清除體內(nèi)毒素，保持皮膚的光澤和彈性。秋天多吃獼猴桃，可以讓肌膚煥發(fā)青春光彩。
▲Pollen Collection獼猴桃花采集
四、促進(jìn)消化，緩解秋日食欲不振
秋季，人們的食欲相對減弱，消化功能也會受到影響。而獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。同時，獼猴桃中的天然酶有助于分解食物中的蛋白質(zhì)，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。秋天多吃獼猴桃，可以幫助改善食欲不振的癥狀，保持消化系統(tǒng)的健康。
▲Red kiwifruit
五、低熱量，減肥瘦身的好幫手
秋季是減肥瘦身的黃金季節(jié)，而獼猴桃是一種低熱量、高營養(yǎng)的水果，非常適合作為減肥時期的食物。獼猴桃中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少食物的攝入量。同時，獼猴桃中的天然物質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，幫助燃燒脂肪。秋天多吃獼猴桃，可以讓減肥瘦身變得更加輕松。
▲Winter pruning of kiwifruit orchard
六、獼猴桃如何保存
獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5°C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個月，放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟，每天約有兩三個左右就可以食用。
▲ Kiwi Fruit Male
七、獼猴桃如何催熟
1.提高放果的環(huán)境溫度。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。
2.增加乙烯濃度，促進(jìn)果實后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
▲Harvest Sunshine Golden Fruit Kiwi Orchard
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