蒲江紅心獼猴桃是怎樣成長(zhǎng)起來(lái)的那？

金秋送爽，喜迎豐收。素有“維C之王”美稱(chēng)的蒲江獼猴桃在今日迎來(lái)了大豐收，果農(nóng)們的“黃金周”來(lái)啦！蒲江漫山遍野是綠色纏繞的水泥樁，藤蔓長(zhǎng)出枝葉，葉下結(jié)出果子，果農(nóng)們?cè)诠麍@開(kāi)始忙的熱火朝天，采果兒的、拆袋兒的、分選的、銷(xiāo)售的……一環(huán)扣著一環(huán)，有條不紊的進(jìn)行著。

“獼猴桃在蒲江本地稱(chēng)作‘毛梨果’，以前縣城里的人要想吃到毛梨，要爬到縣城南面的長(zhǎng)秋山上才能采到，寄生在高大馬尾松樹(shù)下的毛梨很容就可以采到一大包，采下后的毛梨不易保存，要用干馬尾松針儲(chǔ)藏，等著它慢慢成熟，儲(chǔ)存不好，口感容易變酸澀?，F(xiàn)在好了，家門(mén)口就能摘到獼猴桃。蒲江的紅心獼猴桃，嬌小玲瓏，渾身光滑，儲(chǔ)存容易，口感更勝一籌?！逼呀ㄖ埞麡I(yè)公司的郭女士介紹說(shuō)的。

（獼猴桃黃板）

“蒲江紅心獼猴桃“究竟是如何長(zhǎng)成的呢？現(xiàn)在就帶你看看從挑選種苗的時(shí)候就經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的把關(guān)和層層的篩選，首先要選擇野生的毛梨果實(shí)，待果樹(shù)完全成熟后才能從樹(shù)上采摘下來(lái)，我們合作社每年要采摘兩三百斤毛梨野果才夠，郭女士介紹說(shuō)。野果采摘回來(lái)，要放到陰涼的地方，讓它自然腐爛后，再用清水漂洗，沖洗掉果肉，留下成熟的獼猴桃種子。這樣的種子才能確保以后生長(zhǎng)出來(lái)的幼苗強(qiáng)壯，采用這種幼苗嫁接的獼猴桃，掛果后不易生病。紅心獼猴桃從種苗定植、嫁接、精心栽種，正常需要三年的時(shí)間掛果，所以說(shuō)在蒲江種植獼猴桃一定要有耐心，蒲江獼猴桃種植的水平還是比較高的，管理技術(shù)規(guī)范，專(zhuān)業(yè)化的分工也發(fā)展的迅速，所以，相比其他地方投產(chǎn)算是快得。

獼猴桃要想獲得高收益，必有內(nèi)在品質(zhì)好、甜度高、個(gè)頭大，因此，有機(jī)肥料一點(diǎn)都不能少，落葉子以后在年前過(guò)冬時(shí)這段時(shí)間里，地里就埋好了冬肥。冬肥主要是以家畜糞混合油餅為主，比如其主要成分是菜籽和大豆榨油后剩下的渣子組成，預(yù)埋到地里后經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬天的腐熟，來(lái)年的春天就會(huì)是很好的天然肥料。一千斤農(nóng)家肥，混合一百斤油餅，有條件再加上50斤過(guò)磷酸鈣，經(jīng)過(guò)微生物細(xì)菌的三個(gè)月發(fā)酵，那可是獼猴桃最喜歡的口糧。結(jié)合冬季使用有機(jī)肥后，就是獼猴桃樹(shù)可以修枝整形的時(shí)節(jié)，獼猴桃修剪時(shí)間，一般選擇在落葉子20天以后，這樣樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)回流到根部，對(duì)來(lái)年豐產(chǎn)最好。修剪獼猴桃的時(shí)候也蒲江農(nóng)民最忙碌的時(shí)候。三月伊始，獼猴桃樹(shù)開(kāi)始抽枝發(fā)芽，此時(shí)的獼猴桃園郁郁蔥蔥，綠意盎然，連吹過(guò)的春風(fēng)都帶著絲絲的甜意。四月份，獼猴桃花爭(zhēng)相綻放，沒(méi)有百花齊放的爭(zhēng)奇斗艷，沒(méi)有濃郁的花香，有的只是如同小清新一般的令人心醉的淡然。

但是獼猴桃的最佳花期只有短短的48小時(shí)，花期之短可謂是水果界的“曇花”。正因?yàn)楂J猴桃的最佳花期只有短短的48小時(shí)，在加上蒲江這里春季潮濕多雨，所以在這有限的時(shí)間里就要抓緊時(shí)間進(jìn)行人工授粉。授粉用的花粉都必須從雄株的花蕊中取得，其過(guò)程實(shí)則不易，但蒲江農(nóng)民已經(jīng)摸索出一套行之有效的授粉技術(shù)。人工授粉的過(guò)程也是個(gè)精細(xì)的活兒，先要把含苞待放的雄蕊采摘下來(lái)，輕輕的揉碎，放到40瓦的燈泡下面烘干，這件事可是急不得，一般要24小時(shí)以上才能徹底烘干。將之前烘干好的雄株的花粉用秘制的配方混合調(diào)勻，再用柔軟的自制雞毛鵝毛筆一朵花一朵花的點(diǎn)觸。

進(jìn)入五月，獼猴桃已經(jīng)成功掛果，這個(gè)時(shí)候?qū)υ缡斓?span id="u5oi9p1" class='wp_keywordlink'>獼猴桃品種要及時(shí)疏果，就需要做好防治病蟲(chóng)害的工作。用于治蟲(chóng)害的藥品嚴(yán)格按照國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做到不濫用、不超標(biāo)。近年來(lái)蒲江在獼猴桃園里大量使用了生物防治技術(shù)，例如，架設(shè)路太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，有機(jī)黃板殺蚜蟲(chóng)，糖醋瓶可以殺死鱗翅目的害蟲(chóng)。六到八月份，都是紅心獼猴桃的生長(zhǎng)期。

我國(guó)是獼猴桃原生地，紅色果肉的野生獼猴桃都沉睡于中國(guó)西南山野間，僅有綠色果肉的獼猴桃被外國(guó)人發(fā)現(xiàn)、帶走并廣泛種植。由于僅僅帶走了綠肉獼猴桃資源，所以外國(guó)人始終無(wú)法培育出紅肉獼猴桃。1980年之后，紅色和黃色果肉的獼猴桃作為中國(guó)特色獼猴桃資源，開(kāi)始經(jīng)由中國(guó)科研人員之手，從野生走向栽培，并傳播到世界各地。

東紅紅心獼猴桃中科院植物所專(zhuān)家選用出來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種，是聯(lián)想控股佳沃獨(dú)家買(mǎi)斷專(zhuān)利權(quán)，是中華紅心獼猴桃的改良進(jìn)化珍品，最顯著的特點(diǎn)是黃肉紅心，口感則甜香回甘、自然清新。在蒲江建設(shè)大規(guī)模的東紅種植基地，表現(xiàn)良好，果實(shí)呈圓柱形，果面光滑無(wú)毛，質(zhì)地細(xì)膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富。

獼猴桃是我國(guó)西部地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)招牌，四川省作為中國(guó)野生獼猴桃分布中心之一，是國(guó)內(nèi)野生獼猴桃種質(zhì)資源和蘊(yùn)藏量極為豐富的省份，優(yōu)質(zhì)特色品種的培育與推廣也為四川省獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)，蒲江得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育出了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的紅心獼猴桃。獨(dú)特的地理?xiàng)l件讓蒲江種植的獼猴桃比江蘇、浙江、湖北、安徽等省早熟7—10天，比陜西、甘肅等省早熟10-15天，明顯的時(shí)序優(yōu)勢(shì)使得蒲江獼猴桃提早上市，搶占市場(chǎng)先機(jī)。成都市獼猴桃栽培面積約超過(guò)25萬(wàn)畝, 產(chǎn)量達(dá)近20萬(wàn)噸。

紅肉品種紅陽(yáng)、東紅，黃肉品種金艷都深受消費(fèi)者喜愛(ài)。與普通獼猴桃相比，以選美的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理的蒲江獼猴桃，個(gè)頭更大，果形勻稱(chēng)漂亮，營(yíng)養(yǎng)自然也格外出眾，每顆蒲江獼猴桃，都擁有著足足八倍西瓜的VC，3倍菠蘿的膳食纖維等大營(yíng)養(yǎng)，一口細(xì)膩多汁，滿(mǎn)嘴濃郁香甜。 每年有近9.6萬(wàn)噸的獼猴桃從這里走向全國(guó)，以及歐洲日本等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。僅2015年，蒲江獼猴桃為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造產(chǎn)值達(dá)到12億元，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶去可觀收入的同時(shí)，更是讓蒲江獼猴桃無(wú)與倫比的品質(zhì)飲譽(yù)中外，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者需求。

（獼猴桃殺蟲(chóng)板）