進入九月，又到獼猴桃成熟時，市場上各種獼猴桃讓人眼花繚亂。徐香獼猴桃物美價廉，紅心獼猴桃口感香甜無酸味，但價格比較高，還有一些號稱是新西蘭進口得獼猴桃，價格更是高企。
上世紀60年代，新西蘭將獼猴桃命名為"Kiwi"奇異果，并開始大規(guī)模商業(yè)化種植，送往英國等西方國家，獼猴桃從此大放異彩，無數(shù)人愛上了這個酸甜可口的美味果子。
獼猴桃在浙江金華的種植歷史并不短。“1985年撤地建市前，江山和武義是金華地區(qū)最主要的兩個獼猴桃產(chǎn)地，很有名氣。這些年江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭好，江山徐香獼猴桃很有名氣，甚至不少人以為徐香是江山的特有品種?！笔修r(nóng)科院高級農(nóng)藝師、果樹所所長錢東南說，“盡管我市傳統(tǒng)品種獼猴桃有些落寞，但最近幾年，義烏、磐安、蘭溪以及婺城區(qū)一些山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新品種獼猴桃發(fā)展勢頭不錯，經(jīng)濟效益可觀。”
徐香獼猴桃大多產(chǎn)自陜西
近兩年，市場里賣獼猴桃的都喜歡放一張印有江山江郎山商標的徐香獼猴桃宣傳畫?！拔乙欢纫詾樾煜闶侨嗣?，江山用人名注冊了商標?！笔忻窭钕壬f。
（浙江紅心獼猴桃）
徐香不是人名，而是一個品種。目前市場上賣的徐香獼猴桃，大多來自陜西周至縣。徐香獼猴桃是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出。徐香適應(yīng)性強，在沿海和黃淮平原的堿性條件下生長正常，開始結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)良、味甜濃香。1990年通過鑒定，1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優(yōu)良品種獎。
昨天，在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，記者走訪了幾個賣獼猴桃的攤位。大拇指水果批發(fā)部里堆滿了獼猴桃，業(yè)主樊蒙蒙說：“我們是陜西人，專賣產(chǎn)自陜西的水果，最近這段時間獼猴桃一天出貨2000箱左右，一箱15公斤?！?/p>
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
“今年獼猴桃價格實惠，個頭稍小的批發(fā)價1公斤6元，個頭較大的1公斤8元?！狈擅烧f，“除了徐香，還有秦美、海沃德、勃魯諾等品種。但現(xiàn)在徐香賣得最好，其他品種銷量一般。如今江山的徐香獼猴桃賣出了名氣，大家都借江山的名頭。每年都有很多江山人到這里來批發(fā)?！?/p>
來自四川蒲江的趙先生每年9月就到金華來賣獼猴桃?！拔覀?nèi)h都種獼猴桃，種植面積達幾萬畝，是全國最大產(chǎn)地，光這個市場就有10多個來自四川和陜西的經(jīng)銷戶?！彼拇ê托挛魈m差不多，地理條件上非常適合種植獼猴桃，這些年當?shù)卣泊罅μ岢N植。
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
我市已種植紅心獼猴桃10余年
上世紀90年代武義種植獼猴桃最多達4000畝，如今大多集中在柳城鎮(zhèn)的新塘、半塘、烏漱等村，受種植條件限制，海拔太低容易早熟爛果，海拔太高又容易凍傷，獼猴桃得種在海拔650~800米的山地上。
在浙江，紅心獼猴桃是舶來品。2001年左右，章鎮(zhèn)率先從四川引進種植，當時只有30畝。到今年，獼猴桃在上虞的種植面積已達1.2萬畝。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
因為武義種植歷史久遠，更需要品種轉(zhuǎn)型升級。黃時貴是浙江金華磐安維新鄉(xiāng)馬家坑村王大坑自然村人，自靈江源森林公園景區(qū)建成后，他在村里辦了一個名為雅士居的農(nóng)家樂。2013年，在仙居某企業(yè)上班的兒子黃曉目睹了仙居發(fā)展紅心獼猴桃?guī)淼男б婧?，建議發(fā)展紅心獼猴桃。隨后，黃時貴父子就租用了位于馬家坑村三畝田自然村后山上的土地，并在2014年開始種植了10多畝有機紅心獼猴桃，2016年又繼續(xù)種植了近10畝，一個面積20多畝高山紅心獼猴桃基地就這樣產(chǎn)生了。今年，隨著第一批紅心獼猴桃的逐步成熟，黃時貴就注冊成立了縣維新靈圣家庭農(nóng)場，準備打響產(chǎn)品品牌。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
義烏市峰巖獼猴桃專業(yè)合作社負責人徐宏靈是我省引種紅心獼猴桃第一人。2004年，他花5000多元，從四川省農(nóng)科院引進500株紅心獼猴桃苗，經(jīng)過精心呵護，2007年結(jié)出第一批果。紅心獼猴桃外表與普通獼猴桃有很大區(qū)別，表面無毛，果心呈放射狀紅心圖案，果肉綠中帶黃（或紅），口感甘甜，營養(yǎng)價值高。徐宏靈說，經(jīng)過多年發(fā)展，省內(nèi)紅心獼猴桃種植面積已不少，像紹興諸暨、上虞等地都有不少人種，我市浦江、義烏也種有不少，僅義烏一地就種了2000多畝。
（浙江獼猴桃采摘）
磐安、蘭溪一些紅心獼猴桃種植大戶也已經(jīng)種植六七年?！斑@批種植戶一開始就選擇新品種，如今已經(jīng)進入掛果的盛果期。紅心獼猴桃畝產(chǎn)1500~2000公斤，批發(fā)價在1公斤30~40元，銷路還是不錯，既有人上門收購，又可以發(fā)展采摘觀光游，冷庫存放期也較長?！卞X東南說，獼猴桃花粉屬于我市新興水果，種植老品種的果農(nóng)，也有不少改種新品種。
（浙江獼猴桃選果）
紅心獼猴桃是現(xiàn)有獼猴桃品種中最好的一個，果實大，濃甜可口。不過，樹苗種下之后要經(jīng)過三年才能達到豐產(chǎn)期，所以之前的三年獼猴桃產(chǎn)量并不高?！按蠹移毡榉从呈趾贸裕€說吃過這個品種之后再也不要吃其他獼猴桃了。”
（浙江獼猴桃的圖片）
我市新品種獼猴桃種植實踐和理論研究都走在全省前列，最近，由市農(nóng)科院主持完成的“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目成果，獲得2016年浙江科技興林二等獎。
果農(nóng)嘗試新品種新技術(shù)新設(shè)施
磐安紅心獼猴桃種植紅紅火火。據(jù)磐安旅游部門于9月初推出的獼猴桃采摘游指南中，就推薦了該縣10家成規(guī)模的紅心獼猴桃種植戶。
（浙江東紅獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)）
據(jù)高二鄉(xiāng)東山頭專業(yè)合作社的郭潤標介紹，他種植獼猴桃已有22年歷史，之前種的是老品種布魯諾，種植新品種已有9年?！拔宜闶桥桶卜N植紅心獼猴桃較早的，每年到我這里買苗的人不少。今年受倒春寒影響，產(chǎn)量有所下降。因為老客戶比較多，今年收購價維持在1公斤30元左右，有的種植戶賣1公斤50元?！?/p>
顧媚虹是磐安縣維新鄉(xiāng)三畝田村人。她家的獼猴桃種在海拔800米的高山上，面積有20畝，是真正的有機高山獼猴桃。今年有10畝獼猴桃到了盛產(chǎn)期，樹上掛果累累，估計有5000公斤。離采摘期還有一周左右，已經(jīng)有人來預(yù)訂和察看。
▲golden kiwifruit vine
▲Red heart kiwifruit
▲獼猴桃苗
▲貴州陽光金果
▲紅心獼猴桃采摘
為什么顧媚虹的獼猴桃能夠未熟先定呢？這與她的種植方法有關(guān)。有一年，她家小孩奶粉吃不完，然后澆在彌猴桃樹上，游客吃了反映有奶香味。這個意外的發(fā)現(xiàn)讓她興奮不已，她把奶粉澆灌獼猴桃作為獨門秘方，每年都要用掉奶粉10多桶?，F(xiàn)在她家的獼猴桃已經(jīng)種了4年，都采用生態(tài)種植方法，不打農(nóng)藥，少施化肥，多用雞糞、牛糞等有機肥。而且獼猴桃種在高山上，山好水好空氣好陽光好，種出來的產(chǎn)品自然有了高山原生態(tài)的味道。
（上虞紅心獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
“種植獼猴桃如果想要產(chǎn)生好效益，不能老停留在一個品種上，要嘗試新品種，這樣才能從市場競爭中脫穎而出?！币虼?，郭潤標不僅種植了新品種，估計明年能掛果，還建了160畝大棚獼猴桃，降低極端天氣對獼猴桃種植的影響。“有了包裝和品牌后，還可以在網(wǎng)上賣。”
盡管磐安獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭不錯，但郭潤標認為也存在隱憂。一是適合的土地少，獼猴桃種植要求酸性土壤，靠近水源，向西南或東南面，更重要的是，現(xiàn)在留守山村的多是年紀大的老人，不大敢嘗試技術(shù)要求高的新品種。
蘭溪“靈猴”牌紅心獼猴桃連續(xù)三年在省農(nóng)博會上獲得金獎?！耙驗槲覀兎N的獼猴桃口感好，曾經(jīng)18個一箱賣到100元?！碧m溪靈猴果蔬專業(yè)合作社理事長胡志強頗為自豪。
靈猴果蔬專業(yè)合作社位于蘭溪城郊外董灘，是市農(nóng)科院“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目的主要合作者。合作社種有10余種水果，有火龍果、獼猴桃等，其中獼猴桃200畝，2萬株左右。胡志強不僅種植還育種?！鞍l(fā)出的幼苗已有1萬多株，蘭溪本地，婺城區(qū)安地、塔石，衢州，江西都有不少人來購買?！?/p>
胡志強認為，紅心獼猴桃是效益較高的水果之一。它掛果快，一般今年下半年種植，后年就能掛果；上市早，8月20日左右可以上市，而徐香則要9月份，老品種布魯諾則更晚；耐存儲，銷售時間長，普通冷庫可以存放三四個月，而大型冷庫則可以放1年半。
據(jù)介紹，大家喜歡買紅心獼猴桃，一是切開顏色好看，二來這種獼猴桃的酸甜比較好，不像新西蘭獼猴桃，酸度太高，反而失去了獼猴桃酸中帶甜的風味。因此，在中高端獼猴桃里，銷量是按照新西蘭綠果、國產(chǎn)紅心、新西蘭黃肉這樣排列的。
盡管目前紅心獼猴桃的產(chǎn)銷勢態(tài)不錯，但胡志強不建議新果農(nóng)大面積發(fā)展。最主要的原因是紅心獼猴桃易遭潰瘍病?！皯?yīng)對紅心獼猴桃潰瘍病幾乎沒有辦法，一株病樹，在一兩個月內(nèi)，通過風、水、蜜蜂、人等媒介的傳播，就能傳染整座山林的獼猴桃，受感染的獼猴桃樹就死了，不能再掛果，損失極為慘重?！?/p>
如何應(yīng)對獼猴桃樹的潰瘍病，胡志強認為有兩種方法，一是搭建大棚，既可以躲避極端天氣的災(zāi)害，又可以人工干預(yù)病害的發(fā)展。二是不要過于大面積地種植單一品種的果樹，獼猴桃3~5畝小范圍發(fā)展，其他果樹間隔種植，如果發(fā)病，由其他果樹形成物理隔絕帶。
紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
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