2萬斤紅心獼猴桃沒幾日就搶售一空，上萬株苗木在秋日陽光下青枝搖曳、活力不減……浙江省溫州市泰順縣地處山區(qū)，得益于得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和種植資源，生產(chǎn)出的“泰順獼猴桃”具有大而甜的特質(zhì)，受到市場的追捧，成了村民致富的“金果果”。
（本文配圖為獼猴桃酒）
泰順縣，隸屬于浙江省溫州市，位于浙江省南部，枕山近海，區(qū)位獨(dú)特，東鄰蒼南縣，東南界福鼎市，南界柘榮縣，西南、西側(cè)分別與福安市、壽寧縣接壤，西北靠景寧畬族自治縣，東北毗文成縣。明景泰三年（1452年）置縣，取“國泰民安、人心效順”之意?？h域總面積1768平方公里，現(xiàn)轄12鎮(zhèn)7鄉(xiāng)?？h政府駐地羅陽鎮(zhèn)，至杭州市區(qū)432公里，距溫州市區(qū)152公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，泰順縣常住人口為265973人。
▲yellow kiwi plants
近年來，泰順圍繞“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的戰(zhàn)略部署，大力扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)，將小小獼猴桃做成“大產(chǎn)業(yè)”。
借智借力 “質(zhì)”“量”倍增
獼猴桃藤隨著牽引繩爬上3米高的支架，微風(fēng)吹過，獼猴桃葉隨風(fēng)搖曳，一幅“綠水青山與金山銀山相得益彰”預(yù)示豐收的美麗畫卷映入眼簾。
（獼猴桃酒）
“牽引培枝是獼猴桃產(chǎn)量的關(guān)鍵因素之一?！碧╉樋h自然資源和規(guī)劃局林業(yè)種苗和技術(shù)推廣站副站長張慶朝介紹道，牽引能使畝產(chǎn)量提高50%至100%。據(jù)了解，這是泰順縣借智借力開展技術(shù)攻關(guān)的19項科研項目之一。
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
“泰順縣獼猴桃始種于1983年，但一度存在著良種覆蓋面不廣、單產(chǎn)低、品質(zhì)差等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性問題。”泰順縣自然資源和規(guī)劃局黨委委員徐永平介紹道，為破解困局，2015年10月，泰順縣政府與果樹行業(yè)首個中國工程院院士束懷瑞簽訂建站協(xié)議，并與中科院武漢植物園簽訂科技合作協(xié)議，就獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、人才引進(jìn)培養(yǎng)、品種選育、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)攻關(guān)等五大領(lǐng)域開展科技合作。
（釀造獼猴桃酒）
有了技術(shù)支持，迫在眉睫的“種什么”問題得到了解決。武漢植物園先后為泰順縣引種了26個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種，經(jīng)過因地制宜的試種，最終，果品風(fēng)味濃郁、品質(zhì)上乘、易貯藏、畝均產(chǎn)量超1400公斤的翠玉獼猴桃脫穎而出，成為泰順縣2017年以來的主推品種。
據(jù)統(tǒng)計，截至目前，以翠玉獼猴桃為主的優(yōu)質(zhì)新品種在泰順縣的種植面積已達(dá)1.4萬畝。不僅如此，科研院所的多項先進(jìn)新技術(shù)被推廣應(yīng)用，果品每畝增加產(chǎn)量1000斤以上，實現(xiàn)“質(zhì)”“量”倍增。
（獼猴桃果酒）
多重激勵 做大產(chǎn)業(yè)
隨著獼猴桃種植技術(shù)的不斷成熟，“由誰種”又成了擺在泰順縣政府面前的一個難題。
“對于種植戶而言，效益是可觀的。以種植20畝獼猴桃為例，種植戶年產(chǎn)值為40萬元左右?！睆垜c朝說，然而，獼猴桃第四年才能開始產(chǎn)生效益，這讓很多種植戶望而卻步。
如何幫種植戶度過“入不敷出”的種植期，引導(dǎo)更多人投身獼猴桃“致富路”？泰順縣以“真金白銀”激勵，引導(dǎo)做大產(chǎn)業(yè)。
▲sungold vine
對新種集中連片獼猴桃5畝以上，每畝補(bǔ)助4200元；對繁育獼猴桃實生苗的，每畝補(bǔ)助5000元；對種植基地實施信息化、數(shù)字化技術(shù)措施的，補(bǔ)助投資額的70%……2017年，泰順縣出臺《泰順縣人民政府辦公室關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的實施意見》，最大限度地減少種植戶的負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（獼猴桃果酒）
而隨著人工費(fèi)用的不斷增長，為了鼓勵農(nóng)業(yè)機(jī)械化、數(shù)字化，泰順縣還加大了相關(guān)補(bǔ)助。
“除草機(jī)、施肥機(jī)、挖土機(jī)，隨著各種機(jī)器的‘入駐’，目前果園已實現(xiàn)半自動化機(jī)械操作，不僅機(jī)器有50%的補(bǔ)助，而且節(jié)約人工成本近50%?！碧╉樋h獼猴桃種植戶董直萬說，他計劃購入更多的機(jī)械設(shè)備，進(jìn)一步釋放人力，提高種植效率。
下一步，泰順將充分考慮未來智能化生產(chǎn)應(yīng)用場景，做好當(dāng)前機(jī)械化、設(shè)施化、數(shù)字化生產(chǎn)推廣應(yīng)用，提高原有的園地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
▲紅心獼猴桃圖片▲
久久為功 打響品牌
隨著產(chǎn)量產(chǎn)能的不斷提升，“怎么賣”又成了新問題。
品質(zhì)提升需持之以恒、久久為功。為確保產(chǎn)品品質(zhì)，泰順統(tǒng)一打造了“泰順獼猴桃”區(qū)域品牌，2017年12月，該品牌獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書；2018年4月20日，該品牌獲得國家商標(biāo)局頒發(fā)的證明商標(biāo)，區(qū)域品牌進(jìn)一步打響。
“泰順的獼猴桃酒品質(zhì)特別好，每天喝一點已成為我的習(xí)慣?！苯?，正在購買獼猴桃酒的朱先生說道。
（獼猴桃花粉）
據(jù)悉，泰順現(xiàn)有獼猴桃加工龍頭企業(yè)3家，其中，溫州隨和酒業(yè)為溫州市科技型企業(yè)，年產(chǎn)果酒100多噸，年產(chǎn)值1200多萬元，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《獼猴桃釀造酒》成為“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)。
獼猴桃酒其營養(yǎng)成分和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，它的色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
目前，泰順經(jīng)營獼猴桃專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場近200家，規(guī)?；放平?jīng)營企業(yè)70多戶，其中，獲得國家級示范性專業(yè)合作組織2家、省級5家。
“我們的目標(biāo)是到2025年，全縣獼猴桃面積達(dá)2萬畝以上，年產(chǎn)鮮果3萬噸以上，培育省級龍頭企業(yè)10家以上，產(chǎn)品年銷售額達(dá)3億元以上?！碧╉樋h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室主任夏良錦說，屆時，小小獼猴桃將帶動從業(yè)人員1萬人以上，并形成較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈。
（獼猴桃苗）
獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展僅是泰順“一顆桃、一杯茶、一瓶蜜、一棵菜、一枝花”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的一個縮影。下一步，泰順將繼續(xù)推動“二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在助力產(chǎn)品走出去的同時，積極分享“泰順經(jīng)驗”，推廣優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種，帶動更多農(nóng)民增收致富，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。
獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃含有豐富的維生素C, 主要分布在中國陜西、浙江、四川、貴州、河南等長江流域及以北地區(qū)。把獼猴桃榨汁, 用95%的精制酒精和果汁按體積比1∶45～1∶50配制成酒, 經(jīng)過濾將澄清液裝入消毒的玻璃器皿中, 蒸汽加熱至75℃恒溫滅菌25 min, 即可配制得到成品。但是, 獼猴桃酒想要工業(yè)生產(chǎn)還需克服獼猴桃鮮果價格昂貴、季節(jié)性較強(qiáng)等方面的問題。
（獼猴桃酒）
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