擁有四川都江堰最大最多的紅心獼猴桃采摘基地

擁有四川都江堰最大最多的紅心獼猴桃采摘基地肖教授說(shuō)尤其是春節(jié)前的銷售旺季，近年來(lái)不斷受到廣泛關(guān)注，因?yàn)樗挥胸S富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟藥用價(jià)值。接下來(lái)為大家分享一下紅心獼猴桃的采摘時(shí)期及食用需要注意的地方。

（都江堰紅心獼猴桃采摘基地）

采摘時(shí)期：紅心獼猴桃的果實(shí)8月份開(kāi)始成熟，一般是中秋節(jié)前一定時(shí)間就開(kāi)始采摘。果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛。

食用注意：獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會(huì)軟爛。因此，購(gòu)買獼猴桃，一般要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。

另外，堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃，食用效果也比較差。糖分很低，果實(shí)酸澀，還讓人感覺(jué)刺口。因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌?，?huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會(huì)傳染獼猴桃，促進(jìn)它變軟變甜。

催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺(jué)不再堅(jiān)硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用時(shí)期了，這時(shí)候就可以放心的享用了。獼猴桃可以在飯后吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

 

紅心獼猴桃的選購(gòu)方法

1、硬度：選購(gòu)紅心獼猴桃要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)，凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)都盡量不要。

2、外表：選購(gòu)紅心獼猴桃要注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的都不能買。

3、毛刺：選購(gòu)紅心獼猴桃以體型飽滿、無(wú)傷無(wú)病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好，毛刺的多少因品種而異。

4、大?。哼x購(gòu)紅心獼猴桃時(shí)不必一味追求大果，小型果在口味上和營(yíng)養(yǎng)上并不遜色于大型果，異常大的果實(shí)更不要選擇。

5、顏色：選購(gòu)紅心獼猴桃時(shí)要選擇濃綠色果肉、味酸甜的最好，其維生素含量最高，果肉顏色淺些的略遜。

紅心獼猴桃有什么好處？

1、美容養(yǎng)顏：紅心獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用，另外富含的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸：紅心獼猴桃有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效，同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

3、防治抑郁：紅心獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外所含有的天然肌醇可有助于腦部活動(dòng)，更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。

4、預(yù)防疾病：紅心獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分，可顯著降低血糖、血脂，減少膽固醇，疏通血管，對(duì)糖尿病、高血壓、便秘等都存有明顯作用。

5、預(yù)防癌癥：紅心獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

6、抗壞血病：紅心獼猴桃對(duì)緩解壞血病有積極的療效，每天一杯獼猴桃汁可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地，含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。

紅心獼猴桃是獼猴桃新品種，為中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏，果汁特多，酸甜適中，清香爽口，鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴，下面我們就一起來(lái)看一看紅心獼猴桃多少錢一斤吧！

有水果商家會(huì)在價(jià)格昂貴的進(jìn)口水果上動(dòng)手腳獼猴桃的潰瘍病確實(shí)是傳染病，如果在一塊田里多處發(fā)現(xiàn)潰瘍病株，是我國(guó)紅陽(yáng)獼猴桃最先出口歐盟的企業(yè)，就必須擴(kuò)大范圍全部砍伐主要從事獼猴桃科研，美洲當(dāng)?shù)毓r(nóng)更自發(fā)組成，全國(guó)首家綠色生產(chǎn)自律組織“有機(jī)獼猴桃種植聯(lián)合體”帶動(dòng)40萬(wàn)畝基地，四川依頓農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，產(chǎn)值趕超新西蘭的嶄新目標(biāo)，并努力使秦嶺鮮都沿著品牌種植，擁有最多最大的紅心獼猴桃觀光采摘基地，國(guó)際化的盛世崛起之路在他的記憶中，大約是年的春天。

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