新西蘭奇異果再添新品種 國產紅心獼猴桃的勁敵來了!佳沛紅肉獼猴桃開始商業(yè)化
新西蘭佳沛奇異果再添新品種,近日佳沛公司官方宣布,紅肉奇異果正式投入商業(yè)種植,明年在亞洲市場搶先上市。國產紅心獼猴桃的勁敵來了!中國國產農產品和品牌的差距在哪里?
最新新西蘭佳沛官方宣布,上周三佳沛董事會正式決定,紅肉奇異果品種將在新西蘭商業(yè)化種植。佳沛將紅肉奇異果的首發(fā)市場選在了亞洲,中國將是紅肉新品種的絕佳市場,由佳沛公司獨家發(fā)售。
佳沛紅肉奇異果是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院(Plant & Food Research)合作培育新品種的最新成果,至少需要兩年的時間才能實現足夠的量產?!?/p>
因為考慮到兩地海上運輸時間較短,佳沛將紅肉奇異果首先供應亞洲市場,之后再推廣到北半球其他地區(qū)。
在種植農場,按照紅肉奇異果果苗供應量,佳沛董事會已批準在2020年發(fā)行150多公頃的紅肉奇異果種植許可,以實現商業(yè)化種植。
不急不躁,穩(wěn)健測試,追求完美
佳沛對紅肉品種的開發(fā)已經持續(xù)了多年,并曾在2014年和2016年分別于新加坡和澳大利亞進行過紅肉品種奇異果的小規(guī)模試售。得到了非常積極的反饋。同時,還進行了運輸測試。
2015年5月,一小批佳沛“紅肉奇異果”在新加坡的連鎖零售商店Fairprice熱鬧上市。佳沛中國區(qū)企業(yè)公關經理梅特·卡佛(Matt Crawford)說,佳沛公司對“紅肉奇異果”的外觀和口味都非常滿意。根據佳沛新加坡(Zespri Singapore)在官方社交媒體平臺(Facebook)上發(fā)布的信息,這批作為試水產品的紅肉奇異果甜度極高,維生素C含量達到了草莓的4倍。在新加坡限量銷售的價格為6.95新加坡幣(約合人民幣34.75元)一盒(6個裝)。
“當我們發(fā)展一個新品種時,成功的關鍵在于要保證這個品種對于市場來說是完美的?!笨ǚ鹫f。而佳沛在新加坡市場所做的“銷售實驗”正是出于這一目的?!斑@意味著我們要確認它的口感絕佳,消費者真正喜歡它?!?/p>
除了要贏得消費者的肯定,卡佛指出,保證新品種紅心獼猴桃能為新西蘭的果農帶來利潤,這也同等重要。
目前世界上主要種植紅肉獼猴桃的國家是中國,占全球獼猴桃銷售量的10%左右?!拔覀兣袛?,比起現有的獼猴桃,消費者可能更喜歡紅肉獼猴桃。
“雖然新加坡消費者對這些紅肉奇異果的反應非常好,但我們必須確定果農種它很容易,產量也比較高。而且考慮到新西蘭和中國之間的距離比與新加坡要遠,需要至少4周的海運時間,果子的貨架期也要比較長?!?/p>
?佳沛紅肉品種與中國紅心不同,差異可見,是品種上的根本創(chuàng)新
佳沛紅肉品種與人們以往所熟知的中國國產“紅心獼猴桃”明顯不同,這種紅肉奇異果果肉呈紅色,而不僅僅只擁有接近果心的一圈星型紅。越往中間越明顯,最外面的果肉是淡紅色。這種紅色是由花青素產生的,這是一種抗氧化劑,對心血管和認知健康有益。
它具有怡人的漿果回味,在水果中非常獨特,對消費者有強烈的吸引力。表皮顏色很深,幾乎是紫色,果肉呈現紅色,在果實的中心非常紅,果皮下面的部分是美麗的淺紅色。
佳沛對中國紅心獼猴桃進行過深入探索研究?!爸袊就疗鋵嵎N了不少紅心獼猴桃,其中主要是一種叫做‘紅陽’的品種,還有新品種的東紅獼猴桃。”
(新西蘭佳沛奇異果)
“佳沛也研究過中國紅心品種的潛力,但出于一系列的原因,它并不是我們的理想品種。對比來看,紅肉奇異果非常不同,它整個果肉部分都是紅色的。因此,我們整個營銷團隊對于這個項目都非常興奮?!笨ǚ鹦χf。
“培育新品種必須要‘與眾不同’”卡佛說?!耙M和培育任何新品種都不是一件容易的事。”
全球布局,全球供應
如今,佳沛代表的早已不僅僅是其大本營——新西蘭的奇異果果農,佳沛合作的基地已經遍布全球。
佳沛通過與當地果農合作,銷售奇異果獨家品種的使用權,同時在全球范圍內代為營銷,已經成為佳沛奇異果模式,目前貼著“佳沛(Zespri)”的奇異果不僅來自南半球的新西蘭,還來自于北半球的意大利、法國、日本和韓國。佳沛已經在北半球國家種植了約1500萬盤陽光金果。
“我們的目的是,要讓全球的消費者在一年12個月內都能吃上佳沛奇異果?!笨ǚ鹫f。
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未來,佳沛奇異果“中國制造”
在過去10年中,佳沛不僅多次派人去過中國考察,還仔細研究過新西蘭這邊適合中國種植的育種項目。目前的種種跡象顯示,中國正在成為區(qū)域內獼猴桃業(yè)的一個重要角色。
“對我們來說,下一步是和新西蘭這邊對此進行嚴肅的對話:現在時機是否成熟?我們能不能找到合適的合作伙伴來種植高品質的奇異果?”
在中國這樣一個難以直接購買土地、合并土地的特殊國度,與各地政府和果農等合作也許是佳沛的最佳選擇。“我們已經看到了一些非常大的商業(yè)種植用地,比如聯想佳沃所擁有的一些大型產區(qū);還有一些合在一起種植的小型果園?!?/p>
“種‘中國制造’的佳沛奇異果,最壞的情況可能就是種出的果子達不到佳沛的產品標準,損害我們的品牌形象。這是我們的新西蘭果農所不愿看到的。畢竟,佳沛這個牌子屬于他們?!?/p>
他認為,在合作過程中,佳沛能把來自新西蘭的技術和種植系統(tǒng)引入中國,幫助當地的農民,為本地社區(qū)帶來更多的收益。
(佳沛紅肉奇異果)
“我們談的可是要花上好多年的長期計劃。但是如果我們真的這么做,這將是我們邁出的一大步?!?/p>
佳沛已經在我國陜西、河南等地開展了種植供應鏈測試,采購符合品質要求的獼猴桃貼上“佳沛”的標簽,完成佳沛本土化種植模式。
屆時佳沛實現全年12個月的供應,國產獼猴桃所占據的高端市場份額勢必將進一步壓縮,國產獼猴桃企業(yè)將迎來巨大的挑戰(zhàn)。
(新西蘭佳沛奇異果)
?專家點評:在品種上下功夫,創(chuàng)造看得見的差異,是佳沛成功的關鍵
我們常說,農產品是同質化非常嚴重的領域,產品沒有差異,這給做價值做品牌帶來了極大的困難。那么運用科技手段,在品種上下功夫,讓自己的產品產生看得見的差異,這是佳沛成功的關鍵。
(佳沛紅肉奇異果)
從當年的綠果,比中國國產的大,酸甜適中,光潔無毛,到后來中國本土沒有,佳沛自主研發(fā)的黃色果肉的“陽光金果”全新品種,再到今天文章講述的紅肉奇異果(中國國產品種僅僅是紅心),都是在品種上的創(chuàng)新,在產品做出了直接看得見的差異!
做強產業(yè)、做大品牌第一步就是樹品類,包含優(yōu)品種、提品質、創(chuàng)品牌……作為獼猴桃原產地的中國,面對新西蘭“佳沛(Zespri)”的奇異果在獼猴桃領域全球稱霸,我們必須好好地向對手學習。
2021 年 4 月 23 日 下午 1:33 6F
佳沛紅心獼猴桃還可以,放了幾天有個別熟了,口感軟糯,相比陽光金果金果軟綿綿一點,折算下來10塊一個,不便宜了!大概率是不會回購了!除非價格降下來!
2021 年 4 月 23 日 下午 1:32 5F
不錯,新西蘭紅果一個都沒壞,第一次吃佳沛的紅奇異果,是酸甜味,估計再放兩天吃會更好一點
2021 年 4 月 23 日 下午 1:31 4F
口感味道:這次的佳沛紅心獼猴桃實在一般,本來是想嘗嘗鮮的,沒想到這么差。放了好一段時間,里面的梗子一直很硬,而外表皮都起皺了。甜度也就那樣,不推薦買。要吃的還是買陽光金果吧。
2021 年 4 月 23 日 下午 1:30 3F
新西蘭紅心獼猴桃不但很酸,吃起來還像摻了淀粉,太難吃了!包得倒好像冰淇淋一層又一層還有冰袋,價格貴是都付了包裝費嗎?
2021 年 4 月 23 日 下午 1:30 2F
強烈不建議為了好吃而購買新西蘭紅果,甚至不建議嘗試,因為沒啥新奇。實在想吃紅心可以等國產紅星獼猴桃,一樣個頭外觀內部一樣還純甜。。。并友情提示奇異果可以選擇其他電商平臺購買,進貨來源一模一樣。其實奇異果因為新西蘭方獨資壟斷且限制優(yōu)惠,供貨商價格相差不大,但長年購買經驗第三方還是略微優(yōu)惠點。 最最最重要的是?。。?!售后非常有保障?。。?!這里有些任人宰割無力還擊。 可能天貓是官方店,并不介意口碑。 希望新西蘭誠心一點,出真正優(yōu)質的東西。中國地大物博,櫻桃和奇異果因為種植人過多,品種一直沒能認真培養(yǎng),魚龍混雜。盡管如此,近年已經有不少出類拔萃的口味慢慢在出來。你還請加油。
2021 年 4 月 23 日 下午 1:28 1F
佳沛紅心獼猴桃非常不好吃,純酸。 很像幾年前沒有改良國產綠果的味道,但還沒那種香,不澀嘴,也談不上優(yōu)點……就,就一無是處吧。 強烈建議更改官網圖,與真實食物相差巨大,可謂違反權益的虛假宣傳。 新西蘭同學!你需要好好培育下種子才好意思出售,掉價。 不過今年的陽光金果大果很優(yōu)秀,已經吃了三箱