最近幾年,農(nóng)業(yè)炒得火熱,很多人投入到有機農(nóng)產(chǎn)品的種植、營銷大軍當中,很多人認為,有機農(nóng)產(chǎn)品的價格高,就必然存在暴利。但實際上,就中國目前的情況來看,做有機農(nóng)業(yè)困難重重,基本90%以上的農(nóng)場都在虧損,余下的10%可能剛剛維持收支平衡，淡然還有更多你看不到的，因為都死掉了你當然看不到了。
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地疏果照片）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)獼猴桃苗種植基地）
緣何一批有機農(nóng)場會經(jīng)營不下去呢？倒閉的原因各有不同,以下五種須警惕。
死于鄉(xiāng)土社會的隱形成本
我們有不少人做有機農(nóng)場,就是先找地,哪里環(huán)境好,就往哪里去。通常就是和政府合作把 村民的地租下來來做,尤其是國家推動土地流轉(zhuǎn)的當下。
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
（本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃）
在美國人寫的書里,無論在哪里做農(nóng)場都一樣,買一塊地就行了,不會有什么問題。但是在中國,鄉(xiāng)土意識很濃厚,外來人大量圈地,對于當?shù)厝藖碚f就會有一種侵入感(也許未來這種意識會慢慢消失)。
啟示：很多農(nóng)場因為跟當?shù)鼐用衩撾x而引發(fā)一系列矛盾,預(yù)防這種結(jié)局的比較聰明的做法,就是找一個當?shù)厝艘黄鹑牍? 做合作人,這樣都會由這個本地合伙人處理這些令人頭疼的問題。如果合伙人在當?shù)乇容^有威望,這種麻煩自然就少得多。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥）
死于用工廠思維來管理農(nóng)業(yè)
很多老板以前是開公司的,轉(zhuǎn)型做農(nóng)場之后會按照原來公司運營的思路來運營,比如,找一個職業(yè)經(jīng)理人來做管理,找一些農(nóng)大的畢業(yè)生來做技術(shù),找一些農(nóng)民來做勞動力。這樣做幾乎是必死無疑的。
（本文配圖為新西蘭陽光金果獼猴桃）
首先,我們看這種方式和中國傳統(tǒng)的小農(nóng)耕作生活方式嚴重違背。對于傳統(tǒng)小農(nóng)來講農(nóng)業(yè)既是工作也是生活。早上天一亮就起來,趁涼快下地干活去,等太陽大了再回家吃早飯,然后干點家里的雜活。中午吃完午飯睡個長長午覺,下午太陽沒那么大了,再下地干活去,一直干點天黑才回家。而公司式的做法是早上9點上班,下午6點下班,這是農(nóng)民最不愿意干活的一段時間,如何保證勞動的效果?
其次,做有機農(nóng)業(yè),初期通常是沒有辦法做績效考核的,這就是為什么聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制最有效率。一旦沒有辦法做考核,農(nóng)民必定就會出現(xiàn)磨洋工的現(xiàn)象。所以就會出現(xiàn)勞動效率低,生產(chǎn)成本高的情況。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃花粉）
啟示：如果農(nóng)場經(jīng)營者自己對農(nóng)業(yè)有興趣,自己鉆研有機農(nóng)業(yè)技術(shù),自己做管理,運營的效果會大不一樣。以北京有機農(nóng)夫市集為例,市集的攤主基本上都是這樣,而且以自己家勞動力為主的農(nóng)場效益最高。
死于對有機農(nóng)業(yè)的錯誤理解
過去我們通常一提有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),必定要提生物多樣性,提種養(yǎng)結(jié)合,提生態(tài)循環(huán)。但是我們發(fā)現(xiàn)這個觀念害死了很多人。
因為農(nóng)場管理上,一個品種就是一個專業(yè)。一個農(nóng)場是沒有辦法這么多個專業(yè)搞好的,技術(shù)上有難度,管理上也有難度。
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地疏果照片）
我們看看農(nóng)村,有養(yǎng)豬專業(yè)戶、養(yǎng)雞專業(yè)戶、種菜大戶、種糧大戶,就是沒有人做綜合大戶,因為這不符合常識。
啟示：我們往往容易忘記“做專、做精”這個常識,什么都種,什么都養(yǎng),而且目標都是高價出售,這樣的農(nóng)場必定又忙又亂。建議每個農(nóng)場還是做出主打產(chǎn)品,做精主打產(chǎn)品。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘）
死于資金鏈斷裂
很多人認為做農(nóng)業(yè)花不了太成本,實際上做農(nóng)業(yè)的基本特征就是投入大,周期長,回報慢。所以很多人對于農(nóng)業(yè)投入的預(yù)算是有嚴重的誤差的。
曾經(jīng)有三個年輕人,投資一個100畝的農(nóng)場,開始以為30萬足夠了,但是僅僅半年30萬就燒光了。那么,做農(nóng)業(yè)需要多少的準備金?最少一畝一年需要1萬元的投入,要有預(yù)期,最少三年不盈利,所以最少300萬。之前有做農(nóng)業(yè)的朋友說,通常把你自己的預(yù)算加個零就是最后的實際投入,這個說法是很準確的。
啟示：因為資金斷裂,很多農(nóng)場難以為繼,只能宣告停產(chǎn)。所以,要多調(diào)查,多考察,做好詳細、充足的資金預(yù)算;根據(jù)自己的資金情況,做好逐步開發(fā)的計劃;將有限的資金用在最需要的地方。
死于對市場的認知不夠
很多人認為目前食品安全問題這么嚴重,身邊這么多朋友有需求,種出來一定大家搶著要。實際上是不是這樣子呢?有很多人在吃虧,種出來的產(chǎn)品沒地方賣。
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地疏果照片）
很多人這么想,現(xiàn)在的高收入群體多,有這部分人群吃我的產(chǎn)品就夠了,或者針對某個小區(qū),有一定比例的人就夠,其實這都是算不準的。實際上由于價格和信任的問題,有機產(chǎn)品的推廣需要很大的營銷成本和時間成本。
有一則新聞報道,深圳的一家高端蔬菜配送公司倒閉了。這家公司2年積累了2000個訂戶,每個訂戶的獲取成本5000元,大約每個試用客戶要送100元左右的菜試吃,試吃的人里面大約每50個會有一個成為最終的訂戶。所以兩年光是推廣就花了1000萬。最終因為推廣成本太高而關(guān)門。
有機獼猴桃是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的生產(chǎn)方式。以有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的有機獼猴桃和其他有機產(chǎn)品，越來越受到各國消費者的歡迎。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)三岔紅心獼猴桃豐收）
啟示：因為有機農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品在價格上有很大的區(qū)別,因此,我們在做有機農(nóng)業(yè)之前是需要了解市場,做好市場分析,找準銷路。這樣,才不至于陷入產(chǎn)品出來了沒有銷路的困境。目前,做有機農(nóng)場有一種行之有效的方法,即社群營銷,比如,農(nóng)場在生產(chǎn)的同時會做線上社群,常見的是微信群、QQ群,然后通過群關(guān)系的維護開發(fā)忠實購買粉絲。另一種則是訂單農(nóng)業(yè)模式,即,先召集會員并收取費用,再進行生產(chǎn)。
記者獲悉，貴州播宏獼猴桃果園有限公司擁有技術(shù)人員及基地管理人員56人。聘請了知名獼猴桃技術(shù)專家總顧問，為公司制定高標準質(zhì)量體系并提供品種選育及果園栽培管理等技術(shù)。目前已投入1000多萬元建成農(nóng)旅一體化高標準獼猴桃種植示范園1200畝，以“公司+基地+合作社+貧困戶”帶動周屯移民扶貧搬遷點建檔立卡貧困戶14戶47人，按人均1畝地建成“獼猴桃精準脫貧示范基地”150畝。
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