最近，小編在搜索獼猴桃價格的時候，看到一款特別的產(chǎn)品，價格也著實(shí)令人一驚，一斤89元！特別是和它的相似商品一比，更顯出它的鶴立雞群。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥）
獼猴桃在水果界太出名了，因其極高的營養(yǎng)價值，一直受到人們的熱捧。那軟棗獼猴桃又與它是什么關(guān)系呢？軟棗獼猴桃也是獼猴桃，但和普通的獼猴桃略有不同，軟棗獼猴桃屬于極度分化的獼猴桃，雖然也屬于獼猴桃科，獼猴桃屬，但早已算得上是一種獨(dú)樹一幟的品種。
軟棗獼猴桃，光是它的名字就非常惹人注意，可能有的寶寶會問了：難道這是棗和獼猴桃的“合成版”？其實(shí)，軟棗獼猴桃只是名字占用了人家兩種水果而已，實(shí)際上和它們并沒有什么“血緣關(guān)系”，它只是外形有些像大棗，而果肉又跟獼猴桃有些相似罷了！
市場上對水果有這么一種分法，將果品分為第一代、第二代、第三代。第一代水果是以蘋果、梨、柑橘等為代表的人工選育栽培的傳統(tǒng)水果；第二代水果是近幾十年來人工栽培的野生水果，如獼猴桃、草莓、棗子等；第三代水果則是那些分布在荒郊野外，尚未被開發(fā)或未被廣泛開發(fā)的野生水果，諸如沙棘、樹莓、刺梨等，軟棗獼猴桃就屬于其中一種。
野生的在人們的心目中就是好的代表，這么一看，軟棗獼猴桃的貴也就理所當(dāng)然了。據(jù)市場了解，開發(fā)種植第三代水果已成為 21 世紀(jì)果品發(fā)展的趨勢。
（軟棗獼猴桃）
（軟棗獼猴桃雌花）
說到軟棗獼猴桃，還是要從獼猴桃說起
獼猴桃這個名字極具中國特色，它的歷史也十分悠久，已有兩千多年的記載記錄。最早有關(guān)獼猴桃的記錄出自《詩經(jīng)》“隰有萇楚，猗儺其華”，這里的“萇楚”就是獼猴桃的名字。
東晉時的《山海經(jīng)》中有“又東四十里，曰豐山，其上多封石，其木多桑，多羊桃，狀如桃而方莖，可以為皮張”，獼猴桃又被稱為“羊桃”。
（軟棗獼猴桃雌花）
到了唐朝，獼猴桃這個名字正式出現(xiàn)，《本草拾遺》中記載：“獼猴桃味咸溫?zé)o毒，可供藥用”。
明朝的李時珍在《本草綱目》中對獼猴桃這個名字下了定義：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名”。
從古人的記載中可以看出，我們今天視為寶貝的獼猴桃曾經(jīng)在水果這個領(lǐng)域并不受重視。進(jìn)入20世紀(jì)以后才開始人工栽培獼猴桃，更別說軟棗獼猴桃這樣不為人所熟知的品類，它被人工馴化的時間更短。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥）
國內(nèi)的軟棗獼猴桃，國外的奇異莓
軟棗獼猴桃最早出現(xiàn)在我國的長白山山區(qū)，很多當(dāng)?shù)厝酥苯影堰@種當(dāng)成野果，后來被新西蘭等西方國家引進(jìn)進(jìn)行人工栽培，并且在為數(shù)不多的區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了量產(chǎn)，如今它已經(jīng)成了國際水果市場上的新貴。
相比起我們國家的后知后覺，國外關(guān)于軟棗獼猴桃的傳播歷史要更早一些。早在1877年，軟棗獼猴桃的種子首次被人從日本帶到了美國，并在美國得到了極大的發(fā)展，然而不是以水果的方式出場，據(jù)記載，19世紀(jì)末期到20世紀(jì)初期，軟棗獼猴桃僅僅是被當(dāng)作一種綠化植物在美國的各個大洲廣泛種植。
隨著軟棗獼猴桃的經(jīng)濟(jì)效益逐漸被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可，越來越多的育種者開始自發(fā)的選育軟棗獼猴桃的新品種，也是在這段時期，軟棗獼猴桃開始引起國際的關(guān)注，如新西蘭、意大利等國都開始引入軟棗獼猴桃進(jìn)行商業(yè)栽培。
西方的水果市場一向比較崇拜漿果類水果，對這些軟糯多汁的果實(shí)有著深深的執(zhí)念，如藍(lán)莓、樹莓、越蔓莓……廣受人們喜愛。于是，軟棗獼猴桃也被漿果愛好者們放到了和藍(lán)莓、樹莓、越蔓莓等一樣的位置，加入了漿果大家庭。這大概也是軟棗獼猴桃會有一個“奇異莓”稱呼的原因。
我們國家擁有這么悠久和豐富的獼猴桃資源，但現(xiàn)如今卻讓新西蘭、意大利等進(jìn)口獼猴桃占據(jù)主要位置，也是很遺憾了。不管叫啥，這些高端洋氣的獼猴桃其實(shí)都是土生土長的。
土生土長的袖珍獼猴桃
小編第一次見到軟棗獼猴桃時，還以為是大棗，和大青棗差不多個頭、一樣光溜溜的 ，直到切開來才相信它是獼猴桃，吃上一口更加確信了，和獼猴桃一樣酸甜可口。
在中國，軟棗獼猴桃的分布區(qū)遍及南北，北至黑龍江，南至廣西，都有它們的身影。在朝鮮、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū)，也有這種植物的分布。
獼猴桃種類多，軟棗獼猴桃屬于凈果組，這是與斑果組、星毛組、糙毛組并列的一類。凈果組的特征就是皮薄且光，相對的，我們熟悉的獼猴桃如金桃和紅陽等，這些常見的都是星毛組的成員。
軟棗獼猴桃雖然個頭比較小，但是味道一點(diǎn)也不差，皮薄汁多，果肉細(xì)膩，甜度也不錯。其果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料；果型袖珍小巧，果面光滑無毛，種子小，吃起來十分方便，還很適合加工成整果罐頭、果脯等。
現(xiàn)在中國對于軟棗獼猴桃的馴化和選育已越來越重視，多個省份地區(qū)都相繼引進(jìn)了軟棗獼猴桃的不同品種來拉動地方經(jīng)濟(jì)，唯一美中不足的是現(xiàn)在就算在一線城市中軟棗獼猴桃的價格也還是居高不下，究其原因，皮薄、不耐儲運(yùn)，成熟迅速、貨架期短，嚴(yán)重制約了軟棗獼猴桃的市場壯大。
不過，隨著種植技術(shù)的發(fā)展和種植面積的擴(kuò)大，物流產(chǎn)業(yè)和包裝技術(shù)的發(fā)展，越來越多的嬌嫩水果加入了水果市場的大戰(zhàn)。藍(lán)莓、樹莓、草莓等小漿果莫不如此，軟棗獼猴桃也不甘落后，將來也會變成一種“親民”的水果。
軟棗獼猴桃投資機(jī)會？其實(shí)更是一個坑，南方種植軟棗獼猴桃的額外風(fēng)險(xiǎn)
前幾年引入南方種植的軟棗獼猴桃，在蒲江已經(jīng)小面積掛果了，但是整體表現(xiàn)差強(qiáng)人意。主要有下面幾個問題。
1，品種問題：四川蒲江是國內(nèi)主要的紅心獼猴桃產(chǎn)地，當(dāng)?shù)匾蚕矚g種植彩色的獼猴桃品種，但現(xiàn)有的彩色軟棗獼猴桃品種都表現(xiàn)出長勢弱、病害多、坐果期晚的問題，我們試驗(yàn)種植了二十幾個品種，還沒有發(fā)現(xiàn)適宜南方商業(yè)種植的軟棗獼猴桃品種。
2，氣候問題：四川地處長江流域，比東北地區(qū)溫度高濕度大，造成了各種真菌生長快，獼猴桃表面普遍存在霉斑問題，嚴(yán)重影響軟棗獼猴桃外觀。上市之前的清洗工作量極大，幾乎每個軟棗獼猴桃都要經(jīng)過人工擦拭處理。同時，東北地區(qū)氣候寒冷，引種到南方，低溫時間短，有些品種無法充足休眠，影響第二年開花掛果。
（網(wǎng)上真是的銷售情況，完全無人問津）
3，銷售價格問題：現(xiàn)在各種資料上對于軟棗獼猴桃價格介紹紛亂復(fù)雜，價格多在幾十元和上百元，但是種植者實(shí)際收到的貨款卻樸素迷離。例如：四川雅安某軟棗獼猴桃公司，把小包裝的軟棗銷售到百果園，雖然售價不低，但運(yùn)輸和儲藏過程中損耗很高，實(shí)際收入不盡人意。東北地區(qū)軟棗獼猴桃的果園批發(fā)價一個參考數(shù)據(jù)，這個價格一般沒人主動告訴你，只能私下溝通時候說。
（已經(jīng)種植過軟棗獼猴桃的網(wǎng)友觀點(diǎn)）
4，發(fā)展前景問題：時間進(jìn)入2021年，“內(nèi)卷”成為年度最熱詞，各行業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個瓶頸期，大家還都想從別人碗里搶口飯。很多種植者總想搞點(diǎn)，新、奇、特，殊不知這里存在很多未知的風(fēng)險(xiǎn)。軟棗獼猴桃自然分布在我國東北地區(qū)，這里的氣候最適宜發(fā)展；在我國黃河流域山區(qū)也有少量自然分布，氣候也基本適合。南方地區(qū)種植需要先試驗(yàn)種植，選擇適應(yīng)適應(yīng)當(dāng)?shù)氐钠贩N。
2019.10.23中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道播出我們公司在貴州山區(qū)種植獼猴桃創(chuàng)業(yè)者的故事
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