“掩耳盜鈴”的成語(yǔ)大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，做這種事情的人智商讓人擔(dān)憂。可是西安南邊一個(gè)小縣城也發(fā)生了類似的事，下面就給大家娓娓道來(lái)。（原文來(lái)自法治周末，作者是敢于撰寫(xiě)社會(huì)時(shí)弊的記者焦紅艷）
禁止使用"膨大劑"不是第一次了，然而，屢禁不止的背后，是農(nóng)民難以摒棄的所謂"商品果"的標(biāo)準(zhǔn)。如果大小不達(dá)標(biāo)，貴賤都無(wú)人問(wèn)津，在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，"膨大劑"得以長(zhǎng)期生存下來(lái)
“正常生長(zhǎng)的獼猴桃，成熟之后大小應(yīng)該和油桃差不多大小，重量在四五十克左右，如果水分和營(yíng)養(yǎng)非常好，大的也可以長(zhǎng)到100克。而蘸了藥的，大多數(shù)可以長(zhǎng)到80克到140克左右，大的甚至超過(guò)200克?！标兾魇≈苤量h一位果農(nóng)對(duì)《法治周末》記者說(shuō)。
▲金艷獼猴桃未使用膨大劑（左）與使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2015.7.17拍攝
6月5日，正處在“膨大劑”輿論漩渦中的中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)周至縣，縣城的主要街道上掛滿了“禁止使用膨大劑，提升高品質(zhì)量”、“增強(qiáng)果品質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立周至獼猴桃對(duì)外良好形象”、“堅(jiān)決禁止使用膨大劑，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展”的大標(biāo)語(yǔ)。
周至縣電視臺(tái)也時(shí)不時(shí)地插播縣政府關(guān)于禁止使用膨大劑的公告。
離縣城十幾公里的馬召鎮(zhèn)，大紅標(biāo)語(yǔ)依舊高高懸掛，一位果農(nóng)卻告訴記者：“全村沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家不用膨大劑，不‘蘸藥’不行，果實(shí)大小達(dá)不到‘商品果’要求，貴賤沒(méi)人要。”
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問(wèn)題
得了“癌癥”的樹(shù)
馬召鎮(zhèn)農(nóng)民姜惠(化名)家里有5畝獼猴桃，前幾天她剛剛完成了“蘸藥”這項(xiàng)艱苦的工作，就等著桃子再長(zhǎng)幾天之后“套袋”。
她所說(shuō)的“蘸藥”就是讓每個(gè)獼猴桃的幼果在“大果靈”里蘸一下。而被村民們稱為“大果靈”的東西，就是我們所說(shuō)的膨大劑，主要作用是加快果實(shí)細(xì)胞快速分裂，讓果實(shí)達(dá)到“膨大”的效果。
（獼猴桃膨大劑）
6月6日，樓臺(tái)鎮(zhèn)一位果農(nóng)孫興(化名)告訴記者：“蘸藥時(shí)間就那么幾天。就如同小孩會(huì)有一個(gè)高速生長(zhǎng)期一樣，大果靈是在果實(shí)成長(zhǎng)最快的那個(gè)時(shí)期使用?！?/p>
多位果農(nóng)告訴《法治周末》記者，被媒體曝光使用“膨大劑”的那些天，剛好是蘸藥的最佳時(shí)期，現(xiàn)在基本上都蘸完了。
記者走訪了縣城多家種子農(nóng)藥經(jīng)銷店，架上都沒(méi)有看到膨大劑的影子。一位銷售員還特別警惕地說(shuō)：“現(xiàn)在沒(méi)有，以前也沒(méi)有賣(mài)過(guò)?！笔Ｏ碌牟辉敢舛嗾f(shuō)。
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問(wèn)題
膨大劑的使用，雖然增加了產(chǎn)量，帶來(lái)了“效益”，但卻傷到了樹(shù)。
果農(nóng)反映，剛開(kāi)始使用大果靈的時(shí)候，不清楚用量，第一年瘋長(zhǎng)之后，第二年樹(shù)就死了。后來(lái)，才逐漸摸清了大果靈的用量，讓果子增收的同時(shí)，樹(shù)還不至于死掉。
孫興所在的村是縣里的明星村，有縣政府搞的獼猴桃產(chǎn)業(yè)示范園。他告訴記者，多年種植獼猴桃總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)證明：控制大果靈的用量，讓果子增產(chǎn)三分之一或者四分之一，果樹(shù)一般都會(huì)活著。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2020.7.23拍攝
但是常年處于“超負(fù)荷”生產(chǎn)狀態(tài)下的果樹(shù)，還是發(fā)出了抗議。
最近幾年，獼猴桃樹(shù)出現(xiàn)了一種致命的病，當(dāng)?shù)厮追Q“潰瘍病”。樹(shù)體流出紅色的汁液，然后迅速死掉。
“盡管縣里、市里甚至省里請(qǐng)了很多專家研究能治這種病的方法，但是一直都沒(méi)有成效。就像人得了‘癌癥’一樣，現(xiàn)在的藥只能適當(dāng)維持，但是無(wú)法根治。”
孫興還介紹，這種病還可以在果樹(shù)之間相互傳染，一旦染病，必須從根部將樹(shù)鋸掉，然后拉走焚燒。如果沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，液體或者病變樹(shù)體掉在地上，就會(huì)迅速傳染給周圍的樹(shù)?！安徽摯髽?shù)還是小樹(shù)都會(huì)得這種病，最近5年病樹(shù)很多，尤其是今年，更嚴(yán)重?！睂O興說(shuō)。
(獼猴桃潰瘍病)
“潰瘍病”到底與濫用膨大劑有無(wú)關(guān)系，目前尚無(wú)確定的結(jié)論。但是任何生物脫離了正常的生長(zhǎng)軌跡都容易出現(xiàn)病變卻是個(gè)事實(shí)。
縣城里一位市民告訴記者，即使是本地人也不容易買(mǎi)到小果子，也沒(méi)有刻意去買(mǎi)過(guò)小果子，但是有一次去親戚家吃過(guò)那種蘸藥時(shí)漏過(guò)的小果，味道的確不一樣，更好吃。
當(dāng)?shù)匾晃还r(nóng)告訴記者，從外表很難區(qū)分是否用過(guò)藥，比較好的辦法是切開(kāi)之后看果實(shí)的芯兒，空心或者芯很大很硬的就是蘸過(guò)藥的。
（果越大，收購(gòu)老板越開(kāi)心，小果直接讓你倒溝里）
政府向膨大劑妥協(xié)
孫興介紹，周至縣大范圍使用膨大劑不到10年的時(shí)間，最多的是近5年，政府一直都沒(méi)有停止過(guò)教育和打擊，但是效果并不理想。
當(dāng)?shù)匾晃淮迕窠榻B，在剛剛使用大果靈不久，大約是在2002年，縣政府曾經(jīng)嚴(yán)厲地整治過(guò)一次，甚至各個(gè)機(jī)關(guān)都抽調(diào)人下去盯著，甚至把噴過(guò)藥的樹(shù)枝剪掉。
（周至銷毀的獼猴桃）
周至縣獼猴桃貯藏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚宗祥說(shuō)：“2002年我們可以說(shuō)是基本上全軍覆沒(méi)，全縣的冷庫(kù)沒(méi)有盈利的?！?/p>
政府2002年的嚴(yán)整收到了效果，當(dāng)年，的確很多果農(nóng)在這種政策下沒(méi)有使用膨大劑。
但是問(wèn)題出現(xiàn)了，收獲季節(jié)，沒(méi)有用過(guò)藥的果實(shí)由于達(dá)不到采購(gòu)商“商品果”的要求而滯銷。
獼猴桃爛在地里，甚至被成筐倒掉。絕望的村民最后拉著成車的獼猴桃來(lái)到政府門(mén)前靜坐。“獼猴桃倒在政府大門(mén)口，被踩來(lái)踩去?！?/p>
（不按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，不考慮實(shí)際情況，盲目制定政策，搬起石頭砸自己的腳）
“政府不代表市場(chǎng)。”這是孫興反復(fù)強(qiáng)調(diào)的一句話，“市場(chǎng)上需要什么農(nóng)民就得提供什么。”
“后來(lái)幾年就管得沒(méi)那么嚴(yán)了，今年又開(kāi)始管，但是農(nóng)民不敢不用?！苯輰?duì)記者說(shuō)。
儲(chǔ)藏期變短，這幾乎是所有當(dāng)?shù)厝说墓沧R(shí)，但是由于這幾年摸清了儲(chǔ)藏的規(guī)律，所以全部爛掉的事情一般不會(huì)發(fā)生了。
孫興和姜惠這樣的農(nóng)民一般不會(huì)自己保存，“成熟的時(shí)候，會(huì)有很多果商來(lái)到我們這收果子，不用擔(dān)心賣(mài)不出去?！?/p>
孫興對(duì)這次媒體曝光膨大劑一事表示了很大的擔(dān)心和不滿。
（周至徐香獼猴桃）
孫興認(rèn)為，首先，農(nóng)民不知道膨大劑到底有多大的害處，專家到現(xiàn)在也沒(méi)有明確說(shuō)清楚；其次，周至縣周邊的戶縣、眉縣也在大面積種植獼猴桃，如果只在周至禁止使用膨大劑，果子的大小達(dá)不到“商品果”的要求，客商肯定會(huì)放棄周至市場(chǎng)而轉(zhuǎn)向其他市場(chǎng)?！斑@個(gè)時(shí)候記者這么一寫(xiě)，今年的市場(chǎng)很難說(shuō)了?！?/p>
（消費(fèi)者更喜歡個(gè)頭特大的獼猴桃果）
他最擔(dān)心的是出口。孫興所在的村子，獼猴桃種植早、品種多、質(zhì)量好，也是當(dāng)?shù)卣畠?yōu)先推廣的地區(qū)之一?！拔覀兊墨J猴桃出口到新西蘭、俄羅斯、韓國(guó)、日本、加拿大等很多國(guó)家，甚至還有國(guó)外的大果商把我們指定為在中國(guó)的獼猴桃基地。這么一說(shuō)，不知道人家還吃不吃了?！?/p>
“如果這次事情之后，大家都不吃大果子了，我們農(nóng)民就自然不用膨大劑了?！睂O興說(shuō)。
“不用藥”的典型是假的
縣城一位市民知道記者的身份后說(shuō)：“你們可以報(bào)道，但是不是也報(bào)報(bào)農(nóng)民有多辛苦？農(nóng)民按照市場(chǎng)的需求種植，市場(chǎng)的任何波動(dòng)，他們都是首當(dāng)其沖承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的人。政府如果管不了市場(chǎng)，如果能讓所有種植的地區(qū)都不用膨大劑也行，但是有的地方用，那么不用的地方就會(huì)受不了。政府不能一味地宣傳政策，而不顧農(nóng)民的死活?！?/p>
姜惠告訴記者，獼猴桃的打理非常辛苦，主要有四道工序最費(fèi)力氣：鋤草、施肥、蘸藥、套袋。草得隨時(shí)除，施肥在三次左右，而后兩項(xiàng)工作則必須在果實(shí)的特定生長(zhǎng)期內(nèi)限時(shí)完成，有多少個(gè)果子就得重復(fù)多少次這個(gè)動(dòng)作。另外，獼猴桃對(duì)土壤的含水量要求苛刻，“澇了旱了都會(huì)死”。
與生產(chǎn)“毒饅頭”的城市人不同，記者調(diào)查采訪過(guò)的村民大多表示不知道使用膨大劑是否對(duì)身體有害。而且沒(méi)有一個(gè)村民表示，會(huì)生產(chǎn)不蘸藥的桃子留給自己吃：“我們也吃(蘸藥的)，吃的還都是賣(mài)不出去的畸形果、壞果?！?/p>
周一村，周至縣的“名村”，縣里的示范基地所在地，國(guó)家授予周至縣的“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的大牌子就醒目地豎在村里。
幾天前有媒體報(bào)道，周一村400多戶農(nóng)戶由于堅(jiān)持不使用膨大劑，所生產(chǎn)的獼猴桃已經(jīng)出口到多個(gè)國(guó)家。但是《法治周末》記者前往周一村暗訪得到的信息卻完全不同：“我們不蘸藥，是噴藥，大部分都得使膨大劑，不然市場(chǎng)不收。只有果商提前預(yù)定不用藥的果子的時(shí)候才不用，今年有兩家果商在我們這定了這種果，價(jià)格高于大果，以彌補(bǔ)產(chǎn)量上的損失?！?/p>
孫興告訴記者：“膨大劑上世紀(jì)八十年代被日本人研制，但是卻很快遭到日本政府的‘禁用’。后被引進(jìn)中國(guó)，被廣泛應(yīng)用到各種蔬果品類。獼猴桃是最近一些年才用?！?/p>
百度一下“膨大劑是什么”看到這樣的文字：日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社于1985年首先開(kāi)發(fā)cppu，但因cppu在促進(jìn)細(xì)胞分裂和增大的同時(shí)，出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變短等問(wèn)題，日本未將該產(chǎn)品在生產(chǎn)中使用，我國(guó)的研究人員卻爭(zhēng)相恐后的引入，中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)所80年代后期從日本引進(jìn)，1992年農(nóng)業(yè)部居然批了該產(chǎn)品。
“周至縣政府管得了周至的農(nóng)民，但是我們使用的膨大劑卻主要來(lái)自成都和河南鄭州。周至縣就管不了了。而且膨大劑也不光用在獼猴桃上，還有很多作物都用，作用都是一樣的，如果要禁也不是只禁獼猴桃，這需要國(guó)家出臺(tái)政策?！睂O興說(shuō)。
膨大劑失控
質(zhì)檢部門(mén)僅對(duì)其檢測(cè)重金屬殘留和農(nóng)藥殘留，對(duì)生長(zhǎng)激素從未做過(guò)檢測(cè)。因?yàn)榧词箼z測(cè)了，由于沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)出來(lái)的數(shù)據(jù)也不能表明是否超標(biāo)
法治周末記者 高原
中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)所的研究人員不會(huì)想到，20世紀(jì)80年代他們?cè)?jīng)從日本引進(jìn)的膨大劑，在食品安全領(lǐng)域草木皆兵的今天，引起了空前的關(guān)注。
2011年6月初，陜西省周至縣因在獼猴桃種植中使用膨大劑而成為眾矢之的。6月3日，陜西省政府辦公廳下發(fā)通知，要求在獼猴桃生產(chǎn)中嚴(yán)禁使用膨大劑。
2011年5月，江蘇省丹陽(yáng)市瓜農(nóng)的西瓜因使用膨大劑等原因發(fā)生大面積炸裂，一時(shí)間讓很多人望瓜生畏。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2016.08.03拍攝
更有專家指出，葡萄、甜瓜等果品使用膨大劑用于增產(chǎn)，目前我國(guó)已經(jīng)有500多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在使用當(dāng)中。
由三聚氰胺引發(fā)的食品添加劑問(wèn)題余波未平，植物中的"添加劑"波瀾又起，作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用的膨大劑，利弊如何衡量，究竟對(duì)人體有無(wú)危害，國(guó)家是否有相關(guān)檢測(cè)，對(duì)于專家口中撲朔迷離的膨大劑，人們除了憂慮，更多的是費(fèi)解。
舶來(lái)品被濫用
膨大劑的化學(xué)名叫氯吡脲，在中國(guó)農(nóng)業(yè)部的官方網(wǎng)站"中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)"上，氯吡脲是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
（獼猴桃膨大劑，這是0.1%含量的，還要再稀釋1000倍以上再用）
氯吡脲最早由美國(guó)研發(fā)，日本于1985年開(kāi)始生產(chǎn)和使用，登記范圍為葡萄、彌猴桃、西瓜、甜瓜、茄子、煙草等作物。20世紀(jì)80年代末，我國(guó)從日本引進(jìn)這種膨大劑，1992年獲得我國(guó)農(nóng)藥登記，并開(kāi)始在一些省份應(yīng)用。
《法治周末》記者了解到，我國(guó)現(xiàn)批準(zhǔn)生產(chǎn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑共有540多種，是全世界使用調(diào)節(jié)劑數(shù)量最多，限制最寬泛的國(guó)家。但是在日本，調(diào)節(jié)劑被嚴(yán)格限制使用，目前被批準(zhǔn)使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只有87種。
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田在接受《法治周末》記者采訪時(shí)表示，膨大劑目前在我國(guó)的使用已有濫用趨勢(shì)。
鄭風(fēng)田說(shuō)："在日本和歐盟的一些國(guó)家，雖然允許使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，但是實(shí)際上這些國(guó)家對(duì)于安全性的研究，以及如何使用非常謹(jǐn)慎。"
（使用了膨大劑之后可以明顯提升紅陽(yáng)獼猴桃的甜度，儲(chǔ)藏期相應(yīng)縮短，對(duì)所有獼猴桃品種均有效果）
除了安全性的隱憂，以增產(chǎn)為名的膨大劑，帶給農(nóng)民的，更多的是煩惱。
一些西瓜種植戶坦言，今年西瓜種植中使用過(guò)膨大劑等植物激素的西瓜并不好賣(mài)。
據(jù)調(diào)查，一些地區(qū)的西瓜因?yàn)槭褂昧伺虼髣┑戎参锛に兀诟衅焚|(zhì)上有所下降，所以某些地區(qū)西瓜出現(xiàn)了一時(shí)滯銷現(xiàn)象。
瓜農(nóng)向記者算了一筆賬，使用坐果靈、膨大劑等植物激素，只要對(duì)著植物一噴，就能促進(jìn)西瓜坐果，提高產(chǎn)量，還能省去不少人工費(fèi)用。但是由于滯銷，他們的總收入并沒(méi)有提高。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅也認(rèn)為，果農(nóng)使用膨大劑等植物生長(zhǎng)激素是一種短視行為，"只看到眼下的增產(chǎn)，沒(méi)有看到長(zhǎng)期的對(duì)于品質(zhì)的破壞力，這對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是得不償失的。"朱毅說(shuō)。
無(wú)人體實(shí)驗(yàn)的結(jié)論
圍繞膨大劑對(duì)人體有無(wú)危害的問(wèn)題，業(yè)內(nèi)尚無(wú)定論。
有專家論證，如果每畝瓜田噴施30公斤藥水，那么需要加入膨大劑是0.22克至0.3克，如果畝產(chǎn)4000公斤西瓜，全部吸收0.3克膨大劑并且不分解，那么每公斤西瓜里膨大劑的含量是0.000075克即0.075毫克。
每只1公斤體重的大鼠可吃100公斤這樣的西瓜無(wú)不良效應(yīng)，如果換算60公斤體重的成年人，則是可以吃6噸西瓜。這個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明，植物激素的安全風(fēng)險(xiǎn)極低，不會(huì)影響人體健康。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部免疫學(xué)系副教授王月丹不那么認(rèn)為，她收集了美國(guó)近20年來(lái)與生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，尤其是膨大劑主要原料氯吡脲有關(guān)的資料，發(fā)現(xiàn)氯吡脲在美國(guó)并沒(méi)有注冊(cè)，1999年，美國(guó)為查出墨西哥產(chǎn)葡萄里是否含有氯吡脲，對(duì)從加州入境的29家葡萄企業(yè)進(jìn)行了抽檢。這個(gè)事件讓王月丹發(fā)現(xiàn)，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑作為化學(xué)物質(zhì)，對(duì)細(xì)胞的影響不容忽視。
在王月丹看來(lái)，雖然針對(duì)調(diào)節(jié)劑的使用，世界上很多國(guó)家沒(méi)有明確禁止，但是這并不足以論證植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的安全性。
王月丹告訴記者，很多化學(xué)物質(zhì)是在使用了十幾年甚至幾十年后才發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有害，比如，敵敵畏這種劇毒農(nóng)藥最早用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因?yàn)闅⑾x(chóng)效果明顯，提高了產(chǎn)量，一度被廣泛使用，但是20幾年后，被發(fā)現(xiàn)對(duì)人體具有強(qiáng)烈毒性，被禁止使用。
鄭風(fēng)田認(rèn)為，現(xiàn)在這個(gè)技術(shù)，在我們國(guó)家已經(jīng)用了這么多年了，但是研究衛(wèi)生、環(huán)境問(wèn)題的專家沒(méi)有任何的長(zhǎng)時(shí)間觀察的研究報(bào)告。
"很多化學(xué)制劑潛伏期是10年到20年，現(xiàn)在并沒(méi)有相關(guān)人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)膨大劑對(duì)人體無(wú)害，這就應(yīng)該引起大家的重視。"鄭風(fēng)田說(shuō)。
無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)何用
1990年代后期，中國(guó)年施用調(diào)節(jié)劑面積就達(dá)到了兩千多萬(wàn)公頃，目前植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，但是關(guān)于生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的安全問(wèn)題還是一個(gè)界定模糊的狀態(tài)。
一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)意味著一個(gè)巨大的利益沖動(dòng)在推動(dòng)著這些添加劑的使用?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)越來(lái)越多地依賴現(xiàn)代手段，那么如何對(duì)這些添加劑進(jìn)行有效的監(jiān)管呢？
朱毅在接受《法治周末》記者采訪時(shí)表示，目前由農(nóng)業(yè)部門(mén)來(lái)進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，但是對(duì)于殘留標(biāo)準(zhǔn)，并沒(méi)有相關(guān)規(guī)定和管理。
鄭風(fēng)田也認(rèn)為在監(jiān)管范圍內(nèi)存在空白，"食品衛(wèi)生法只覆蓋到了加工類食品，對(duì)于同樣是吃到肚子里的非加工類農(nóng)產(chǎn)品，并沒(méi)有覆蓋到。"鄭風(fēng)田說(shuō)。
中國(guó)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)也是讓監(jiān)管難以實(shí)行的原因之一。
朱毅認(rèn)為，中國(guó)目前都是以小農(nóng)生產(chǎn)為主，小農(nóng)的數(shù)量很多，規(guī)模又很小，所以一旦批準(zhǔn)允許使用，就很有可能出現(xiàn)濫用的情況。那種形狀異常、外觀色澤美麗、味道差而平淡的農(nóng)產(chǎn)品，一般都是使用催熟劑、膨大劑的結(jié)果。實(shí)際上，農(nóng)民本身根本不知道各種膨大劑添加多少是合適的，導(dǎo)致市面上水果很不安全。
在日本，植物調(diào)節(jié)劑的安全性問(wèn)題，由農(nóng)林水產(chǎn)省下屬的消費(fèi)安全技術(shù)中心負(fù)責(zé)審查和驗(yàn)證。如果新產(chǎn)品沒(méi)有定下安全標(biāo)準(zhǔn)值，要在厚生勞動(dòng)省確認(rèn)調(diào)節(jié)劑殘留對(duì)人體的影響，并在環(huán)境省確認(rèn)調(diào)節(jié)劑對(duì)環(huán)境的污染。而后，還需要和食品安全委員會(huì)將暫定標(biāo)準(zhǔn)值和世界共通的每天容許攝取量進(jìn)行安全性比較，才能確定最終的標(biāo)準(zhǔn)值。
上海市農(nóng)藥檢定所的專家在接受媒體采訪時(shí)表示，目前我國(guó)膨大劑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑雖然有檢測(cè)方法，但是還沒(méi)有國(guó)家規(guī)定的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，這也給執(zhí)法過(guò)程帶來(lái)了一定阻礙。
根據(jù)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》，膨大劑等調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的激素屬于農(nóng)藥，但目前農(nóng)業(yè)部門(mén)抽檢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，并沒(méi)有把植物生長(zhǎng)激素納入檢測(cè)范圍。
據(jù)了解，國(guó)際上不少國(guó)家對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用有明確的管理規(guī)定，其中重要的一條措施是規(guī)定其在果品中的殘留限量值。但是，我國(guó)目前有關(guān)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的規(guī)定中，還沒(méi)有包括殘留限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
除了行業(yè)監(jiān)管是盲區(qū)外，其使用標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也是一片空白。
山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)技推廣站工作人員表示，以西瓜為例，膨大劑什么時(shí)候用，用多少量合適，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。此外，質(zhì)檢部門(mén)僅對(duì)其檢測(cè)重金屬殘留和農(nóng)藥殘留，對(duì)生長(zhǎng)激素從未做過(guò)檢測(cè)。"因?yàn)榧词箼z測(cè)了，由于沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)出來(lái)的數(shù)據(jù)也不能表明是否超標(biāo)。"
陜西周至的媒體、自媒體也也不少，不是談膨大劑色變，就是刻意回避這個(gè)話題，為勇于把這件事報(bào)道出來(lái)的焦紅艷記者點(diǎn)贊?？陀^存在的事實(shí)是無(wú)法刻意回避的，為什么不討論一下，找出一個(gè)果農(nóng)、市場(chǎng)、政府三方都認(rèn)可的方案，能不能用？如何用？什么時(shí)間用？使用劑量如何控制？不要年年出文件禁用，可人人都在偷偷使用，勇于拿出面對(duì)的勇氣，才可能找到大家認(rèn)可，可以執(zhí)行的方案。
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