初秋九月，正是陜西獼猴桃采摘上市的季節(jié)。驅車行駛在秦嶺北麓環(huán)線，猶如進入了獼猴桃的海洋，一架架獼猴桃樹交織輝映，一顆顆橢圓形果子綴滿枝頭，勾勒出一幅幅碩果累累的豐收畫卷。
▲紅心獼猴桃果園
獼猴桃起源于中國。自古，秦嶺深山之中生長有大量野生獼猴桃。唐朝詩人岑參曾有“天晴諸山出，太白峰最高……中庭井欄上，一架獼猴桃”的詩句，說明在一千二百多年前，地處陜西的秦嶺主峰太白山下已經種植獼猴桃。
▲sungold g3 陽光金果
陜西獼猴桃大面積人工栽培始于上世紀70年代末。經過40多年的發(fā)展，目前已在秦嶺北麓的渭河流域、秦嶺南麓的漢丹江流域發(fā)展獼猴桃90多萬畝，產業(yè)規(guī)模占全國的近40%，成為全國最大的獼猴桃生產基地。
▲紅心獼猴桃圖片
當前，我國獼猴桃雖然在栽種面積和總產量上占有優(yōu)勢，但是在全球市場競爭中與新西蘭相比還存在較大差距。近年來，作為我國獼猴桃核心產區(qū)，陜西省農業(yè)農村廳不斷在獼猴桃產業(yè)提質增效上下功夫，聚力做強秦嶺百萬畝獼猴桃核心產業(yè)帶，進一步提升國產獼猴桃的市場競爭力。連日來，記者深入陜西獼猴桃核心產區(qū)，觸摸陜西獼猴桃產業(yè)高質量發(fā)展的脈搏。
▲紅心獼猴桃果袋
控量提質，提升“畝均效益”
“過去一畝地徐香獼猴桃產量6000斤，一斤賣2塊多錢；現(xiàn)在一畝地產量控制在5000斤，一斤可以賣到3快多錢，雖然產量略有下降，但是質量提高了，畝均綜合效益提升了?！倍嗄陱氖芦J猴桃種植的眉縣田家寨村果農朱建彪嘗到了控量提質帶來的甜頭。
▲獼猴桃苗
眉縣是獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)之一，種植面積達30.2萬畝，年產量50萬噸、綜合產值55億元，產業(yè)覆蓋全縣90%的農戶，形成了產 業(yè)特色鮮明的“一縣一業(yè)”格局，成為縣域經濟的支柱產業(yè)和農民增收致富的主導產業(yè)，走在了全國獼猴桃產業(yè)的前列。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
“與新西蘭相比，我們獼猴桃產業(yè)仍然面臨標準化程度不高，生產管理技術參差不齊，樹齡老化現(xiàn)象嚴重，土壤貧瘠、板結，樹體結構不規(guī)范、果園密閉不透光，部分果農一味追求產量，甚至濫用植物生長調節(jié)劑，果品品質差異較大、商品率不高，整體品質與新西蘭獼猴桃還有很大差距?！泵伎h果業(yè)技術推廣服務中心主任屈學農告訴記者。
▲獼猴桃花粉廠家
圍繞制約獼猴桃產業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，眉縣縣委縣政府不斷加強與西北農林科技大學等科研院所的深入合作，在全縣實施獼猴桃產業(yè)“四改五提升”果業(yè)革命，（改土壤、改品種、改樹形、改模式，提升基礎、提升技術、提升品質、提升品牌、提升效益），全面推進眉縣獼猴桃轉型升級，高質高效發(fā)展。
從過去的單桿上架到如今的一枝兩蔓、高架牽引，從過去的露天種植到現(xiàn)代的設施大棚，從過去的以化肥為主有機肥為輔到現(xiàn)在的以有機肥為主，作為“四改五提升”的示范點，孫國慶的果園發(fā)生了翻天覆地的變化，吸引了不少果農前來參觀學習。“今年上市的紅陽獼猴桃賣到了25一斤，通過過電商平臺早已被搶購一空?！泵伎h孫侯洋果業(yè)專業(yè)合作社理事長孫國慶說。
▲獼猴桃雄花采摘
近年來，新西蘭獼猴桃在國內市場份額逐年攀升，說明國內市場并不疲軟。隨著人們生活水平提高，消費者“越來越挑”，越來越注重品質。在獼猴桃產區(qū)采訪中記者發(fā)現(xiàn)，進一步提升獼猴桃品質已經成為廣大果農的共識。
▲獼猴桃授粉，遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單個采粉園達到了400畝，豐產期產花粉400公斤，提供高品質、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
“今年中晚熟品種海沃德地頭收購價1.2元/斤，而早熟品種翠香收購價達到了4.5元/斤，不同品種的價格差距相差甚遠。”隨著獼猴桃品種的不斷更新，周至縣樓觀鎮(zhèn)周一村果農王軍明也不斷調整自己的品種結構，從過去以種植海沃德為主，逐步調整為翠香為主。
▲獼猴桃花粉授粉
“通過高接換頭，今年10畝地的果園有8畝地已經種植翠香，另外2畝地換成了新品種瑞玉。”王軍明告訴記者：“翠香在中秋節(jié)前上市，因為其口感好，所以備受消費者歡迎，今年8畝地的翠香收入在12萬元左右。”
近幾年，隨著“秦美”“海沃德”等老品種效益逐年降低，果農逐步像王軍明一樣進行品種調優(yōu)，擴大市場效益較好的新品種種植規(guī)模，使品種結構搭配更加合理，不斷提高市場競爭力。
周至縣是陜西獼猴桃傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，獼猴桃栽植面積43.2萬畝。目前受廣大消費者所喜愛的“翠香”品種就是在周至選育而成。2002年西安獼猴桃研究所在周至成立，開展了秦嶺野生獼猴桃資源的調查、收集和利用工作，從中選育出了“翠香”獼猴桃新品種，于2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。
▲Red heart kiwifruit
走進陜西陜西佰瑞獼猴桃研究院，占地10畝的種質資源圃里滿是形態(tài)各異的獼猴桃，這里便是獼猴桃的核心種群及基因庫。目前，資源保有量110份，包括物種23份，秦巴山野生資源40份，新種質、新品種33份，雄株品種14份。
▲陽光金果G3能種嗎
“種業(yè)是戰(zhàn)略問題，一個品種可以成就一個產業(yè)。陜西獼猴桃產區(qū)具有科研優(yōu)勢，果農更新品種意識強，新品種更新快?！睋?jù)陜西佰瑞獼猴桃研究院索江濤博士介紹，2009佰瑞獼猴桃研究院成立以來，先后選育出“華優(yōu)”“瑞玉”“碧玉”“璞玉”“金玉2號”等系列新優(yōu)品種，為陜西獼猴桃產業(yè)發(fā)展提供了重要科技支撐。
▲獼猴桃花粉
創(chuàng)新模式，引領產業(yè)轉型升級
近年來，隨著國內獼猴桃面積不斷擴大，競爭日益加劇，“蘿卜快了不洗泥”時代已經結束。而陜西獼猴桃起步較早，主要是每戶種植三五畝的小農經濟發(fā)展模式。而國內起步較晚的產區(qū)大多采用大公司高標準、集約化發(fā)展模式。如何進一步提高獼猴桃產業(yè)的組織化、標準化程度，對陜西獼猴桃產業(yè)高質量發(fā)展至關重要。
“眉縣獼猴桃產業(yè)規(guī)模大，但以農民一家一戶生產為主，生產過程的不統(tǒng)一導致果品質量一致性較差，為貯藏和銷售帶來隱患?！睋?jù)金橋果業(yè)董事長任建設介紹，為了解決這一難題，金橋果業(yè)在成立初期就致力于基地建設，探索果園全程托管服務，成立眉縣金橋果業(yè)專業(yè)合作社，堅持“四個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一物資供應，統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一產品銷售，提升果品質量的穩(wěn)定性。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單體采粉園達到了400畝，豐產期產花粉400公斤，提供高品質、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
“好水果從種植開始?！边@是陜西齊峰果業(yè)一直堅守的信念。齊峰果業(yè)深耕獼猴桃產業(yè)24年，從事獼猴桃育苗、種植、收購、儲藏、分選包裝、產品銷售，以及農資農肥的生產和銷售，與旗下9家子公司形成全產業(yè)鏈服務體系，為小農戶提供全托管、半托管、大果園農場托管3種托管模式。同時，實行“龍頭企業(yè)+村集體經濟組織”合作模式，齊峰果業(yè)與縣內村級集體經濟簽訂鄉(xiāng)村振興獼猴桃產業(yè)發(fā)展協(xié)議，綁定利益聯(lián)結機制，共同發(fā)展。
▲kiwifruit▲
在周至縣，獼猴桃龍頭企業(yè)西安異美園公司融合產業(yè)要素，牽頭聯(lián)合不同業(yè)務類型的行業(yè)企業(yè)，發(fā)揮各自優(yōu)勢，組建產業(yè)化聯(lián)合體，實施訂單農業(yè)。聯(lián)合體依托合作社開展綠色種植，與果農簽訂保底收購訂單合同；依托技術企業(yè)開展技術研發(fā)和技術服務，聯(lián)合體按斤支付技術服務費；貯運企業(yè)負責收購、貯藏、分級包裝，按件核算加工成本及約定利潤；異美園負責品控、銷售和聯(lián)合體分配管理。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
武功縣南任健康果業(yè)專業(yè)合作社以自有2000畝種植基地為引領，推行“251”種植標準（即兩個禁止：禁止生活過程使用除草劑，禁止儲藏過程中使用防腐劑；五個增加：增加草炭、優(yōu)質油渣、青藏高原牛羊糞、蚯蚓糞土、發(fā)酵豆?jié){；一個預防：采用生物防蟲），打造高品質獼猴桃基地。通過在基地開展“勞動研習社”，帶動果農提高種植技術，發(fā)展訂單農業(yè)，按照訂單標準種植以每斤高于市場價0.5元進行收購。
（黃心獼猴桃）
在楊凌示范區(qū)，一個現(xiàn)代化的楊凌國際獼猴桃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園已現(xiàn)雛形。園區(qū)由西北農林科技大學獼猴桃試驗站提供技術支撐與服務，將建成集新優(yōu)品種試驗展示區(qū)、良種苗木繁育區(qū)、標準化栽培示范區(qū)、保護性栽培示范區(qū)、設施化栽培示范區(qū)、優(yōu)質花粉加工區(qū)、果品儲藏分選包裝區(qū)、現(xiàn)代化農業(yè)機具裝備區(qū)、碳基全營養(yǎng)肥料制備區(qū)、果園氣象觀測站以及獼猴桃國際合作與技術交流中心等獼猴桃全產業(yè)鏈為一體的現(xiàn)代化農業(yè)科技示范園區(qū)。
▲紅心獼猴桃圖片
“在做優(yōu)鮮果的同時，陜西省圍繞延長獼猴桃產業(yè)鏈，在前生產階段不斷加大獼猴桃機械裝備、優(yōu)質花粉等系列產品研發(fā)，在后整理階段進一步提升果品分選、儲藏能力，加大深受消費者歡迎的即食型獼猴桃供應，積極培養(yǎng)果農網紅，加快獼猴桃電子商務發(fā)展，同時推動獼猴桃果干、果酒等深加工產品升級換代，不斷推動獼猴桃全產業(yè)鏈向高標準、高質量發(fā)展?！标兾魇」麡I(yè)中心主任魏延安介紹說。
（華特獼猴桃）
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