摘要：青年志愿者安文忠扎根西部山區(qū)，用自己專業(yè)的知識教授貴州山區(qū)農(nóng)民種植獼猴桃，幾年來，在他的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已經(jīng)初步掌握了，獼猴桃栽培、獼猴桃授粉、獼猴桃疏果等關(guān)鍵技術(shù)。農(nóng)民實現(xiàn)了增收脫貧的目的，他也將繼續(xù)留在這里沒更多的農(nóng)民分享獼猴桃種植技術(shù)。
▲This kiwifruit male flower produces the highest pollen activity
Abstract: Young volunteer An Wenzhong has rooted himself in the western mountainous areas and used his professional knowledge to teach farmers in Guizhou mountainous areas how to plant kiwifruit. Over the years, under his leadership, local farmers have initially mastered key technologies such as kiwifruit cultivation, kiwifruit pollination, and kiwifruit thinning. The farmers have achieved the goal of increasing income and poverty alleviation, and he will continue to stay here without more farmers sharing kiwi fruit planting techniques.
▲新西蘭春季的獼猴桃果園照片
在村里見到安文忠時，他剛從獼猴桃果園回來，手里還拿著嫁接刀。如果不了解他過去的經(jīng)歷，眼前這個穿著舊迷彩服上衣、皮膚黝黑的年輕人完全是個地道的果農(nóng)。農(nóng)學(xué)生安文忠畢業(yè)10年來，與獼猴桃結(jié)下了不解之緣。家鄉(xiāng)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)，也幾乎從無到有地發(fā)展起來。
據(jù)植物學(xué)家考證，獼猴桃原產(chǎn)于中國。1904年，一位名叫瑪麗·伊莎貝爾·費雷瑟的新西蘭女教師從中國返回新西蘭時，帶了幾粒獼猴桃種子。此后經(jīng)當(dāng)?shù)厝瞬粩嗯嘤牧迹@種外來水果成為新西蘭最著名的水果。
距離獼猴桃被“發(fā)現(xiàn)”100多年后，這個貴州年輕人重新“發(fā)現(xiàn)”了獼猴桃。2015年，安文忠從銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，成為貴州省六盤水市青林鄉(xiāng)的西部計劃志愿者，負(fù)責(zé)幫當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)。
▲New Zealand's newly built Sunshine Golden Fruit Orchard
與所有創(chuàng)新一樣，農(nóng)業(yè)上的創(chuàng)新也十分不易。當(dāng)?shù)厝藳]種過獼猴桃，安文忠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部花了兩個月動員農(nóng)戶，他還記得去村民老王家的情景：“第一次去，他燒洋芋給我們吃；第二次去，有水喝；第三次去，他都不給開門了?！?/p>
老王還反問：“我挖過煤，種過苞谷、洋芋，都沒致富。種獼猴桃能致富？”
剛巧中科院武漢植物園的專家對口幫扶六盤水，六盤水市水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的干部于是邀請這些專家來到青林鄉(xiāng)。安文忠記得，專家在院子里給農(nóng)戶上課，講獼猴桃的知識。在中科院武漢植物園的支持下，青林鄉(xiāng)組織幾名村民去湖北武漢等地參觀獼猴桃果園。村民親眼看到，當(dāng)?shù)厝送ㄟ^種獼猴桃賺了錢、蓋了房、買了車，這才接受了這種歷史悠久的藤本植物。
▲獼猴桃果園冬季無人機清園打藥
從那以后，安文忠和幾名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部幾乎全身心投入到種獼猴桃上。當(dāng)?shù)氐耐恋胤稚?，且離村民家遠(yuǎn)，為了節(jié)約時間，他們餓了就在地里燒洋芋吃，渴了就拔根蘿卜解渴。
當(dāng)年質(zhì)疑安文忠的村民老王如今成了青林鄉(xiāng)的獼猴桃種植大戶。他種了40畝，兩個兒子、兒媳也不再外出打工，一起跟著學(xué)種獼猴桃。
2015年報名成為西部計劃志愿者時，安文忠決定待滿3年。他說：“我是學(xué)農(nóng)學(xué)的，時間短了做不出什么，待久一點才能鍛煉自己?！?/p>
▲使用鋰電池的獼猴桃電動授粉機
3年服務(wù)期將滿，安文忠有一次回老家時偶然聽親戚說起，老家的山上有野生的獼猴桃樹。安文忠聽完坐不住了，當(dāng)天上午就和親戚一起開著電動三輪車去山里尋找野生獼猴桃。他們在山里轉(zhuǎn)了多半天，果然找到4株野生獼猴桃樹。當(dāng)時恰逢獼猴桃成熟時節(jié)，安文忠看到，獨自在野外生長了幾十年的獼猴桃樹，枝條沿著高大的核桃樹一直往上爬，枝條上掛著圓形或橢圓形的果子；有的果皮光滑，有的長著茸毛；有的果皮偏黃，有的翠綠。
▲紅心獼猴桃種植
安文忠爬到樹上，摘下獼猴桃放進(jìn)小竹籃里。后來他驚訝地發(fā)現(xiàn)，有的野生獼猴桃特別甜。
安文忠告訴中青報·中青網(wǎng)記者，回到家鄉(xiāng)赫章縣鐵匠鄉(xiāng)之后，“山里有獼猴桃的地方，只要我知道的，都去找了”。野生獼猴桃分很多品種，遇到口感好的，安文忠就在樹上做標(biāo)記，叮囑周邊農(nóng)戶不要砍伐。
看到這些土生土長的獼猴桃藤蔓，安文忠意識到，家鄉(xiāng)也能發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)。相比于3年前，赫章縣鐵匠鄉(xiāng)的村民對獼猴桃的接受度高了許多。
▲Kiwifruit male flowers
一些知名的獼猴桃品種只適合生長在海拔1400米以下，安文忠需要找到一種能在本土生長的獼猴桃。土生土長的野生獼猴桃顯然最適合，可是它個頭小、口味酸，必須加以改良。安文忠聯(lián)系到貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授龍友華，龍友華向他提供了8種獼猴桃枝條供他做嫁接試驗。
龍友華常年鉆研獼猴桃種植技術(shù)，每年派團(tuán)隊教師多次去鐵匠鄉(xiāng)，為當(dāng)?shù)刈黾夹g(shù)指導(dǎo)，還為他們檢測獼猴桃的品質(zhì)。安文忠時常線上向龍友華請教種植技術(shù)。在龍友華看來，這個年輕人樸實、肯鉆研、肯創(chuàng)新。
▲Kiwi pollen processing site
這幾年，率先種獼猴桃的村民已經(jīng)開始收獲。村民李天明屋后有兩畝地，原先一直種玉米，李天明和妻子在外面打工。這兩畝地的玉米，除去種子、化肥成本，只能賺幾百元。2019年春天，李天明改種獼猴桃。在當(dāng)?shù)?，一斤獼猴桃能賣十五六元。第三年，李天明的果園初次掛果就賣了8000元。隨著獼猴桃樹逐漸進(jìn)入盛果期，李天明估計，今年能賣七八萬元。
獼猴桃樹的養(yǎng)護(hù)不算復(fù)雜，每年施兩三次肥，天旱時澆澆水。獼猴桃樹分雌株、雄株，為確保授粉均勻，通常用人工授粉，用毛筆把花粉蘸到雌花上。安文忠經(jīng)常給大家講解獼猴桃的養(yǎng)護(hù)技術(shù)，遇到許多讓人哭笑不得的事：村民沒認(rèn)真聽課，對著雄花授粉；嫁接時，有的村民把嫁接枝條的上下端弄反了，已經(jīng)嫁接完的幾十棵樹只能全部重來。
▲貴州高山獼猴桃種植喜獲豐收
盡管安文忠?guī)驮S多農(nóng)戶通過種獼猴桃樹致富，但他家直到前年才開始種獼猴桃樹，而且只種了兩畝，因為“到處跑，給農(nóng)戶做服務(wù)，沒時間管理”。
每年，一到授粉、嫁接等關(guān)鍵時期，安文忠就到處給農(nóng)戶上課。作為貴州省志愿者協(xié)會副會長，他也常常到學(xué)校、團(tuán)委等參加勵志宣講活動。但不變的是，安文忠每年都要回六盤水青林鄉(xiāng)看看，“像閨女回娘家一樣”。那些費盡心血種下的獼猴桃樹，他放不下。
▲剛完成授粉的紅心獼猴桃幼果
如果養(yǎng)護(hù)得好，獼猴桃樹的盛果期可達(dá)15年至20年。安文忠喜歡將獼猴桃樹比作人，“就像人一樣，餓了，給他吃飯；生病了，給他看病，就能活得長一點”。
安文忠希望把獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，“志愿服務(wù)不是今天明天結(jié)束，需要像一串一串的鏈條一樣持續(xù)下去”。他希望繼續(xù)留在鄉(xiāng)村，“我是學(xué)農(nóng)學(xué)的，一定要在地里面才能發(fā)揮專業(yè)特長”。
最近，安文忠忙著給獼猴桃樹抹芽、整枝。海拔2000米的高原已迎來春天，獼猴桃樹開始萌發(fā)新一年的綠意。
▲剛完成授粉的紅心獼猴桃幼果
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