陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸的研究
顏世偉
【摘要】：本文立足于陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,通過深入細(xì)致的調(diào)查研究,分析論述了陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn),并與獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家之間進(jìn)行比較,尋找差距,研究陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,提出了提高陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平多方面的對(duì)策。主要結(jié)果如下: 1.陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題 (1)品種區(qū)域布局的問題 陜西省獼猴桃近年來(lái)低溫、凍害時(shí)有發(fā)生,潰瘍病客觀上與氣候和凍害關(guān)系密切(劉占德和呂巖2011)。據(jù)調(diào)查,秦嶺北麓潰瘍病發(fā)病率高,平均發(fā)病率20-30%,尤其中華獼猴桃嚴(yán)重田塊發(fā)病率達(dá)到50%。秦嶺北麓和陜南漢江流域是公認(rèn)的優(yōu)生區(qū),但不同品種對(duì)環(huán)境是有選擇性的。不能根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地形、地勢(shì)、以及土壤情況,選擇適宜的品種,優(yōu)良品種是無(wú)法發(fā)揮出優(yōu)良性狀的。 (2)果農(nóng)組織化程度和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低 目前,我國(guó)獼猴桃生產(chǎn)仍以一家一戶的小農(nóng)戶生產(chǎn)模式為主,這一點(diǎn)與日本、韓國(guó)很相似,但我國(guó)果農(nóng)組織化程度很低,很難適應(yīng)大市場(chǎng)的需求,不利于新技術(shù)、新成果的推廣與應(yīng)用。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低,近幾年,由于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低,雖然質(zhì)量、效益總體持續(xù)上升,但仍不穩(wěn)定。果品質(zhì)量經(jīng)不起市場(chǎng)考驗(yàn),由此導(dǎo)致出口比例低,僅占總產(chǎn)量的1%-2%(劉占德和呂巖2011)。 (3)膨大劑的問題 膨大劑已經(jīng)嚴(yán)重危害陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,陜西省人民政府辦公廳下發(fā)了《在獼猴桃生產(chǎn)中禁用膨大劑的通知》(陜政辦發(fā)﹝2011﹞58號(hào)),但有些農(nóng)戶在個(gè)別品種上仍在使用,嚴(yán)重影響了陜西省獼猴桃的聲譽(yù)。 (4)貯藏、加工能力低據(jù)調(diào)查,陜西省大多是小型貯藏庫(kù),沒有統(tǒng)一的組織管理模式,采取分散式經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致早采、搶購(gòu)。另外,個(gè)別企業(yè)仍在濫用保鮮劑,為貯藏果質(zhì)量埋下隱患。加工企業(yè)規(guī)模小,加工品種單一,工藝不先進(jìn),衛(wèi)生條件、產(chǎn)量質(zhì)量無(wú)法保障。整體發(fā)展滯后,品牌化進(jìn)程緩慢,不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 2.陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策 (1)優(yōu)化品種區(qū)域布局,調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。充分發(fā)揮秦嶺北麓和陜南漢江兩岸獼猴 桃產(chǎn)業(yè)帶的地域優(yōu)勢(shì),在秦嶺北麓主要發(fā)展美味獼猴桃的品種,在秦嶺南麓主要發(fā)展中華獼猴桃。達(dá)到“適地適栽”,充分發(fā)揮優(yōu)良品種的優(yōu)良性狀。 (2)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高果品質(zhì)量和品質(zhì)。積極普及推廣無(wú)公害、綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),建立果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)信息服務(wù)平臺(tái)。不斷提升果園整體管理水平,提高果品質(zhì)量和品質(zhì)。建設(shè)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園,引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極開展綠色食品、有機(jī)果品、中國(guó)GAP等認(rèn)證,開展出口果園注冊(cè),不斷提高基地建設(shè)認(rèn)證水平。 (3)建立和完善獼猴桃無(wú)害化防控體系嚴(yán)禁使用膨大劑,禁止濫用保鮮劑,確保果品質(zhì)量安全。結(jié)合病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào),推廣生物防治,加強(qiáng)統(tǒng)防統(tǒng)治,合理安全使用化學(xué)農(nóng)藥,把農(nóng)藥殘留降到綠色果品要求范圍之內(nèi),提高果品質(zhì)量安全水平。 (4)大力扶持龍頭企業(yè),充分利用各級(jí)惠農(nóng)政策和項(xiàng)目資金,扶植、壯大龍頭企業(yè)和合作社,不斷提高產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
（陜西獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
（東紅獼猴桃授粉）
（純獼猴桃花粉）
（獼猴桃雄株花粉價(jià)格）
評(píng)論