摘要：中國科學(xué)院武漢植物園開展的“國家獼猴桃種質(zhì)資源圃”科普開放日活動上，前來參觀的小學(xué)生們打開了獼猴桃世界的“新大門”。
Abstract: At the "National Kiwi Germplasm Resources Nursery" Science Popularization Open Day held by the Chinese Academy of Sciences Wuhan Botanical Garden, the visiting pupils opened a "new door" to the kiwi world.
▲紅心獼猴桃疏果
獼猴桃和奇異果是一種水果嗎，獼猴桃在哪里起源？9月23日，正值中國農(nóng)民豐收節(jié)，在中國科學(xué)院武漢植物園開展的“國家獼猴桃種質(zhì)資源圃”科普開放日活動上，前來參觀的小學(xué)生們打開了獼猴桃世界的“新大門”。
At present, the National Kiwifruit Germplasm Resource Nursery has become an important center for kiwifruit research and variety selection in the world. China has become a top global power in kiwifruit variety selection and industrial scale, creating a world leading germplasm identification and creation technology system, and cultivating multiple excellent global varieties, changing the global pattern of kiwifruit varieties.
目前，國家獼猴桃種質(zhì)資源圃已成為世界上重要的獼猴桃科研和品種選育中心，中國在獼猴桃的品種選育、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上均成為了全球的頂尖強國，創(chuàng)建了世界領(lǐng)先的種質(zhì)鑒定與創(chuàng)制技術(shù)體系，育成多個全球主栽優(yōu)良品種，改變了全球獼猴桃品種格局。
（紅心獼猴桃包裝）
中科院武漢植物園開放的獼猴桃種質(zhì)資源圃。中科院武漢植物園供圖
經(jīng)過40年的保育繁育，中科院武漢植物園開放的獼猴桃種質(zhì)資源圃所收集的獼猴桃種質(zhì)資源是世界上最豐富的，有66個種類（含變種變型）1040余份資源，而全世界獼猴桃的種類有75個。
▲中科院湖北武漢植物園國家獼猴桃種質(zhì)量資源圃
獼猴桃大家族有54個“兄弟姐妹”
“獼猴桃和奇異果其實是一樣的，都屬于獼猴桃科。奇異果主要是指新西蘭進口的陽光金果獼猴桃，但是本質(zhì)上就是來源于中國的獼猴桃這一物種?！?國家獼猴桃種質(zhì)資源圃種質(zhì)資源研究專家李大衛(wèi)副研究員現(xiàn)場解答了小學(xué)生們的疑問。
▲中科院湖北武漢植物園
對萼獼猴桃果實切面。中科院武漢植物園供圖
“獼猴桃的家在中國，有54個兄弟姐妹?！崩畲笮l(wèi)介紹，獼猴桃大家族還有不少“奇怪”的品種，不同種類的獼猴桃從外觀到口味都千差萬別，酸、甜、苦、辣、麻風(fēng)味應(yīng)有盡有，顏色從綠色、黃色、黃橘色、粉色到紫色的廣泛變異.
（獼猴桃花粉）
他舉例，“葛棗獼猴桃”的果皮呈綠色，軟熟時果實為黃色或黃綠色。未成熟果實有辛辣味或似胡椒的麻辣味，成熟時淡而無味。葛棗獼猴桃不能直接食用，但可用于釀酒。
▲中科院武漢植物所獼猴桃專家鐘彩虹
李大衛(wèi)表示，現(xiàn)在在中國北方等地區(qū)，出現(xiàn)了西紅柿大小、綠色光滑果皮、可不剝皮直接食用的獼猴桃，這在分類學(xué)上稱為軟棗獼猴桃。它也包括紫色、紅色等多種果肉和果皮顏色，是育種學(xué)家們進一步研究的方向。
（黃心獼猴桃）
獼猴桃在武漢的“奇異”王國
“這是風(fēng)味獨特、顏值出眾的黃肉紅心獼猴桃‘東紅’?！被顒蝇F(xiàn)場，學(xué)生們爭相品嘗了香甜可口的“東紅”獼猴桃。
（貴州紅心獼猴桃）
學(xué)生們爭相品嘗香甜可口的“東紅”獼猴桃。人民網(wǎng) 周雯攝
美味的獼猴桃背后，是育種團隊十余載選育而成。據(jù)中國科學(xué)院武漢植物園研究員介紹，這個品種抗逆性強，風(fēng)味濃甜可口，極耐貯藏，是世界商品性狀最優(yōu)良的紅心獼猴桃品種之一，獲得柏林果蔬展金獎，在中國種植近30萬畝。
（貴州紅心獼猴桃）
獼猴桃野生物種果肉顏色多樣性。中科院武漢植物園供圖
“我國是獼猴桃野生資源最豐富的國家，大多數(shù)獼猴桃物種為我國特有種?！眹耀J猴桃種質(zhì)資源圃負(fù)責(zé)人鐘彩虹研究員介紹。
（中科院湖北武漢植物園）
各種各樣的獼猴桃。人民網(wǎng) 周雯攝
中科院武漢植物園從上世紀(jì)六七十年代開始持續(xù)開展的獼猴桃種質(zhì)資源收集、保存、評價和利用工作，目前，該圃已成為全球獼猴桃遺傳多樣性程度最高、基因型最豐富的種質(zhì)資源圃。圃內(nèi)保存66種黃心獼猴桃屬植物（含變種、變型）的1040余份資源，栽培品種（系）120個，培育44個獼猴桃新品種，而全世界獼猴桃的種類有75個。
（紅心獼猴桃苗木）
目前，國家獼猴桃種質(zhì)資源圃已成為世界上重要的獼猴桃科研和品種選育中心，中國在獼猴桃的品種選育、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上均成為了全球的頂尖強國，創(chuàng)建了世界領(lǐng)先的種質(zhì)鑒定與創(chuàng)制技術(shù)體系，育成多個全球主栽優(yōu)良品種，改變了全球獼猴桃品種格局。
▲中科院武漢植物所獼猴桃專家鐘彩虹
（東紅獼猴桃）
（陽光金果獼猴桃）
資料顯示，全國許多省份都在大力推廣發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，包括陜西、四川和貴州等十多個省份。其中，陜西省是其中面積最大、擴種最快的省份。截至2013年，陜西省官方統(tǒng)計面積為91.45萬畝，近幾年增速更快。根據(jù)陜西省政府果業(yè)規(guī)劃，預(yù)計到2020年，全省獼猴桃面積預(yù)計將達(dá)到160萬畝。
（紅心獼猴桃選果）
2018年，《湖北省推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》出臺，提出力爭將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產(chǎn)業(yè)。全省獼猴桃種植面積現(xiàn)有20萬畝左右。
▲中科院湖北武漢植物園
湖北是獼猴桃的原產(chǎn)中心之一，近年來，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2018年，《湖北省推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》出臺，提出力爭將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產(chǎn)業(yè)。全省獼猴桃種植面積現(xiàn)有20萬畝左右。
評論