湖北咸寧夫婦退休開發(fā)野生獼猴桃果酒

湖北咸寧夫婦退休開發(fā)野生獼猴桃果酒 年產(chǎn)值3000萬

咸寧通山退休夫婦開發(fā)野生果酒 年產(chǎn)值3000萬

獼猴桃，在湖北一些山區(qū)有分布，之所以得名是因為傳說只有獼猴才能采摘到，或者說獼猴喜歡吃。在金庸小說里，寫過獼猴酒、猴子酒，就是猴子采來自然釀造孵化的果子酒。

（獼猴桃酒）

我國有白酒、紅酒、啤酒市場，也有其他一些保健酒市場，紅酒大多是葡萄釀造，其口感也好，品味也好，也是仁者見仁，智者見智吧，你要是喜歡，昂貴的可能幾萬、十幾萬一瓶，你要是不講究，幾十甚至幾塊錢一瓶的都有。

在湖北咸寧通山，有一對退休夫婦，他們多年研制開發(fā)野生獼猴桃果酒，目前一年產(chǎn)值3000萬。（據(jù)農(nóng)村新報報道）

獼猴桃在湖北有一定規(guī)模的人工養(yǎng)殖、種植和馴化，但是野生的在自然界也有分布，例如隨州、恩施、宜昌，通山這邊也有野生的獼猴桃，在太陽山、九宮山、天平山、大幕山等山區(qū)。事實上，都屬于幕阜山區(qū)吧，幕阜山比較低調(diào)，也是橫亙江西、湖北、湖南三省，也是一座道教、佛教仙山，從前這里交通非常不便，也有一些湖泊阻隔，所以比較閉塞。

（獼猴桃果酒）

王定立、金寶珠夫婦退休后，對著漫山遍野的獼猴桃，萌發(fā)了想法，也是當(dāng)?shù)赜H戚給他寄來了野生的獼猴桃果酒。

法國、青島、煙臺 那邊出產(chǎn)葡萄酒，沒有好葡萄，你怎么釀造葡萄酒呢？葡萄單獨買，受到季節(jié)影響，也不容易儲藏，但是酒不一樣，可以陳釀，可以兩年、三年儲藏，味道還更加醇厚，更加美好。

野生獼猴桃，湖北種植比較多，這個產(chǎn)品可能相對飽和，但是還是屬于比較中端的水果，現(xiàn)在一些進(jìn)口洋水果、熱帶水果、臺灣水果很多，本地一些水果未必能賣出好價錢。

而且現(xiàn)在一些水果產(chǎn)量非常高，化肥啊，農(nóng)藥啊，科技啊，產(chǎn)能有時候過剩，遇到豐收年，做的人做了，可能賣不出價，甚至無人問津。所以說水果種植，有時候未必賺錢。但是野生的獼猴桃就是天然的，產(chǎn)量不是很高，也不用你過多照顧和培育，沒什么成本。

這些獼猴桃加工成果酒，一瓶賣168，算是中端酒，湖北這邊比較好的白酒品牌也就賣這個價格吧。

老王夫婦倆也失敗過，也挫折過，比如生產(chǎn)的果酒口感不好，投資也一度收不回來，但是他們四處尋訪名師，勤奮學(xué)習(xí)鉆研，最后研制出了口感比較好的果酒。黃石那邊有個酒廠，有兩款酒，做出了市場，湖北宜昌、荊州也有小有名氣的酒，除此之外，也就是襄陽有一款酒，武漢有一款酒有點名氣，在咸寧、通山能有中檔果酒，我覺得還是差異化，市場錯位競爭，以及天然綠色保健概念。

綠水青山就是金山銀山，通山有很好的山水資源，也有很好的環(huán)境、空氣，如今這里的野生植物資源，也在發(fā)揮作用，比如九宮山是道家養(yǎng)生之地，野生的獼猴桃酒也暗合了古代華山派猴子酒，歷史上，古代也有類似傳說。

獼猴桃含有豐富的維生素、葉酸、膳食纖維及其它的微量元素。維生素含量是其它水果的十倍以上，可以預(yù)防動脈硬化、防治心臟病、改善心肌功能。能有效地抑制膽固醇和降低血脂。其中營養(yǎng)物質(zhì)能明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，增強體質(zhì)延緩衰老。

仙山，天然酒，更多還是要人開發(fā)，要人識別，要人有慧眼，找到商機(jī)和機(jī)會，因為偶然，他們獲得了成功，但是更多還是成功背后的艱辛和磨難，比如寂寞，比如孤獨，比如勇氣。每一個創(chuàng)業(yè)者都是不簡單的，每一個成功都是不容易的。

（獼猴桃酒）

如今，他們也帶動了一批鄉(xiāng)親們，從事獼猴桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)和開發(fā)，進(jìn)一步深加工，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，相信未來他們的事業(yè)，會更加美好！