（獼猴桃果酒）
（獼猴桃果酒）
涼都“彌你紅”獼猴桃酒采用低溫發(fā)酵技術(shù)，對比其他發(fā)酵方法，低溫發(fā)酵比較緩慢，代謝產(chǎn)物反應(yīng)完全、徹底，營養(yǎng)成分也發(fā)酵完全、徹底，脂化時間充分，營養(yǎng)價值高，有利于口感和品質(zhì)的改善。雖然采用低溫發(fā)酵方法讓酒的產(chǎn)量降低，但是低溫釀出來的酒，清澈透明，香味濃溢，口感十分的優(yōu)秀。
91金融選擇涼都“彌你紅”獼猴桃酒與其旗下的金融八卦女品牌進行聯(lián)合定制。由于“彌你紅”開瓶酒香四溢醉人，再加上金融八卦女被粉絲親切地稱為“八妹”，“八妹”本身也像“彌你紅”一樣擁有艷麗的外表與豐富的內(nèi)涵，故91金融將此命名為“金彌”紅心獼猴桃酒。
（本文配圖為貴州六盤水有機獼猴桃基地春季果園）
“金彌”沿襲了“彌你紅”的口感和品質(zhì)，通過文化創(chuàng)意對其外包裝重新進行設(shè)計后，與“彌你紅”相比，“金彌”線條更優(yōu)美，瓶身高貴大氣，盡顯氣質(zhì)魅力，更符合高端消費群體的審美。
國慶前夕，獼猴桃正式上市。很快，網(wǎng)絡(luò)銷售的火爆遠遠超過了他的預(yù)計，全國各地的訂單像雪片般飛來，其中賣得最火的時候，一天就銷售了1.6萬斤。短短七八天時間，他的5萬斤獼猴桃全部通過網(wǎng)絡(luò)銷售完，銷售額達到100萬余元，盈利率超過70%。
（六盤水水城有機紅心獼猴桃）
（本文配圖為貴州六盤水獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
國慶節(jié)前，六盤水涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司(以下簡稱涼都獼猴桃公司)與91金融旗下金融八卦女聯(lián)合定制的文化創(chuàng)意新品——3000瓶“金彌”紅心獼猴桃酒交付客戶，通過借助91金融旗下眾籌平臺點名時間進行產(chǎn)品銷售。
（本文配圖為六盤水陽光金果獼猴桃）
與91金融聯(lián)合打造文化創(chuàng)意產(chǎn)品，是我市拓寬農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道的又一扇“門”。“芝麻之門”的打開，更進一步釋放出“綠色紅利”，助推“黔貨出山”，惠及百姓。
▲獼猴桃夏季管理
▲redkiwifruit
▲獼猴桃施肥灌溉
▲東紅獼猴桃花粉
▲陽光金果G3獼猴桃
一直以來，“重工業(yè)太重、輕工業(yè)太輕”都是描述六盤水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“標(biāo)準(zhǔn)答案”。有專家曾一針見血地指出，三大產(chǎn)業(yè)的比例失調(diào)已經(jīng)成為六盤水跨越發(fā)展的最大瓶頸。
面對發(fā)展空間逐步趨緊，市委、市政府敏銳地察覺到了三次產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要性，果斷提出了“一產(chǎn)轉(zhuǎn)型、二產(chǎn)升級、三產(chǎn)優(yōu)化”的發(fā)展思路。
（本文配圖為貴州省六盤水有機獼猴桃施肥）
2014年1月，六盤水出臺《關(guān)于農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3155工程”的實施意見》，啟動實施100萬畝獼猴桃、100萬畝茶葉、100萬畝以核桃為主的干果基地的“3個100萬”工程和50萬畝商品蔬菜、50萬畝油茶及花卉苗圃、50萬畝刺梨及特色經(jīng)果、50萬畝草地畜牧、50萬畝中藥材的“5個50萬”工程。
“3155工程”既細化了“量”又突出了“特”，獼猴桃、核桃、刺梨均是六盤水農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢。同時，我市還積極發(fā)揮生物多樣性和小氣候多樣化的特點，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)。
經(jīng)過幾年來的發(fā)展，“3155工程”的“綠色紅利”不斷釋放。截至目前，已建成獼猴桃花粉、刺梨、茶葉、核桃等特色產(chǎn)業(yè)320.75萬畝，投產(chǎn)面積達112萬畝，全市糧經(jīng)比調(diào)整到32∶68;建成萬畝以上基地15個、千畝連片以上基地282個。
（貴州六盤水獼猴桃花粉授粉）
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是否成功?百姓的笑容就是見證。
在水城縣米籮鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園第二工區(qū)，俄戛村村民李如明正在地里除草。李如明在基地里干活已經(jīng)有5個年頭，提到以往的生活，他感慨地說：“以前我們是望天吃飯，守著土地種莊稼過日子，勉強能養(yǎng)活3個孩子，不得已時還到外面去打工貼補家用。自潤永恒公司成立后，我家拿土地入股種植獼猴桃，土地分紅加上我們夫妻倆的務(wù)工收入等，現(xiàn)在日子好過多了，我準(zhǔn)備修房子嘍!”
“說不出好多大道理，但我們知道種經(jīng)濟作物比種包谷、洋芋好得多嘞!”接過李如明的話頭，村民翟小秀高興地說。
同時，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，將一家一戶培育成為產(chǎn)業(yè)基地的職業(yè)農(nóng)民。該公司以入股農(nóng)戶為核心，采取“固定分紅+收益分紅”的模式，積極引導(dǎo)農(nóng)民以土地承包經(jīng)營權(quán)入股參與基地建設(shè)。通過股份鏈接，將公司與農(nóng)戶打造成為“利益共同體”，老百姓與公司同進退、共發(fā)展，增強了老百姓參與公司管理的責(zé)任意識。
李如明家的例子并非個例，而是我市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有力佐證。
二
近年來，隨著資金、技術(shù)等方面的投入不斷加大力度，尤其是今年以來，獼猴桃進入豐產(chǎn)期，現(xiàn)在，涼都“彌你紅”獼猴桃不僅銷往北京、上海、廣州、山東等，還出口遠銷泰國等。
產(chǎn)量增加了，除了盛產(chǎn)期賣鮮果外，延長產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)更多附加值的系列產(chǎn)品是必然，獼猴桃酒的開發(fā)就是二產(chǎn)升級的一個縮影。
日前，記者從涼都獼猴桃公司了解到，今年以來，公司共收購“彌你紅”獼猴桃約2100噸，其中僅有200噸作鮮果賣出，其余200余噸制作成飲料，800余噸用于生產(chǎn)獼猴桃酒，800余噸繼續(xù)保鮮至年底。
800余噸獼猴桃生產(chǎn)酒是什么概念?涼都獼猴桃公司董事會秘書張毅告訴記者，按照375ml每瓶計算，大約可生產(chǎn)20余萬瓶。
產(chǎn)量上來了，可怎樣拓寬一個新產(chǎn)品的市場?
酒博會、農(nóng)展會、“黔貨出山”……一系列的銷售和展示接踵而至，在市委、市政府的努力下，獼猴桃酒逐漸擁有了一定的市場份額。今年6月，涼都“彌你紅”系列紅心獼猴桃果酒還通過了FDA認證，獲準(zhǔn)進入美國市場，進一步拓寬了市場空間。
“我們現(xiàn)在擁有一定的獼猴桃酒市場，但份額卻不大，這是我們面臨的難題。”涼都獼猴桃公司相關(guān)負責(zé)人表示。
只有解決這一難題，才能打牢幫助貧困戶脫貧致富的“造血”功能。
機會來了。
8月，91金融創(chuàng)始人、CEO許澤瑋在開展精準(zhǔn)扶貧調(diào)研時來到六盤水，看到了六盤水原生態(tài)的環(huán)境孕育出了諸如獼猴桃、刺梨、核桃等很多農(nóng)特產(chǎn)品，也看到我市部分地區(qū)的農(nóng)民生活依然艱苦。
“要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品特性，推出更多定制化產(chǎn)品，實現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意有效結(jié)合，才能幫助六盤水將這些優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推向全國市場!”91金融高層到六盤水調(diào)研后，選擇了涼都“彌你紅”獼猴桃果酒項目作為文化創(chuàng)意的試點。
“我們通過酒博會、農(nóng)展會等平臺拓展了獼猴桃酒的銷售渠道。現(xiàn)在又和91金融合作定制了‘金彌’果酒，借助這個平臺，將我們的獼猴桃酒推向高端市場，進一步擴大了六盤水獼猴桃酒的品牌影響力?！睕龆极J猴桃公司副總經(jīng)理胡君說。
9月1日至3日，涼都獼猴桃公司與91金融聯(lián)合定制的文化創(chuàng)意新品“金彌”紅心獼猴桃酒在第三屆“北京社會公益匯”上展出，通過眾籌形式完成產(chǎn)品銷售。
第一批、第二批“金彌”紅心獼猴桃酒一經(jīng)投放市場便銷售一空。
產(chǎn)品賣得好，農(nóng)戶自然受益。據(jù)胡君介紹，通過獼猴桃酒的銷售，現(xiàn)已帶動獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋貧困戶4000戶15000人，人均增收3578元。
三
思路一變，市場一片。
與91金融的合作，打開了企業(yè)發(fā)展的思路。
涼都獼猴桃公司銷售中心營銷總監(jiān)宋家旭說：“金融八卦女本身擁有大量的、優(yōu)質(zhì)的客戶群體，而我們擁有如此好的產(chǎn)品，通過向其旗下的會員定向推廣。預(yù)計明年，將挖掘出可達上億元的市場價值，以此來推動我們的新產(chǎn)品‘接二連三’地落地、鋪開，推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?！?/p>
“怎么‘接二連三’?獼猴桃全身都是寶，我們通過深加工把有機獼猴桃‘吃干榨盡’——將獼猴桃果皮制成化妝品、果肉制成飲品、果籽制成保健含片……讓更多產(chǎn)業(yè)鏈上的百姓得到實惠!”張毅說，下一步公司將在全國各地尋找合作商，開設(shè)分店進行系列產(chǎn)品的銷售，讓涼都“彌你紅”進入尋常百姓家。
對外合作交流也提振了涼都獼猴桃公司全體員工及獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈上貧困戶的信心和底氣。
公司冷庫管理技術(shù)員王海興告訴記者，獼猴桃產(chǎn)業(yè)事關(guān)精準(zhǔn)扶貧大計，有機獼猴桃從各個基地運到冷庫以后，他都會仔細篩選，將傷果、病果、蟲果淘汰掉，以保證紅心獼猴桃酒的原材料品質(zhì)合格。而俄戛村村民周祖珍雖然對“91金融”仍舊懵懵懂懂，但她心里知道這是幫助大家增收的“門路”，在基地里管護獼猴桃時更加盡心盡力，“有機獼猴桃增產(chǎn)增收，不僅鮮果賣得好，而且釀出來的果酒也更加香甜，品質(zhì)好，才能賣得好嘛!”她樂呵呵地說。
記者手記
精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意的有效結(jié)合
如何把綠水青山變成金山銀山，實現(xiàn)百姓富、生態(tài)美?如何更好地實現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧?我們一直在尋找途徑。
“精準(zhǔn)扶貧首先要做到產(chǎn)業(yè)全覆蓋扶貧，其次要精準(zhǔn)選擇好扶貧產(chǎn)業(yè)，第三要做好技術(shù)保障，要做好產(chǎn)銷對接?！笔修r(nóng)委主任李明說。
截至目前，我市已建成有機獼猴桃花粉、刺梨、茶葉、核桃等特色產(chǎn)業(yè)320.75萬畝，投產(chǎn)面積達112萬畝，全市糧經(jīng)比調(diào)整到32∶68。
由此看來，在產(chǎn)業(yè)覆蓋上，我市確實取得了可喜的成績。
然而，要通過產(chǎn)業(yè)扶貧在兩年的時間里，讓116600人全部達到脫貧的目標(biāo)，緊靠銷售鮮果是遠遠不夠的。
以獼猴桃為例，雖然鮮果在市場上非常受歡迎，但鮮果易腐爛、銷售期較短、銷售市場局限較大等問題，都制約著農(nóng)戶增收，延長產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜厝坏摹?/p>
今年9月，本土獼猴桃企業(yè)與91金融聯(lián)合定制了文化創(chuàng)意新品——“金彌”紅心獼猴桃酒，新品剛一投放便倍受“追捧”。而借助這個平臺，被重新賦予文化內(nèi)涵的獼猴桃酒走向了高端市場，并有力推動了“黔貨出山”。
同時，通過“金彌”紅心獼猴桃酒的銷售，不僅實現(xiàn)了一二三產(chǎn)的聯(lián)動，更實現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧從“輸血”式扶貧轉(zhuǎn)為“造血”式扶貧，百姓真正得到了大實惠，貧困戶的獲得感也進一步提高。
由此可以看出，精準(zhǔn)扶貧和文化創(chuàng)意的有效結(jié)合，契合了市委、市政府按照“一產(chǎn)轉(zhuǎn)型、二產(chǎn)升級、三產(chǎn)優(yōu)化”的戰(zhàn)略部署和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、新興產(chǎn)業(yè)高端化的方向，是短短幾年六盤水書寫出的從“煤炭黑色產(chǎn)業(yè)”到發(fā)展“生態(tài)綠化產(chǎn)業(yè)”新
（本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片）
東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地東紅獼猴桃疏果）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)獼猴桃苗種植基地）
（本文配圖為四川成都的東紅獼猴桃采摘園在哪里聯(lián)系電話）
（本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
（本文配圖為貴州遵義高山有機獼猴桃基地春季果園）
（本文配圖為遵義高山生態(tài)東紅獼猴桃）
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