每一個(gè)季節(jié)都是能吃到各種各樣的水果，而現(xiàn)在已經(jīng)到了10月底能吃到的水果種類也是有很多的，比如說(shuō)柿子，蘋果，雪梨，石榴，柚子，獼猴桃等等一些，現(xiàn)在獼猴桃已經(jīng)大量上市了，隨著數(shù)量越來(lái)越多在價(jià)格方面也是更加的便宜，對(duì)于喜歡吃獼猴桃的小伙伴們來(lái)說(shuō)，遇到也是會(huì)多買一些的。
（獼猴桃酒）
每次買獼猴桃，媽媽總是不要讓我買的太多，說(shuō)獼猴桃這種水果太酸了，其實(shí)放軟了的獼猴桃口感特別的香甜，不過(guò)我們?cè)谫I獼猴桃是最好不要挑選那種軟的，這樣的獼猴桃有可能并不是自然放軟的而是人為的，挑選硬的獼猴桃，買回家之后和蘋果放在一起兩三天就變軟了，而且口感更加的好，還帶著淡淡的蘋果的香甜味道。
（獼猴桃酒）
獼猴桃被譽(yù)為維生素c之王，所以它其中含有的維生素c含量非常的高，經(jīng)常的吃獼猴桃也是有著美白皮膚的功效，現(xiàn)在獼猴桃正是很便宜的時(shí)候，大家可以多買一些獼猴桃，可以新鮮著吃，也可以用來(lái)泡酒，在我們家每年都是會(huì)買5斤獼猴桃，然后用來(lái)泡酒的，用獼猴桃泡出來(lái)的酒顏色好看，營(yíng)養(yǎng)高又美味，接下來(lái)就和大家分享獼猴桃泡酒的方法。
獼猴桃的種類有很多，吃用獼猴桃來(lái)泡酒，綠心黃心紅心都是可以的，但一定要保證獼猴桃是完好無(wú)損的，這樣才不易壞酒。將買回家的獼猴桃先搓洗干凈，然后用廚房用紙擦干表面的水分或者是自然晾干，然后將獼猴桃的外皮削掉，如果覺得麻煩的話，將獼猴桃的兩端切掉之后直接帶皮切成塊然后進(jìn)行泡酒。
（釀造獼猴桃酒）
（本文配圖為獼猴桃酒）
再用獼猴桃泡酒時(shí)，接著再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的無(wú)水無(wú)油的容器，最好是玻璃瓶這樣我們可以直觀的看到獼猴桃泡酒的整個(gè)過(guò)程，將切好的獼猴桃放入瓶子里，最后再倒入高度白酒，沒過(guò)獼猴桃就好，一定要記得量不要太多，密封好口之后放在陰涼通風(fēng)的地方，一個(gè)月后就可以喝到獼猴桃酒了，泡的時(shí)間越久口感越好，在喝獼猴桃酒之前一定要用干凈的紗布過(guò)濾一下，將過(guò)濾出來(lái)的酒裝入到干凈的瓶子里保存好，一年都是不會(huì)壞的。
（獼猴桃果酒）
▲Kiwi male flower picking orchard
評(píng)論