金秋九月，重慶市萬州區(qū)鐵峰鄉(xiāng)桐元村的6500畝獼猴桃迎來采摘季節(jié)。在避雨大棚中，魏中寧帶著村民將一顆顆果實(shí)摘下，再逐一轉(zhuǎn)運(yùn)至不遠(yuǎn)處的酒廠。從樸實(shí)果農(nóng)到經(jīng)商高手，從無奈滯銷到年產(chǎn)值破3000萬，僅憑7年時(shí)間，桐元村的獼猴桃就發(fā)展出涵蓋種植、加工、觀光旅游等多元模式的大產(chǎn)業(yè)，魏中寧也因此成為村里的致富“擺渡人”。在這一過程中，度小滿金融“小滿助力計(jì)劃”公益免息貸款項(xiàng)目送上助攻。
（獼猴桃果酒）
獼猴桃是桐元村的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但隨著產(chǎn)量不斷增加，市場行情進(jìn)入“冷靜期”。2013年，銅元村140噸的獼猴桃堆積如山。作為村干部，魏中寧十分焦急，獼猴桃是村里的支柱產(chǎn)業(yè)，“再不處理的話，損失會(huì)非常嚴(yán)重，會(huì)影響大家發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性。”
獼猴桃的果實(shí)只能保存10天左右。但魏中寧想到，如果能延長果實(shí)儲(chǔ)存周期，那么不僅能渡過本次滯銷危機(jī)，今后也不用再為產(chǎn)能過剩發(fā)愁。在當(dāng)?shù)卮孱I(lǐng)導(dǎo)帶動(dòng)下，他們決定修建酒廠，通過打造全新的果酒深加工產(chǎn)業(yè)鏈，最大程度提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)效益，還能帶動(dòng)更多村民在酒廠、種植園中就業(yè)。同時(shí)，果酒價(jià)格也比獼猴桃高出不少，可謂一舉多得。
（獼猴桃酒）
優(yōu)質(zhì)的原材料，讓獼猴桃果酒色澤晶亮透明、香味濃郁，魏中寧和所有農(nóng)戶都充滿了期待。2016年，銅元村的酒廠銷售額就超過了3000萬元。而為了拓寬銷路，魏中寧還增加了獼猴桃干和獼猴桃醬的制作，對(duì)獼猴桃進(jìn)行深度開發(fā)。
（本文配圖為獼猴桃酒）
獼猴桃酒其營養(yǎng)成分和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，它的色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。
但當(dāng)酒廠走上正軌，魏中寧又為新的問題發(fā)了愁：鐵峰鄉(xiāng)海拔高，氣候溫和，降水充足，這本是發(fā)展優(yōu)質(zhì)獼猴桃的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。但這種環(huán)境也極易生發(fā)潰瘍病，不僅會(huì)導(dǎo)致獼猴桃產(chǎn)量降低，還會(huì)讓獼猴桃果皮變厚，果味變酸，品質(zhì)下降。2019年，果園不慎成片感染潰瘍病，魏中寧不得不忍痛砍了幾百棵樹來遏制傳染。他了解到，預(yù)防潰瘍病的關(guān)鍵其實(shí)是防風(fēng)、防凍、防雨，既然如此，不妨發(fā)展、改善大棚種植技術(shù)，來一勞永逸。
▲新西蘭的獼猴桃雄花園Kiwi Male Garden in New Zealand
除去6500畝的大棚搭建開支，大棚種植對(duì)土壤和苗木栽植的要求也和露天種植不同，村民需要重新學(xué)習(xí)大棚管養(yǎng)技術(shù)。這都要求魏中寧不斷摸索、投入。但經(jīng)歷潰瘍病損失后，魏中寧手頭的流動(dòng)資金吃緊，一時(shí)為難。這時(shí)，度小滿金融的“小滿助力計(jì)劃”來到了鐵峰鄉(xiāng)，魏中寧了解到，“小滿助力計(jì)劃”是面向全國農(nóng)戶開放申請(qǐng)的公益助農(nóng)免息貸款，不僅無抵押、無利息、無擔(dān)保，且僅需使用手機(jī)操作，審批也快，提交申請(qǐng)后，他很快得到一筆貸款支持。
（獼猴桃酒）
有了度小滿金融的公益助農(nóng)免息貸款，魏中寧的大棚園區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)一步提高。在此基礎(chǔ)上，銅元村的獼猴桃產(chǎn)業(yè)除了種植、加工業(yè)態(tài)，還發(fā)展出農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村觀光旅游，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。在摸索這條致富路的過程中，魏中寧表示，這條“獼猴桃致富路”不是他一個(gè)人的功勞，還有村民的努力和度小滿金融等社會(huì)力量的支持。多方合力匯聚在一起，為桐元村帶來了希望和改變。
（獼猴桃酒）
據(jù)了解，自2019年啟動(dòng)以來，“小滿助力計(jì)劃”已陸續(xù)在重慶、貴州、湖北、甘肅、陜西、四川、青海、寧夏等十多個(gè)省市自治區(qū)落地，目前覆蓋全國31個(gè)省市的168個(gè)行政村，間接輻射超10萬農(nóng)戶。2021年，度小滿還將在全國范圍發(fā)放1億元公益助農(nóng)免息貸款，幫扶有產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用的縣域小微、村域小微，探索“一帶多，多帶廣”的區(qū)域助農(nóng)方式。
獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃含有豐富的維生素C, 主要分布在中國陜西、浙江、四川、貴州、河南等長江流域及以北地區(qū)。把獼猴桃榨汁, 用95%的精制酒精和果汁按體積比1∶45～1∶50配制成酒, 經(jīng)過濾將澄清液裝入消毒的玻璃器皿中, 蒸汽加熱至75℃恒溫滅菌25 min, 即可配制得到成品[。但是, 獼猴桃酒想要工業(yè)生產(chǎn)還需克服獼猴桃鮮果價(jià)格昂貴、季節(jié)性較強(qiáng)等方面的問題。
（釀造獼猴桃酒）
評(píng)論