小果次果有了新用途 可以釀造獼猴桃果酒

mihoutao 2018 年 10 月 2 日04:36:57評論1,794 views1閱讀模式

楊凌奇異果酒業(yè)有限公司是一家經(jīng)營特色精品農(nóng)產(chǎn)品的公司,公司經(jīng)營的獼猴桃已獲國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部雙地理標(biāo)志認(rèn)證保護(hù),有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,ISO9001、HACCP等質(zhì)量管理體系認(rèn)證,基地獲批“國家級出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)”、“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。

紅心獼猴桃酒

紅心獼猴桃酒

據(jù)該公司副總經(jīng)理辛飛介紹,周至縣南依秦嶺,北臨渭水,蘊(yùn)藏著豐富的野生獼猴桃種質(zhì)資源,是世界公認(rèn)的獼猴桃原生區(qū)和最佳適生區(qū),國際市場上有著“南有新西蘭,北有周至縣”之說。經(jīng)過30多年的發(fā)展,周至獼猴桃先后獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品,獼猴桃種植面積達(dá)到42.3萬畝,產(chǎn)量52萬噸,產(chǎn)值達(dá)32億元,引領(lǐng)著全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

獼猴桃果酒

(獼猴桃果酒)

獼猴桃果酒

(獼猴桃果酒)

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,富含多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì),維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg,被譽(yù)為“水果之王”。但獼猴桃有一個(gè)先天的缺點(diǎn):就是采摘后的鮮果不易保存。辛飛說,為解決這一先天問題,他們與西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研單位合作,研究獼猴桃貯藏及深加工技術(shù),開發(fā)獼猴桃果酒產(chǎn)品,采取將鮮果榨汁發(fā)酵后儲存,用于生產(chǎn)獼猴桃果酒等系列產(chǎn)品。經(jīng)過十多年的技術(shù)攻關(guān),如今已生產(chǎn)出以獼猴桃果酒為主打產(chǎn)品、以陜西桑葚為原料的系列果酒產(chǎn)品,2017年第24屆中國楊凌農(nóng)高會,奇異果酒獲得“后稷”農(nóng)業(yè)高新技術(shù)獎。

獼猴桃苗

獼猴桃苗

楊凌奇異果酒業(yè)有限公司所釀造出來的獼猴桃酒,清亮透明、色澤淡黃、芳香宜人、口味純正、綿柔爽口,既保存了獼猴桃鮮果的果香又具備了酒的甘醇,既延續(xù)了有機(jī)獼猴桃的營養(yǎng)又具備了高品質(zhì)果酒的品位,而且絕對不添加任何制劑和色素,完全符合“關(guān)注健康,回歸自然”的現(xiàn)代消費(fèi)理念,是地地道道的純天然果酒。

紅心獼猴桃基地參觀

紅心獼猴桃基地參觀

獼猴桃花粉

獼猴桃花粉

高山紅心獼猴桃

“奇異”獼猴桃,釀出“香”產(chǎn)業(yè)。隨著人民對美好生活追求的不斷提高,獼猴桃果酒系列產(chǎn)品一經(jīng)推出,就受到消費(fèi)者歡迎。“符合國家倡導(dǎo)的供給側(cè)改革方向,符合老百姓對更高品質(zhì)產(chǎn)品的追求,符合現(xiàn)代人養(yǎng)生消費(fèi)觀念?!北本┤死钇G生專程到楊凌奇異果公司考察一周,當(dāng)他看到該公司現(xiàn)代化藥品級生產(chǎn)車間及嚴(yán)格的質(zhì)量管理流程后,當(dāng)場得出結(jié)論:轉(zhuǎn)行成為該公司京津冀地區(qū)總代理。如今,成立于2008年、占地150畝的這家酒業(yè)公司,現(xiàn)有獼猴桃科研基地100畝,生產(chǎn)基地10000余畝,生產(chǎn)車間上萬平方米,可年產(chǎn)獼猴桃酒8000多噸。獼猴桃酒生產(chǎn)線具有的溫控酶解、溫控發(fā)酵、特別榨汁技術(shù)及果酒澄清技術(shù)為公司自有核心技術(shù),世界領(lǐng)先。

除此之外,公司積極響應(yīng)“精準(zhǔn)扶貧”號召,堅(jiān)持走 “綠色發(fā)展、特色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展”戰(zhàn)略思路,通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,帶動周邊3000多農(nóng)戶種植獼猴桃,解決300多人勞動務(wù)工,幫扶近百戶貧困戶脫貧致富,陽光金果獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為了縣域產(chǎn)業(yè)扶貧、產(chǎn)業(yè)升級、幫助貧困村摘帽和貧困戶脫貧的重要抓手。

“目前,我們正在開發(fā)多種符合老百姓口味的、大眾消費(fèi)得起的健康果酒系列產(chǎn)品,普及養(yǎng)生果酒觀念,做出中國人自己的‘拉菲’品牌,為地方獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高供給質(zhì)量作出了我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)?!毙溜w說。

對于進(jìn)口水果咱們老說狼來了,侵占了中國水果的市場,導(dǎo)致中國水果滯銷!但是進(jìn)口了那么多水果,其實(shí)也就新西蘭奇異果、美國車?yán)遄拥荣u得還可以,說明關(guān)鍵還是品牌和品質(zhì),而不是老抱怨中國消費(fèi)者崇洋媚外。

東紅獼猴桃

(本文配圖為遵義高山生態(tài)東紅獼猴桃

獼猴桃葉面肥

(本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地噴施葉面肥)

陽光金果獼猴桃

(本文配圖為新西蘭陽光金果獼猴桃)

新西蘭陽光金果G3獼猴桃

(本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃)

有機(jī)獼猴桃施肥

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥)

有機(jī)東紅獼猴桃施肥

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)東紅獼猴桃施肥照片)

有機(jī)獼猴桃采摘

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘

獼猴桃豐收

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)三岔紅心獼猴桃豐收)

有機(jī)獼猴桃采摘

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘

獼猴桃花粉

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃花粉)

四川成都的紅心獼猴桃采摘園電話

(本文配圖為四川成都的紅心獼猴桃采摘)

黃心獼猴桃疏果

(本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片)

東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟

東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟

東紅獼猴桃疏果

(本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地東紅獼猴桃疏果)

獼猴桃苗

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)獼猴桃苗種植基地)

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